- Details
- Hits: 7514
Το ταλαγάνι είναι ένα εξαιρετικό τυρί με προέλευση τη Μεσσηνία. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα , μοιάζει πολύ με το κυπριακό χαλούμι , συνήθως σερβίρεται ψητό και έχει γεύση μοναδική και αξαπέραστη! Συνοδεύει απίστευτα τα ψητά λαχανικά αλλά και τη σαλάτα στην οποία δίνει μια άλλη γεύση και την κάνει…σκέτη απόλαυση.
Ας τη φτιάξουμε :
Υλικά:
- Details
- Hits: 10025
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να συνοδέψουμε τα ψητά κρεατικά , μπριζόλες , φιλέτα , ψαρικά , μπιφτέκια κ.λ.π…..απ' αυτή την ψητή , καταπληκτική , αρωματικότατη και πολύ εμφανίσημη σαλάτα…Ελαφριά αλλά και πολύ εύγευστη η σαλάτα με τα ψητά λαχανικά είναι θαύμα!
Ας τη φτιάξουμε :
Yλικά:
- Details
- Hits: 9098
Ένα από τα μεγαλύτερα ζητούμενα στη διατροφή μας για την καλή υγεία του μυϊκού συστήματος , αλλά και της σύνθεσης ενζύμων , ορμονών και αμυντικών μηχανισμών για τη σωστή λειτουργία και υγεία του οργανισμού , είναι οι περίφημες πρωτεϊνες τις οποίες παίρνουμε από το κρέας , κυρίως το βοδινό αλλά και από το ψάρι , κλπ… υπάρχει όμως κι άλλος ένας τρόπος πολύ υγιεινός και ευεργετικός για τον οργανισμό μας : Πρόκειται για το συνδυασμό οσπρίων και δημητριακών . Μάλιστα , έτσι ακριβώς! ! ! Αν συνδυάσουμε στο γεύμα μας όσπρια (φασόλια , φακές , ρεβύθια, φάβα κλπ.) μαζί με δημητριακά ( ρύζι , σιτάρι , καλαμπόκι , βρώμη , σίκαλη κλπ…) είναι σαν να έχουμε φάει μια γενναία μερίδα κρέας….. Έτσι λοιπόν φτιάχνω τις φακές και είμαστε όλοι ευχαριστημένοι , γιατί πολύ μας αρέσουν αλλά και πολύ μας ωφελούν….
Υλικά:
- Details
- Hits: 5151
Από τη στιγμή που ξεκίνησα να "γράφω" συνταγές έλεγα : Θα φτιάξω και τη χωριάτικη σαλάτα! Και να λοιπόν που ήρθε η ώρα! Τι πιο απλό , τι πιο εύκολο , τι πιο συνηθισμένο;…Έλα όμως που όταν έγραψα την επικεφαλίδα κόλλησα! Τώρα, τι να γράψω;;; από που να αρχίσω και που να τελειώσω;;; πώς να περιγράψω ένα τέτοιο θρυλικό πιάτο που κλείνει μέσα του μια ολόκληρη ιστορία γενεών και γενεών , που περιέχει όλα τα αγαθά της Ελληνικής γης, όλα τα χρώματα και τα αρώματα …...και που η γεύση της και η απόλαυσή της δεν περιγράφονται με λόγια….Κρατώ λοιπόν την ψυχραιμία μου και προσπαθώ να την περιγράψω απλά και ζωντανά όπως της αρμόζει:
Δείτε τη :
Υλικά:
