Πάστα Φλώρα με το θερμομιξ
Τα έχουμε πει, μην τα ξαναλέμε…πάστα Φλώρα δεν είναι μια τάρτα που έφτιαξε η θεία μας η Φλώρα αλλά μια ιταλική pasta frolla, με βουτυρένια, τριφτή ζύμη η οποία έχει την καταγωγή της στη γειτονική …
Taste of Life by Betty
Αραβικές πίτες με το θερμομιξ
Αυτές οι χειροποίητες αραβικές πίτες είναι η μεγάλη μου αδυναμία γιατί ό,τι φτιάξω μαζί τους γίνεται υπέροχο κι έχει άλλη χάρη. Κατ’αρχήν οι δυο πρώτες καταναλώνονται αμέσως μόλις βγουν από το τηγάνι έτσι σκέτες, αφράτες …
Γαλατόψωμα με σοκολάτα με το θερμομιξ
Αυτά τα αφράτα, στρουμπουλά ψωμάκια βρίσκονται στο εξαιρετικό βιβλίο συνταγών του θερμομιξ “Άρωμα Ελλάδας”. Εκεί έχουν την επιγραφή τσουρεκάκια με σοκολάτα. Εγώ τις προάλλες τα έφτιαξα με την εγγονή μου και τρελάθηκε με το αφράτο, …
Χοιρινές μπριζόλες στο air fryer
Αν θέλεις το πιστεύεις, οι μπριζόλες με τον τρόπο που τις έψησα στο air fryer με κέρδισαν εντελώς και μάλιστα ετοιμάστηκαν τόσο απλά, εύκολα και γρήγορα που δε βρίσκω το λόγο να μην τις καθιερώσω …
Aτομικά κεκάκια με φρούτα (abc muffins)
Κατ΄αρχήν θα εξηγήσω τον τίτλο και αμέσως μετά θα περάσω στην εκδήλωση του ενθουσιασμού μου, όταν δοκίμασα το αποτέλεσμα! Τα συγκεκριμένα muffins τα ανακάλυψα σε μια αμερικανική , πολύ αξιόλογη σελίδα συνταγών και με έλκυσε …
Ρεβίθια στο τσικάλι (σιφνέικη ρεβιθάδα)
Η Μάνια είναι μια συμπολίτισσά μας με καταγωγή από τη Σίφνο. Ενα απόγευμα , εδώ και κάτι χρόνια με επισκέφτηκε στο σπίτι. Στο χέρι της κρατούσε μια σχετικά μεγάλη τσάντα με περιεγχόμενο περίεργου σχήματος…Αφού την …
Λεμονάδα (συμπυκνωμένη)
Δεν υπάρχει πιο ιδανικό, δροσιστικό ρόφημα για τις ζεστές ημέρες που παράλληλα να θυμίζει όμορφες εποχές των παιδικών μας χρόνων στην αυλή της γιαγιάς και τα ξέγνοιαστα καλοκαίρια μας. Η μέθοδος Παρασκευής της βασίζεται στη …
Κέικ με κομμάτια σοκολάτας, πολύ αφράτο (Σερβική συνταγή)
Είναι κάποιες συνήθεις που αποτελούν μικρούς, πολύτιμους θησαυρούς στην καθημερινότητα μας, αποτελούν όμορφες ανάπαυλες στις ρουτίνες μας, μικρά διαμαντάκια που κοσμούν τις στιγμές μας. Μια από αυτές είναι η “από καρδιάς” καθημερινή μου επικοινωνία με …
Κέικ πρωινού με βρώμη και φράουλες (σαν τηγανίτα γίγας) με το θερμομιξ
Εξηγώ αμέσως τι εννοώ: Το λέω “κέικ πρωινού” γιατί ενδείκνυται για πρωινό γεύμα αφού περιέχει όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός για το ξεκίνημα της ημέρας, φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες (βρώμη και αλεύρι ολικής άλεσης) …
Χούμους παντζαριού
Το χούμους παντζαριού το αγάπησα πρώτα για το χρώμα του που είναι φυσικό κι τόσο ξεχωριστό και μετά για τη γεύση του! Αποτελεί ιδανικό, εντυπωσιακό άλειμμα , τέλειο ορεκτικό, υπέροχο σνακ με καψαλισμένο ψωμί ή …