Κέικ “γεωγραφία” με το θερμομιξ

Αυτό το κλασικό, το μαμαδίστικο, το αγαπημένο κέικ όταν ήμουν μικρή το έλεγα δίχρωμο και ο στόχος μου ήταν όταν έρχεται η σειρά μου να φάω να πετύχω κομμάτι  που να υπερισχύει η σοκολάτα. Στη συνέχεια λοιπόν, καθώς μεγάλωσα λιγάκι ένα από τα πρώτα πράγματα που ήθελα να φτιάχνω μόνη μου ήταν αυτό το κέικ έτσι ώστε να φροντίζω να περιέχει περισσότερα σημεία με κακάο παρά με βανίλια. Ωστόσο αυτή η εκδοχή  του αγαπημένου κέικ είναι τόσο άρτια κι τόσο νόστιμη που είναι καλοδεχούμενο μέχρι και το τελευταίο του ψίχουλο.

keik geografia1

Υλικά:

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα με το θερμομιξ

Όσες φορές είχα δει αυτό το κέικ στο διαδίκτυο πάντα μου κινούσε  το ενδιαφέρον και την περιέργεια και πάντα το προγραμμάτιζα για δοκιμή. Άργησα λιγάκι αλλά καθώς είδα την πρόταση της πλατφόρμας συνταγών του θερμομιξ μου κίνησε την περιέργεια λιγάκι παραπάνω και αποφάσισα πως ήρθε η ώρα του. Τελικά ήταν τόσο καλό όσο το φανταζόμουν κι ακόμα καλύτερο μιας και η γεύση του αλλά και η υφή του ήταν ξεχωριστές και αξιοσημείωτες. Μάλιστα, η οικογένεια δεν πρόλαβε να το ευχαριστηθεί μα την πρώτη εκτέλεση και την επανέλαβα με κόντιτα πορτοκαλιού και έξτρα άρωμα πορτοκαλιού με ξύσμα…Είναι ένα υπέροχο κέικ με λίγα υλικά και γεμάτη γεύση…

keik zaxaroyxo thermomix9

Υλικά:

Κέικ με φουντούκια και κανέλα με το θερμομιξ

Αυτό το υπέροχο κέικ με μάγεψε με το διακριτικό του άρωμα και την υπέροχη υφή του από την πρώτη στιγμή ! Και δεν μπορούσε παρά να πετύχει μιας και τα υλικά του αποτελούν εγγύηση αλλά και η εκτέλεσή του εξασφαλίζει με σιγουριά την επιτυχία. Όλα υπολογισμένα με ακρίβεια, όλα μετρημένα σωστά, όλα καμωμένα με αγάπη και μεράκι και το κέικ με τα φουντούκια ετοιμάστηκε και ικανοποίησε όλη την οικογένεια. Το σίγουρο είναι πως θα το φτιάξω και θα το ξαναφτιάξω πολλές φορές ακόμα με την κάθε ευκαιρία.

keik foyntoykikanela thermomix1

Υλικά:

Ραβανί με κρέμα καρύδας (συνταγή θερμομιξ)

Όλες οι αγαπημένες γεύσεις είναι εδώ, σε μια συνταγή πολύ εύκολη και πολύ αγαπημένη με τα υπέροχα αρώματα του λεμονιού και της καρύδας να κυριαρχούν. Τα βήματα απλά, τα υλικά μετρημένα, η επιτυχία σίγουρη. Αρχικά δοκίμασα μια γνωστή συνταγή για ραβανί και βγήκε απόλυτα επιτυχημένη. Στην πορεία θέλησα να την εξελίξω και να την εμπλουτίσω με το αγαπημένο υλικό, την καρύδα. Έφτιαξα λοιπόν μια απλή κρέμα με δυο υλικά και η επιτυχία ολοκληρώθηκε σε ένα γλυκό ψυγείου που αρέσει σε όλους και ταιριάζει σε κάθε περίσταση.

ravani karyda thermomix1

Υλικά:

Muffins τριπλής σοκολάτας (τύπου starbucks)

Αυτή η υπόσχεση της τριπλής απόλαυσης ήταν που με κέρδισε εξ αρχής αλλά όταν προχώρησα στην εκτέλεση της συνταγής και μέσα σε λίγα λεπτά είχα έτοιμο ένα μαγικό, σοκολατένιο μίγμα, πολλά υποσχόμενο, είχα ένα λόγο παραπάνω να λατρέψω τα ατομικά αυτά  κεκάκια! Όταν ψήθηκαν πια, δεν είχα καμιά αμφιβολία πως  είναι τα καλύτερα σοκολατένια muffins που έχω δοκιμάσει ποτέ και φυσικά εξαφανίστηκαν πριν κρυώσουν καλά-καλά…

muffins triplhs sokolatas thermomix1

Υλικά:

