- Details
- Hits: 72
Αυτή είναι η συνταγή που δεν πρέπει να λείπει από κανένα “τετράδιο συνταγών”. Απλά, μετρημένα υλικά (με την προϋπόθεση να είναι κρύα) , ένα γρήγορο ζύμωμα και το θαύμα έγινε. Στη συνέχεια γεμίζουμε την τάρτα μας με ό,τι ζητάει η όρεξη μας, από φρούτα και μαρμελάδες μέχρι κρέμες ζαχαροπλαστικής και αλείμματα και έχουμε το καλύτερο κέρασμα!
Υλικά (για ταρτιέρα 22 εκ.):
- Details
- Hits: 34
Αυτή η παχύρευστη σάλτσα από κακάο είναι συγκλονιστική. Έχει υπέροχη γεύση και πολλές, πάμπολλες χρήσεις. Γαρνίρει με τον πιο επιτυχημένο τρόπο παγωτά, φρουτοσαλάτες, σοκολατόπιτες, κέικς, γλυκά ψυγείου, τούρτες κ.α.
Πρόσφατα μάλιστα είχα την έμπνευση να βουτήξω μέσα σε αυτή τη σάλτσα ένα κουλούρι βουτύρου όπου το μετέτρεψε από ένα απλό τραγανό κουλούρι σε δελεαστικό, χορταστικό γλύκισμα...
Υλικά:
- Details
- Hits: 145
Επειδή τα πολλά λόγια είναι φτώχεια , μπαίνω κατευθείαν στο θέμα ή μάλλον καλύτερα κάνω κατευθείαν βουτιά στον κάδο του θερμομίξ όπου ετοιμάζεται ένα υπέροχο , βελούδινο σοκολατένιο μίγμα, το οποίο άνετα και χαλαρά το έτρωγα με το κουτάλι έτσι όπως είναι. Ωστόσο , αν το αδειάσουμε σε μια φόρμα και το ψήσουμε για λίγα λεπτά, έχουμε μια εκπληκτική , ζουμερή σοκολατόπιτα που ξετρελαίνει όποιον τη δοκιμάσει.
Υλικά:
- Details
- Hits: 40
Έχεις λίγο αλευράκι, λαδάκι, λίγο τσίπουρο και νερό; Αν ναι, ρίξτε μέσα στον κάδο του θερμομίξ, ρύθμισε τη λειτουργία “Ζύμης” και πάρε ένα υπέροχο, απαλό κι εύπλαστο ζυμαράκι που θα το φτιάξεις μια πίτα σε χρόνο ρεκόρ. Είναι εθιστική η αίσθηση του να φτιάχνεις υπέροχες σπιτικές γεύσεις τόσο απλά κι εύκολα με αγνά υλικά, χωρίς κόπο….
Υλικά :
- Details
- Hits: 67
Τα γλυκά ψυγείου μας αφορούν όλους γιατί αρέσουν σε όλους, και φτιάχνονται από όλους. Δεν έχουν εποχή και δέχονται πολλές παραλλαγές αφού μπορούμε να “παίξουμε” με τα βασικά υλικά και να δώσουμε στο γλυκό μας τη γεύση που εμείς θέλουμε. Το συγκεκριμένο βασίζεται σε μια βασική συνταγή κρέμας σοκολάτας και περιέχει λίγα σαβαγιάρ σαν βάση και λίγα μπισκότα πτι-μπερ για να χαρίσουν εναλλαγή στην υφή…
Υλικά:
- Details
- Hits: 44
Από μόνη της αυτή η υπέροχη, βελούδινη κρέμα αποτελεί μία πρόκληση…την ετοιμάζεις μέχρι να ανοιγοκλείσεις τα μάτια και καταναλώνεις τη μισή πριν καλά καλά κρυώσει…Το επόμενο βήμα είναι να την τοποθετήσεις σε μπωλάκια , να την πασπαλίσεις με τριμμένους ξηρούς καρπούς και λίγη τρούφα και να την απολαύσεις. Εναλλακτικά, τη χρησιμοποιείς σαν βάση για γλυκά ψυγείου, τούρτες ή γλυκές πίτες.
Υλικά:
- Details
- Hits: 148
Το κέικ αυτό έχει ευρωπαϊκή καταγωγή…Eγώ πίστευα πως πρόκειται για Αγγλική συνταγή όμως ψάχνοντας διαπίστωσα ότι πρωτοεμφανίστηκε στις πιο Βόρειες , Σκανδιναβικές χώρες , μετά έγινε γνωστό στην Αγγλία , στην Αμερική…και κάπου στην πορεία…το δοκιμάσαμε κι εμείς…και καλά κάναμε , διότι πρόκειται για ένα δροσερό και υγρό κέικ με φρέσκα , ζουμερά καρότα , σταφίδες και μπαχαρικά , που φτιάχνεται πολύ απλά κι εύκολα ενώ η νοστιμιά του είναι ξεχωριστή και αξεπέραστη. Αρέσει σε όλους , ανεξαιρέτως , και το γλάσο τυριού του δίνει αυτό το …"κάτι παραπάνω"
Υλικά για το κέικ:
- Details
- Hits: 116
Έχω δοκιμάσει πολλές παραλλαγές για πανκέικς, έχω κάνει άπειρα πειράματα, κι όλες οι προτάσεις μου αρέσουν πολύ, αφού δηλώνω λάτρης αυτού του πρωινού σνακ. Με βρώμη, με διαφορετικών λογιών γάλα, με κρέμα τυρί ή με φρούτα, ακόμα κι αλμυρές, μα αυτές τις αρωματικές τηγανίτες με το άρωμα του πορτοκαλιού και την αέρινη υφή δεν τις αλλάζω με τίποτα! Καλά θα κάνεις να τις δοκιμάσεις κι εσύ...
Υλικά:
- Details
- Hits: 69
Είναι γεγονός πως αν συνηθίσεις να γεύεσαι αυτά που φτιάχνεις μόνος στο σπίτι με επιλεγμένα, προσεγμένα υλικά , με φροντίδα, αγάπη κι έμφαση στην ποιότητα , δύσκολα μπορείς να επιστρέψεις σε παρασκευάσματα του εμπορίου και βιαστικές λύσεις. Αν δοκιμάσεις αυτό το εξαιρετικό, βουτυροσοκολατένιο άλειμμα θα καταλάβεις ακριβώς τι εννοώ…το φτιάχνουμε σε χρόνο ρεκόρ με το θερμομίξ και το απολαμβάνουμε με μια φέτα ψωμί ή τσουρέκι ή ακόμα και σαν γέμιση ανάμεσα σε δυο μπισκότα βουτύρου…
Υλικά:
- Details
- Hits: 45
Αν μαγειρεύεις στον ατμό , ξέρεις για τι πράγμα μιλάμε…Ευκολία, υγεία, ελαφριά γεύση, τρόπος ζωής...Η σημερινή πρόταση αποτελείται από απλά υλικά κι αγαπημένες γεύσεις και χαρίζουν έναν συνδυασμό ανεπανάληπτο που καλύπτει όλα τα γούστα. Αν θέλεις το συνδυάζεις με λίγο κους-κους ή ρύζι κι έχεις ένα πλήρες , υγιεινό γεύμα…
Υλικά:
