Χταπόδι στο air fryer
Μιλάμε για τον απόλυτο μεζέ με τον πιο σίγουρο, εύκολο και γρήγορο τρόπο. Το δοκίμασα και πέτυχε τόσο πολύ που δεν το πίστευα ούτε εγώ η ίδια. Από τότε δε λείπει σε καμία περίπτωση κι …
Taste of Life by Betty
Κέικ με δυο σοκολάτες και κεφίρ
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα κέικ που το αγαπώ πολύ. Πόσο διαφορετικό μπορεί να είναι από τα συνηθισμένα κέικ και τη βασική συνταγή; Δεν ξέρω αλλά είμαι σίγουρη πως το κεφίρ είναι αυτό που κάνει τη …
Mac ’n’ cheese (με το θερμομιξ)
Αυτό το πιάτο είναι κάτι παραπάνω από λατρεία αφού τα αγαπημένα ζυμαρικά συναντιούνται με το εξίσου αγαπημένο τυρί σε έναν συνδυασμό τόσο πλούσιο σε γεύση αλλά και σε υφή που προκαλεί εθισμό. Οι παραλλαγές πολλές …
Banana bread με κεφίρ, χωρίς ζάχαρη
Τολμώ να πω ότι είναι το καλύτερο banana bread που έχω δοκιμάσει κι η συνταγή του είναι από τις συνταγές που έχω καταχωρημένες στο site όλα αυτά τα χρόνια! Το μοιράστηκε μαζί μας μια καλή …
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα au gratin
Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την Ιταλική κουζίνα και είναι σούπερ αγαπημένη! Αποτελείται από αφράτα, νόστιμα κεφτεδάκια που θα ψήσουμε στο φούρνο (εσύ αν θέλεις τηγάνισέ τα) , στη συνέχεια θα τα βυθίσουμε σε …
“Κυματιστό” κέικ με μήλο και κανέλα!
Οι αμερικανοί το λένε “apple and cinnamon swirl cake” κι εγώ το ονόμασα “κυματιστό” γιατί σε αυτό το υπέροχο κέικ τίποτα δεν είναι στη θέση του και τίποτα δε μπαίνει σε σειρά αφού το κλασικό …
Η σοκολατίνα μου
Η Σοκολατίνα μου Αν με ρωτήσεις ποιό είναι το γλυκό που έχω φτιάξει πιο πολύ στη ζωή μου θα σου πω πρώτα το λατρεμένο μου γαλακτομπούρεκο, μετά την εξίσου λατρεμένη μου παραδοσιακή καρυδόπιτα και μετά …
Καρπούζι με τυρί φέτα
Μερικά πράγματα χρειάζονται το χρόνο τους και τη δοκιμή τους… Έτσι έγινε και με μένα κι αυτό το επικό πιάτο! Το καρπούζι με τη φέτα είναι εξόχως διαδεδομένο στην περιοχή μας και αποτελεί σχεδόν αποκλειστικά …
Παστίτσιο με το θερμομιξ
Το παστίτσιο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα κλασικά φαγητά της μαμάς , και των παιδικών μας χρόνων. Ένα φαγητό που σε όλους αρέσει και όλοι έχουμε κάτι να θυμόμαστε γύρω απ’ αυτό. Κάθε νοικοκυρά …
Σαλάτα με βλήτα και φρέσκια ντομάτα
Η σαλάτα αυτή με τα αγαπημένα βλήτα και τη φρέσκια ντομάτα είναι το απόλυτο μεσημεριανό πιάτο του καλοκαιριού. Ομολογώ πως πάντα τα βλήτα τα συνόδευα με κολοκυθάκια , ίσως και βραστές πατατούλες αλλά αυτή η …