Κολοκυθοκεφτέδες ψητοί (με το θερμομιξ)
Μια αδυναμία σε αυτό το ορεκτικό την έχω και μάλλον είναι που έχω αδυναμία στην πρώτη ύλη , την κολοκύθα! Καθώς μου αρέσουν οι ελαφρές …
Ψαρονέφρι με λαχανικά και σάλτσα μουστάρδας με το θερμομιξ
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα νόστιμο, ελαφρύ και πολύ ωραίο πιάτο. Θα μαγειρέψουμε στον ατμό τα υλικά μας ενώ τα υγρά που θα μείνουν στον κάδο …
Ρολάκια με κρέμα τυρί και pesto βασιλικού με το θερμομιξ
Αυτό το υπέροχο ορεκτικό, σνακ , κολατσιό ή όπως θέλεις να το πεις είναι ένα αφράτο, γεμιστό, υπέροχο ψωμάκι που θα σε κερδίσει με την πρώτη μπουκιά…για να μην πω καλύτερα με την πρώτη ματιά. Γιατί εκτός από πολύ νόστιμο είναι και πολύ όμορφο και το κυριότερο; είναι πανεύκολο με σίγουρη επιτυχία. Αυτή τη φορά τα ρολάκια τα έφτιαξα με την εγγονή μου η οποία δε δυσκολεύτηκε καθόλου να ανοίξει τη ζύμη και να ετοιμάσει τα πιο παιχνιδιάρικα και υπέροχα ρολάκια , όπως τα αποκάλεσε…
Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι και μανιτάρια (συνταγή θερμομιξ)
Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα πολύ κλασικό, συνηθισμένο πιάτο που συνηθίζεται στην καθημερινή μας διατροφή και δεν είναι άλλο από το λεμονάτο κοτόπουλο σερβιρισμένο με ρύζι σπυρωτό. Η διαφορά όμως σήμερα είναι ότι θα το μαγειρέψουμε στην πιο ελαφριά κι νόστιμη εκδοχή του και μάλιστα σε λίγο χρόνο, χωρίς καθόλου κόπο αφού όλα θα μαγειρευτούν παράλληλα και με απόλυτη ακρίβεια. Επιπλέον θα μαγειρέψουμε στον ατμόκαι λίγα μανιτάρια τα οποία θα προσθέσουμε στο πιάτο και θα απολαύσουμε ένα πλήρες γεύμα.
Υλικά:
Ψάρια λαδολέμονο με λαχανικά (με το θερμομιξ)
Αυτή η συνταγή αποτελεί μια από τις πιο πολυφτιαγμένες μου κι είναι πλέον μαρκαρισμένη και καταχωρημένη στα αγαπημένα μου. Είναι τόσο σωστά υπολογισμένα τα υλικά και τόσο άρτια μαγειρεμένα που αποτελούν απόλαυση σε κάθε μπουκιά. Επιδέχεται πολλές παραλλαγές και υπάρχει η δυνατότητα να προσθέσει ο καθένας το ψάρι αλλά και τα λαχανικά της αρεσκείας του .
Εγώ αυτή τη φορά επέλεξα βακαλάους και πατάτες με καρότα…Μπορούμε να επιλέξουμε λαβράκια ή τσιπούρες ή άλλα ψάρια της προτίμησής μας αλλά και μπρόκολο και κολοκυθάκια κ.λ.π.
Αμυγδαλοβούτυρο με το θερμομιξ
Δε νομίζω πως χρειάζεται να πω πολλά γι’ αυτό το προϊόν. Φαντάζομαι πως καταλαβαίνεις ότι η δυνατότητα να έχεις ένα τόσο εξαιρετικής ποιότητας προϊόν με πρώτη ύλη που εσύ θα διαλέξεις και θα πετύχεις ένα απόλυτα ποιοτικό αποτέλεσμα με πολύ λίγο κόστος το καθιστά πρόκληση.
Κάπως έτσι έχω πάψει να αγοράζω βούτυρο καρπών από το εμπόριο κι απολαμβάνω το δικό μου, το οποίο παίρνει 10/10 σε ποιότητα, γεύση και τιμή.
Υλικά:
Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού με το θερμομιξ
Συνταγές για τυροπιτάκια έχω άπειρες κι όλες είναι διαλεχτές και νόστιμες, η καθεμία με τα δικά της χαρακτηριστικά. Μα αυτά εδώ τα τυροπιτάκια είναι τα αγαπημένα μου και τα πιο πολυφτιαγμένα. Έχουν τόσο εύπλαστη και νόστιμη ζύμη, με τόσο απλά υλικά, με τόσο γευστικό αποτέλεσμα και τόση ευκολία στην παρασκευή τους…Η εγγονή μου τα λατρεύει και μου τα ζητά σε μόνιμη βάση. Το επόμενο βήμα είναι να μάθει να τα φτιάχνει μόνη της και δεν θα είναι καθόλου δύσκολο αφού το θερμομιξ τα έχει φροντίσει όλα με ακρίβεια.
Υλικά:
Φρέσκα ζυμαρικά με αυγά (με το θερμομιξ)
Τα χειροποίητα ζυμαρικά δεν τα συγκρίνω με τίποτα! Από τη διαδικασία και την παρασκευή τους μέχρι την γευστική εμπειρία που χαρίζουν, τα θεωρώ ασυναγώνιστα. Με το κατάλληλο αλεύρι και λίγα φρέσκα αυγά καλής ποιότητας, ετοιμάζεις το πιο ποιοτικό και εκλεκτό γεύμα καμωμένο από την αρχή μέχρι το τέλος από τα δυο σου χέρια. Το θερμομιξ απλά θα σου κάνει εύκολη τη ζωή με το ζύμωμα και τις αναλογίες…
Υλικά:
Πρασόπιτα με φύλλο τύπου Κουρού (με το θερμομιξ)
Αυτή η πίτα έχει γίνει από τις αγαπημένες μας! Το φύλλο είναι αφράτο, εύπλαστο, ζυμαρένιο και χορταστικό , περιέχει γιαούρτι, αυγά κι ελαιόλαδο κι εξασφαλίζει όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός για ένα πλήρες γεύμα.
Το πράσο , το σπανάκι και το τυρί φέτα ολοκληρώνουν τον συνδυασμό και έτσι έχουμε με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο, την καλύτερη πρόταση στο τραπέζι μας. Στο μεταξύ, με το θερμομιξ τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη του κι η επιτυχία είναι σίγουρη.
Υλικά (για τη ζύμη):
Γαρίδες σαγανάκι με το θερμομιξ
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα νοστιμότατο πιάτο με τα πιο αγαπημένα υλικά και με τον πιο απλό κι εύκολο τρόπο. Θα ζυγίσουμε, θα σωτάρουμε και θα μαγειρέψουμε τα υλικά μας στο θερμομιξ και αφού πετύχουμε την τέλεια προετοιμασία θα μεταφέρουμε το περιεχόμενο του κάδου σε ένα πυρίμαχο σκεύος και θα το ψήσουμε για λίγο με τυρί φέτα…Φαντάζεσαι τι έχει να γίνει αμέσως μόλις βγει αυτό το αριστούργημα από το φούρνο; καλό ζυμωτό ψωμί να έχεις κι όρεξη για φαγητό…
Υλικά: