- Details
- Hits: 4302
Αυτό το πιάτο έχει ένα σωρό πλεονεκτήματα. Εκφράζει απόλυτα τη μεσογειακή διατροφή , περιέχει τους θησαυρούς της ελληνικής γης με βασιλιά το ελαιόλαδο , είναι πεντανόστιμο , υγιεινότατο , ετοιμάζεται σε 5 λεπτά , αντικαθιστά άνετα ένα πλήρες γεύμα , συνοδεύει καταπληκτικά το ούζο ή το κρασάκι μας , μυρίζει καλοκαίρι , κλείνει μέσα του όλη την Κρήτη…τόσο αλπό και τόσο μεγάλο παράλληλα….σαν το νησί αυτό που τόσο θαυμάζω!
Δείτε τη :
Υλικά:
- Details
- Hits: 10199
Αν άρχιζα και πάλι να γράφω για το πόσο χρήσιμα είναι τα ρεβύθια στον οργανισμό μας και για το τί προσφέρει ο σολομός με τα Ω-3 λιπαρά….θα ήμουν τουλάχιστον βαρετή. Αν σας γράψω όμως για μια σαλάτα με υπέροχη λεμονάτη γεύση που σε γεμίζει αρώματα και χυμούς από την πρώτη πιρουνιά και κάνει το ουρανίσκο να ευφραίνεται από το συνδυασμό του σολομού με τον άνιθο την κάππαρη και την διακριτική γεύση του ρεβυθιού….προσθέτοντας και τη χρωματική πανδαισία του πιάτου αυτού , νομίζω πως σας πείθω άνετα να την δοκιμάσετε!
Δείτε τη :
Υλικά:
- Details
- Hits: 7747
Σαλάτα με φρέσκα φασολάκια , κολοκυθάκια και αβοκάντο!
Τη συγκεκριμένη σαλάτα την αγαπώ πολύ . Πρόκειται για την παραλλαγή μιας …"ιστορικής" σαλάτας την οποία μου έμαθε μια φίλη με πολλές γνώσεις στο χώρο της γαστρονομίας και έχω ''πάρει" πολλά απ'αυτήν. Βέβαια δεν μαρινάρισα τα κολοκυθάκια , όπως αυτή και χρησιμοποίησα διαφορετικά αρωματικά….η βάση ωστόσο είναι ίδια και το αποτέλεσμα , πιστέψτε με , πολύ θετικό.
Επιπλέον το αβοκάντο που περιέχει μέσα είναι μια από τις πιο ''δυνατές'' τροφές κατά της χοληστερίνης , των καρδιακών παθήσεων κλπ….
Δείτε τη :
Υλικά:
- Details
- Hits: 16325
Το κοσκουσάκι είναι ένα ζυμαρικό με προέλευση τη Β. Ελλάδα. Είναι σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι και έχει μορφή μικρής μπίλιας.Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό , σερβίρεται κυρίως σα σαλάτα και σπανιότερα μέσα σε σούπες κλπ. , έχει ιδιαίτερη γεύση και δίνει την αίσθηση του σκληρού σιταριού στο στόμα. Η κατασκευή του είναι απλή , αλλά η αξία του μεγάλη . Συνοδέυει πολύ όμορφα το ψητό ψάρι , τα κοτομπιφτέκια και το στήθος κοτόπουλου. Και σκέτο , σε μορφή σαλάτας όμως είναι καταπληκτικό , τόσο ζουμερό και παιχνιδιάρικο…. κατεβαίνει στο στομάχι πολύ ευχάριστα.
Ας το δούμε :
Υλικά:
