Γλυκιες συνταγες by thermomix

Αυτή την αγαπημένη μου πίτα την ετοιμάζω στο “Τσακ-μπαμ” κι εξαφανίζεται με την ίδια ταχύτητα. Είναι όλα εύκολα κι απλά , η γεύση της γέμισης …

Οι κολοκοτές είναι κυπριακές ατομικές πιτούλες με ζυμαρένιο, αέρινο φύλλο και γέμιση με κολοκύθα, σταφίδες και πλιγούρι. Όταν εντόπισα τη συνταγή αυτή κάτι μου έλεγε …

Αγαπώ τα κέικς και έχω παρά πολλές συνταγές. Συνταγές με ξηρούς καρπούς, με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, με σοκολάτα ή κάποια γέμιση, με κακάο ή ξύσμα εσπεριδοειδών, με βούτυρο ή λάδι κι ένα σωρό αλλά υλικά. Μα όπως και να έχει ένα απλό κέικ βανίλιας , φίνο , αέρινο, αφράτο πάντα είναι ευπρόσδεκτο και αγαπητό κι έχει τη θέση του δίπλα σε μια κούπα καφέ ή ένα φλιτζάνι τσάι. Το συγκεκριμένο είναι υπέροχο κι η επιτυχία του σίγουρη.
Υλικά:

Αυτό το κλασικό, το μαμαδίστικο, το αγαπημένο κέικ όταν ήμουν μικρή το έλεγα δίχρωμο και ο στόχος μου ήταν όταν έρχεται η σειρά μου να φάω να πετύχω κομμάτι  που να υπερισχύει η σοκολάτα. Στη συνέχεια λοιπόν, καθώς μεγάλωσα λιγάκι ένα από τα πρώτα πράγματα που ήθελα να φτιάχνω μόνη μου ήταν αυτό το κέικ έτσι ώστε να φροντίζω να περιέχει περισσότερα σημεία με κακάο παρά με βανίλια. Ωστόσο αυτή η εκδοχή  του αγαπημένου κέικ είναι τόσο άρτια κι τόσο νόστιμη που είναι καλοδεχούμενο μέχρι και το τελευταίο του ψίχουλο.

Υλικά:

Όσες φορές είχα δει αυτό το κέικ στο διαδίκτυο πάντα μου κινούσε  το ενδιαφέρον και την περιέργεια και πάντα το προγραμμάτιζα για δοκιμή. Άργησα λιγάκι αλλά καθώς είδα την πρόταση της πλατφόρμας συνταγών του θερμομιξ μου κίνησε την περιέργεια λιγάκι παραπάνω και αποφάσισα πως ήρθε η ώρα του. Τελικά ήταν τόσο καλό όσο το φανταζόμουν κι ακόμα καλύτερο μιας και η γεύση του αλλά και η υφή του ήταν ξεχωριστές και αξιοσημείωτες. Μάλιστα, η οικογένεια δεν πρόλαβε να το ευχαριστηθεί μα την πρώτη εκτέλεση και την επανέλαβα με κόντιτα πορτοκαλιού και έξτρα άρωμα πορτοκαλιού με ξύσμα…Είναι ένα υπέροχο κέικ με λίγα υλικά και γεμάτη γεύση…

Υλικά:

Αυτό το υπέροχο κέικ με μάγεψε με το διακριτικό του άρωμα και την υπέροχη υφή του από την πρώτη στιγμή ! Και δεν μπορούσε παρά να πετύχει μιας και τα υλικά του αποτελούν εγγύηση αλλά και η εκτέλεσή του εξασφαλίζει με σιγουριά την επιτυχία. Όλα υπολογισμένα με ακρίβεια, όλα μετρημένα σωστά, όλα καμωμένα με αγάπη και μεράκι και το κέικ με τα φουντούκια ετοιμάστηκε και ικανοποίησε όλη την οικογένεια. Το σίγουρο είναι πως θα το φτιάξω και θα το ξαναφτιάξω πολλές φορές ακόμα με την κάθε ευκαιρία.

Υλικά:

Όλες οι αγαπημένες γεύσεις είναι εδώ, σε μια συνταγή πολύ εύκολη και πολύ αγαπημένη με τα υπέροχα αρώματα του λεμονιού και της καρύδας να κυριαρχούν. Τα βήματα απλά, τα υλικά μετρημένα, η επιτυχία σίγουρη. Αρχικά δοκίμασα μια γνωστή συνταγή για ραβανί και βγήκε απόλυτα επιτυχημένη. Στην πορεία θέλησα να την εξελίξω και να την εμπλουτίσω με το αγαπημένο υλικό, την καρύδα. Έφτιαξα λοιπόν μια απλή κρέμα με δυο υλικά και η επιτυχία ολοκληρώθηκε σε ένα γλυκό ψυγείου που αρέσει σε όλους και ταιριάζει σε κάθε περίσταση.

Υλικά:

Αυτή η υπόσχεση της τριπλής απόλαυσης ήταν που με κέρδισε εξ αρχής αλλά όταν προχώρησα στην εκτέλεση της συνταγής και μέσα σε λίγα λεπτά είχα έτοιμο ένα μαγικό, σοκολατένιο μίγμα, πολλά υποσχόμενο, είχα ένα λόγο παραπάνω να λατρέψω τα ατομικά αυτά  κεκάκια! Όταν ψήθηκαν πια, δεν είχα καμιά αμφιβολία πως  είναι τα καλύτερα σοκολατένια muffins που έχω δοκιμάσει ποτέ και φυσικά εξαφανίστηκαν πριν κρυώσουν καλά-καλά…

Υλικά:

Σήμερα θα φτιάξουμε μια ακόμα συνταγή για κέικ μπανάνας γιατί όπως έχουμε καταλάβει όλοι το ξενόφερτο banana bread εχει αγαπηθεί πολύ οπότε όσες συνταγες κι αν εχουμε , μία ακόμα είναι καλοδεχούμενη. Η συγκεκριμένη συνταγή δίνει ένα σουπερ σοκολατένιο και ζουμερό κέικ που άνετα το λες και brownie . Τα υλικά του λίγα και απλά αλλά η γεύση του δυνaτή και τέλεια. Με το θερμομιξ που κάνει τα πράγματα ακόμα πιο απλά, έχουμε το κέικ έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο με πολύ λίγο κόπο…

Υλικά:

Το φρούτο αυτό, το σύκο που είναι ταυτόσημο με τον Αύγουστο εκτός από τη μελένια γεύση του με συνεπαίρνει ακόμα κι όταν το παρατηρώ…Τόσα πολλά μικρά σπόρια , ένα ζουμερό περιεγχόμενο , κλεισμένο μέσα σε μια μαλακή σάρκα που άλλοτε είναι λευκοπράσινη κι άλλοτε είναι μωβ. Είναι τόσο μοναδικό , όπως μαναδική είναι κι η απόλαυση που χαρίζει…Το γεύομαι , όταν είναι η εποχή του , δίχως όρια και το απολαμβάνω πάντα σα μικρό παιδί. Ακόμα και η διαδικασία του ξεφλουδίσματός του έχει κάτι μαγικό. Μαγική  είναι και η μαρμελάδα που έφτιαξα  με το θερμομιξ, με λίγη ζάχαρη κι όλη τη γεύση.

Υλικά: