tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Κεικ

Τι θα πει δεν είναι εποχή για κέικ; ένα κέικ πάντα είναι καλοδεχούμενο και καλοφάγωτο , όσο καλοδεχούμενο είναι ένα παγωμένο τσάι ή ένας καφές. Τι δηλαδή; επειδή είναι καλοκαίρι και επειδή το θερμόμετρο αυτή την ώρα που γράφω δείχνει 38ο Κελσίου πρέπει να καταφύγουμε οπωσδήποτε στο παγωτό; Εξάλλου τα συμβιβάσαμε τα πράγματα: το κέικ αυτό περιέχει πολτό από φρεσκοκομμένα , ζουμερά βερύκοκα που του χαρίζουν τη δροσιά και τη νοστιμιά τους…Αν ωστόσο είσαι αμετανόητος-η την επόμενη φορά σιροπιάσετε το και συνόδευσέ το με μια μπάλα παγωτό ή σορμπέ.

keik berikoko1

Υλικά:

Αυτό το κατά τα άλλα απλό κέικ έχει κάποιες ιδιαιτερότητες που το κάνουν να ξεχωρίζει και να γίνεται περιζήτητο . Είναι φτιαγμένο όχι μόνο με βούτυρο αλλά και με ελαφρύ ηλιέλαιο γι' αυτό έχει μια ωραία , αφράτη και φίνα υφή χαρ/ιζοντας την αίσθηση του σιροπιαστού (σ΄αυτό βοηθάει και το γιαούρτι) ενώ παράλλαλα έχει και μια πινελιά δυνατής γεύσης που του δίνει το γλάσο λευκής σοκολάτας που ο ρόλος του κάθε άλλο παρά διακοσμητικός είναι ! Συμπληρώνει τέλεια το κεκάκι αυτό και το κάνει να  μοιάζει με ένα ξεχωριστό , ιδιαίτερο γλύκισμα…

keik troufa1
Υλικά :

Το κέικ αυτό έχει ευρωπαϊκή καταγωγή…Eγώ πίστευα πως πρόκειται για Αγγλική συνταγή όμως ψάχνοντας διαπίστωσα ότι πρωτοεμφανίστηκε στις πιο Βόρειες , Σκανδιναβικές χώρες , μετά έγινε γνωστό στην Αγγλία , στην Αμερική…και κάπου στην πορεία…το δοκιμάσαμε κι εμείς…και καλά κάναμε , διότι πρόκειται για ένα δροσερό και υγρό κέικ με φρέσκα , ζουμερά καρότα , σταφίδες και μπαχαρικά , που φτιάχνεται πολύ απλά κι εύκολα ενώ η νοστιμιά του είναι ξεχωριστή και αξεπέραστη. Αρέσει σε όλους , ανεξαιρέτως , και το γλάσο τυριού του δίνει αυτό το .."κάτι παραπάνω" .
Δείτε το :

karoto1
Υλικά :

Θα  ξεκινήσω με την προσφορά των φρούτων του δάσους κι εδώ συγκεκριμένα των κράνμπερις. Συγχωρέστε μου την "ελληνικοποιημένη γραφή” της ξενικής αυτής λέξης…άλλωστε δεν είναι εκεί η ουσία! Η ουσία είναι ότι πρόκειται για “βόμβες” αντιοξειδωτικών , βιταμινών , αντισωμάτων , αμινοξέων , υδατανθράκων και φυτικών ινών. Τι άλλο να πω γι’ αυτή την κατηγορία θεσπέσιων φρούτων με τα υπέροχα χρώματα και σχήματα που μοιάζουν με ζωγραφιά . Τα φρούτα αυτά μπορούμε να τα βρούμε στο εμπόριο σχεδόν όλο το χρόνο εφόσον διατηρούνται στην κατάψυξη . Η προσφορά τους τεράστια μα η γεύση τους “ξινούτσικη”  γι’ αυτό κι εμείς εδώ θα την ισορροπήσουμε με τις αγαπημένες κι εξίσου πολύτιμες σταφίδες ενώ η μαύρη , μαλακή  ζάχαρη με τη μελάσα χαρίζει την ιδιαίτερη γεύση της.

keik kraberis mayrh zaxarh1

Υλικά:

Αυτό το φρουτάκι το αγαπώ από παιδί…είναι μικρό , βελούδινο , γευστικό και ζουμερό…Μεγαλώνοντας έμαθα ότι είναι και πολύ ωφέλιμο , όπως όλα τα φρούτα άλλωστε . Εκείνο όμως που μ’ έκανε εμένα να το αγαπώ ιδιαίτερα είναι το υπέροχο χρώμα του…ένα προτοκαλί τόσο φωτεινό και ζωηρό που το βλέπεις και σου φτιάχνει τη διάθεση . Έτσι λοιπόν αποφάσισα να το βάλω στο κέικ μου κι εκείνο αμέσως μεταμορφώθηκε...από ένα απλό κέικ έγινε ένα όμορφο χρωματιστό γλύκισμα έτοιμο να δώσει χρώμα και γεύση στον πρωινό καφέ , στην απογευματινή χαλάρωση αλλά και στο κολατσιό των παιδιών .
Ααα…και μια λεπτομέρεια : το κέικ αυτό δε χρειάζεται μίξερ!

keik verikoko1
Υλικά :

Αυτό το  "κέικ -βόμβα ενέργειας και υγείας " είναι γι' αυτούς που προτιμούν το καλό πρωϊνό και εδώ που τα λέμε όλοι πρέπει να το προτιμάμαε γιατί δεν υπάρχει καλύτερο από το να ξεκινάμε "δυναμικά" τη μέρα μας…Σχετικά άγλυκο , συνοδεύεται με ξηρούς καρπούς και μέλι και είναι ό,τι  καλύτερο για τον οργανισμό μας!  Περιέχει μέσα στο κάθε κομμάτι όλα όσα χρειαζόμαστε... Δίνει τόση πολλή ενέργεια που σας το εγγυώμαι , ότι μέχρι το μεσημέρι σας διατηρεί δυνατούς , ενεργητικούς , ορεξάτους , αλλά και χορτάτους! Όσο για τον τρόπο παρασκευής του παρασκευής του , πολύ απλός… Σας το προτείνω ανεπιφύλακτα !

Δείτε το :

keik taxini1

Υλικά :

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...