Κέικ μπανάνας με κακάο και σοκολάτα σαν brownie (με το θερμομιξ)

Σήμερα θα φτιάξουμε μια ακόμα συνταγή για κέικ μπανάνας γιατί όπως έχουμε καταλάβει όλοι το ξενόφερτο banana bread εχει αγαπηθεί πολύ οπότε όσες συνταγες κι αν εχουμε , μία ακόμα είναι καλοδεχούμενη. Η συγκεκριμένη συνταγή δίνει ένα σουπερ σοκολατένιο και ζουμερό κέικ που άνετα το λες και brownie . Τα υλικά του λίγα και απλά αλλά η γεύση του δυνaτή και τέλεια. Με το θερμομιξ που κάνει τα πράγματα ακόμα πιο απλά, έχουμε το κέικ έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο με πολύ λίγο κόπο…

bananabread san brownie thermomix1

Υλικά:

Μαρμελάδα σύκο με το θερμομιξ

Το φρούτο αυτό, το σύκο που είναι ταυτόσημο με τον Αύγουστο εκτός από τη μελένια γεύση του με συνεπαίρνει ακόμα κι όταν το παρατηρώ…Τόσα πολλά μικρά σπόρια , ένα ζουμερό περιεγχόμενο , κλεισμένο μέσα σε μια μαλακή σάρκα που άλλοτε είναι λευκοπράσινη κι άλλοτε είναι μωβ. Είναι τόσο μοναδικό , όπως μαναδική είναι κι η απόλαυση που χαρίζει…Το γεύομαι , όταν είναι η εποχή του , δίχως όρια και το απολαμβάνω πάντα σα μικρό παιδί. Ακόμα και η διαδικασία του ξεφλουδίσματός του έχει κάτι μαγικό. Μαγική  είναι και η μαρμελάδα που έφτιαξα  με το θερμομιξ, με λίγη ζάχαρη κι όλη τη γεύση.

marmeladasyko thermomix1

Υλικά:

Τιραμισού με το θερμομιξ

Πρέπει να παραδεχτούμε πως το τιραμισού αποτελεί ένα από τα πιο αγαπητά και φημισμένα γλυκίσματα σε όλο τον κόσμο και ότι έχει φανατικούς φίλους κι όχι άδικα. Με το δυνατό άρωμα του καφέ να κυριαρχεί, σε συνδυασμό με την απαλή κι αφράτη κρέμα μασκαρπόνε κάθε του μπουκιά αποτελεί γευστική εμπειρία! Είναι ντελικάτο, ελαφρύ και υπέροχο και αποπνέει άρωμα κι “αέρα” Ιταλίας.

tiramisu thermomix1

Υλικά:

Εκμέκ με τσουρέκι (με το θερμομιξ)

Δροσερό , γευστικό , απολαυστικό , εύκολο , γρήγορο , διαχρονικό , ζουμερό , αρωματικό! Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ένα σωρό επίθετα για να περιγράψω αυτό το γλυκό…Το σίγουρο είναι ότι αυτό το γλυκό ψυγείου , είναι από τα καλύτερά μου , γιατί ετοιμάζεται αμέσως , ικανοποιεί τα περισσότερα γούστα , και πετυχαίνει πάντα . Ακόμα , το σίγουρο είναι πως αποτελεί τη σταθερή και  άμεση επιλογή μου όταν θέλω ένα γλυκό που θα πετύχει με βεβαιότητα και θα αρέσει με βεβαιότητα…Για μένα , εκτός από την κρέμα πατισερί που αποτελεί εγγύηση  μετράει μια καλή επιλογή σε τσουρέκι…

ekmek tsoyreki thermomix1

Υλικά:

Κέικ με αμύγδαλα, πορτοκάλι και σοκολάτα (με το θερμομιξ)

Αυτό το κέικ είναι ένα από τα καλύτερά μου! Είναι αφράτο, ζουμερό με άρωμα πορτοκαλιού και υπέροχη υφή που του εξασφαλίζει το τριμμένο αμύγδαλο. Και καθώς ο συνδυασμός πορτοκάλι-σοκολάτα είναι λατρεία αποφάσισα να του προσθέσω μέσα μπόλικη τριμμένη κουβερτούρα…Μετά από αυτό λοιπόν, το  προτείνω ανεπιφύλακτα και σε προτρέπω να το δοκιμάσεις άμεσα…Οι τριμμένοι ξηροί καρποί είναι ό,τι καλύτερο για τη σύσταση και την υφή ενός κέικ κι εκτός αυτού αναβαθμίζουν τη διατροφική του αξία…

keik amygdalo portokali sokolata thermomix1

Υλικά:

Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close