Μπισκοτα κουλουρια
- Details
- Hits: 21930
Τα πιο απλά , γευστικά και αρωματικά κουλουράκια που υπάρχουν!...Η γιαγιά μου τα έλεγε "κανελοκούλουρα"...Πολλές φορές ψάχνουμε την απόλαυση σε γλυκίσματα ''υπερπαραγωγή'' και τελικά ανακαλύπτουμε ότι ένας ελληνικός καφές το απόγευμα με δυο-τρία αρωματικά κουλουράκια …είναι ό,τι χρειαζόμαστε αφού μας φτιάχνουν τη διάθεση , μας ικανοποιούν και μας τονώνουν ευχάριστα , δίνοντας γεύση και άρωμα στις καθημερινές μας στιγμές όσο τίποτε άλλο . Είναι ιδανικά για το τσάι μας , τον καφέ , το κολατσιό των μικρών και φυσικά είναι ένα εξαιρετικό κέρασμα σε περιόδους νηστείας ή ιδιαίτερης διατροφής .
Δείτε τα :
Υλικά:
- Details
- Hits: 6573
Τις μέρες της γιορτής του Πάσχα , το σπίτι κατακλύζεται από αρώματα και δε μπορώ να πω ότι δεν το απολαμβάνω. Είναι που έχει μπει η Άνοιξη για τα καλά , τα λουλούδια ευωδιάζουν , τα παράθυρα άνοιξαν και τα δωμάτια λούζονται πια στο φως αφού το "κλείσιμο" του Χειμώνα είναι παρελθόν. Είναι όμως και κάτι ακόμα που δίνει επιπλέον ένα δυνατό άρωμα και δεν είναι άλλο απ' αυτό του βουτύρου όταν ψήνονται τα περίφημα , αγαπημένα Λαμπροκούλουρα. Είναι το "άρωμα" της γιορτής , για μένα...Αυτή τη συνταγή την έχω μάθει από την πεθερά μου και τη θεωρώ αξεπέραστη…Πολλές φορές έχω δοκιμάσει και κάποιες άλλες συνταγές , ομολογουμένως πολύ αξιόλογες αλλά όπως και να' χει... πάντα καταλήγω στο ίδιο συμπέρασμα : Πάσχα χωρίς τα κουλούρια της πεθεράς μου ΔΕΝ γίνεται. Είναι τα πιο τραγανά , τα πιο νόστιμα , τα πιο αυθεντικά γαλοκούλουρα και τα αγαπώ πολύ . Με πολύ χαρά λοιπόν τα μοιράζομαι μαζί σας!
Δείτε τα :
Υλικά :
- Details
- Hits: 457
Άλλο να τις περιγράφουμε κι άλλο να τις γευόμαστε…Μιλάμε για νοστιμότατες μπάρες σαν βουτυρένιο μπισκότο που την τραγανή τους υφή διακόπτει ευχάριστα το ψιλοκομμένο μήλο και τα κομμάτια σοκολάτας. Τις συνάντησα τυχαία στην περιήγηση μου στο διαδίκτυο , τις δοκίμασα και με εξέπληξαν ευχάριστα. Είναι εξαιρετικές μαζί με το καφέ ή το τσάι, τις έχω φτιάξει πολλές φορές και σε προτρέπω να τις δοκιμάσεις…
Υλικά:
- Details
- Hits: 225
Αυτά τα μικρά χαριτωμένα μπισκότα προέκυψαν καταλάθος καθώς έφτιαχνα αστεράκια με λίγη ζύμη που περίσεψε από μια γλυκιά τάρτα για τα Χριστούγεννα. Αυτά λοιπόν ήταν που έκλεψαν την παράσταση και ξετρέλαναν μικρούς και μεγάλους. Την επόμενη φορά , υποσχέθηκα πως δε θα φτιάξω μόνο λίγα με την περισσευούμενη ζύμη μα θα φτιάξω μια ολόκληρη δόση ώστε να τα ευχαριστηθούμε και τα απολαύσουμε με το παραπάνω. Σκέτα , με ζάχαρη άχνη ή με λίγη μαρμελάδα ή με πραλίνα φουντουκιού , μονά ή διπλά σαν γεμιστά , όπως κι αν τα φτιάξουμε , αξίζουν πραγματικά πολύ.
Υλικά:
- Details
- Hits: 456
Ό,τι είναι να κάνεις , κάνε το με αγάπη και θα πετύχει , στο υπόσχομαι. Αν αυτό ισχύει γενικά, πόσο μάλλον ισχύει για τη συγκεκριμένη συνταγή και για τα συγκεκριμένα κουλούρια, τα παραδοσιακά κι αγαπημένα που όλοι τα λατρεύουμε και που μας συνδέουν μαζί τους μνήμες. Βάλε λοιπόν τα υλικά στο μπωλ , ρίξε τα μυρωδικά , κι άσε τα αρώματα να σε ταξιδέψουν. Όταν δε, αρχίσουν να ψήνονται τα πρώτα , εκεί είναι που θα σε συνεπάρει η στιγμή…Είναι αυτό που λέμε “η γοητεία της παράδοσης και της απλότητας” Στο σημείο αυτό επίσης θα ήθελα να κάνω “ενός λεπτού σιγή” για όλες τις ποσότητες ζύμης που έχω καταβροχθίσει ωμή στη ζωή μου, από παιδί μέχρι και σήμερα. Παραδέξου κι εσύ έχεις δοκιμάσει και ξέρεις πως είναι πεντανόστιμη!
Υλικά:
- Details
- Hits: 7929
Αυτά τα κουλουράκια θαρρείς κι είναι φτιαγμένα για να συνοδεύουν τον ελληνικό καφέ, δε βρίσκω κάτι καλύτερο! Αξίζει τον κόπο να τα φτιάξει κανείς μόνο και μόνο για να 'χει να απολαμβάνει τον καφέ του. Άσε η μυρωδιά τους όταν ψήνονται...Μοσχοβολάει το σπίτι σα να είναι γιορτή , σαν κάτι απομεσήμερα στο σπίτι της γιαγιάς μου στο χωριό που έψηνε κουλουράκια και περίμενε τις φίλες της να σμίξουν και να τα "πουν". Είναι επίσης ιδανικά για το δεκατιανό , για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο , για τα ταξίδια και τις εκδρομές και φυσικά για τις περιόδους της νηστείας. Φιάξτε τα οπωσδήποτε!
Υλικά:
