Σαλατες
- Details
- Hits: 67
Τη γνωρίζεις την έκφραση “μια σαλάτα, ένα γεύμα”; Aν σου αρέσει αυτή η πρόταση , είσαι στο σωστό σημείο αφού αυτή η σαλάτα είναι ακριβώς αυτό! Ένα βαθύ πιάτο που χωράει μέσα τόσο εξαιρετικά και ωφέλιμα υλικά που ο συνδυασμός τους προσφέρει και δύναμη και ενέργεια και υγεία και ευχαρίστηση. Τα συγκεκριμένα όσπρια είναι γνωστό πόσο ωφελούν αλλά και πόσο πολύ χρησιμοποιούνται σε energy bowls…Κι αυτό το πιάτο θα σε καλύψει από κάθε άποψη. Τον υπέροχο και αρωματικό δυόσμο μην τον παραλείψεις γιατί κάνει τη διαφορά…
Υλικά:
- Details
- Hits: 43
Φαντάζεσαι για πόσο ονειρική σαλάτα μιλάμε; Τα υλικά της διαλεκτά ένα κι ένα και δεν ξέρω από που να αρχίσω να περιγράφω. Τα τρυφερά φύλλα σπανακιού μαζί με τη ρόκα χαρίζουν φρεσκάδα κι εναλλαγή στη γεύση…Ωστόσο εκείνο που πραγματικά κάνει τη διαφορά είναι το υπέροχο κατίκι Δομοκού σε συνδυασμό με τα καραμελωμένα νεκταρίνια…Πηγαίνουν τη γεύση της κάθε πιρουνιάς σε άλλο επίπεδο. Η κρέμα βαλσαμικού και τα φιστίκια Αιγίνης ολοκληρώνουν την απόλαυση και μη σκεφτείς να γευματίσεις κάτι ακόμα αφού η σαλάτα αυτή είναι ένα ολοκληρωμένο, υπέροχο γεύμα!
Υλικά:
- Details
- Hits: 89
Φέτος η ανακάλυψη με τα καραμελωμένα νεκταρίνια με τρέλανε στην κυριολεξία! Τα έφτιαχνα και τα χρησιμοποιούσα παντού! Στο πρωινό μου, με το γιαούρτι ή τις τηγανίτες, στο μεσημεριανό ή βραδινό τραπέζι με φίλους σαν γλυκό συμπλήρωμα σε σαλάτες, τυριά, ορεκτικά…Εκεί έγινε χαμός! Η σημερινή σαλάτα είναι μια από τις αγαπημένες μου και τη φτιάχνω ξανά και ξανά, κυρίως όταν θέλω ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα σε τραπέζι ή όταν θέλω να γευματίσω μια σαλάτα σαν κυρίως γεύμα!
Υλικά:
- Details
- Hits: 126
Το γνωρίζουμε καλά πως το καλοκαίρι στην Ελλάδα έχει γεύση “λαδερού” φαγητού από κήπο. Μελιτζάνες ιμάμ , μπριάμ στο φούρνο, γεμιστά με ρύζι κι αρώματα, φασολάκια στην κατσαρόλα, όλα διαλεχτά ένα κι ένα. Κάποια στιγμή ωστόσο, αν σου βρεθούν τρυφερά, φρέσκα φασολάκια στα χέρια, κάνε μια εξαίρεση, μην τα γιαχνίσεις αλλά δοκίμασε να τα φτιάξεις μια νόστιμη και ελαφριά σαλάτα. Θα σε γοητεύσει η γεύση κι η ποικιλία του πιάτου αλλά θα εκπλαγείς με το αυθεντικό, ολόδροσο άρωμα που έχουν τα τρυφερά κι αγαπημένα φασολάκια. Οι ελιές, η φέτα κι ο δυόσμος επιβάλλονται για να μετατρέψουν τη σαλάτα αυτή σε μια μοναδική εμπειρία.
Υλικά:
- Details
- Hits: 2270
Μου αρέσουν πολύ οι φρέσκες σαλάτες με δροσερά ολόφρεσκα λαχανικά αλλά και αυτές με τα βραστά λαχανικά και τους απίθανους συνδυασμούς υλικών. Αποφεύγω ωστόσο την ανάμιξη πολλών υλικών για να μη χάνεται η ισορροπία της γεύσης.Μια υπέροχη σαλάτα όπου οι βραστές πατατούλες και τα βραστά αυγά με λίγο τριμμένο καρότο και μια όξινη γεύση λεμονιού και μαγιονέζας απογειώνουν τον ουρανίσκο . Τόσο απλά , τόσο “μαμαδίστικα” όπου δε θα προσθέσω ούτε μια κούπα αναμικτα λαχανικά , ούτε αγγουράκι τουρσί , ούτε ψιλοκομμένες πιπεριές , ούτε μπιζέλια και καλαμπόκι , ούτε τριμμένο τυρί. Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι η έμπρακτη εφαρμογή των λόγων μου. Λίγα , απλά , εκλεκτά υλικά , μια απλή ανάμιξη και το θαύμα έγινε!
Υλικά
- Details
- Hits: 10698
Αν άρχιζα και πάλι να γράφω για το πόσο χρήσιμα είναι τα ρεβύθια στον οργανισμό μας και για το τί προσφέρει ο σολομός με τα Ω-3 λιπαρά….θα ήμουν τουλάχιστον βαρετή. Αν σας γράψω όμως για μια σαλάτα με υπέροχη λεμονάτη γεύση που σε γεμίζει αρώματα και χυμούς από την πρώτη πιρουνιά και κάνει το ουρανίσκο να ευφραίνεται από το συνδυασμό του σολομού με τον άνιθο την κάππαρη και την διακριτική γεύση του ρεβυθιού….προσθέτοντας και τη χρωματική πανδαισία του πιάτου αυτού , νομίζω πως σας πείθω άνετα να την δοκιμάσετε!
Δείτε τη :
Υλικά:
