- Details
- Hits: 3509
Η σαλάτα αυτή είναι πολύ νόστιμη και πολύ ξεχωριστή. Μπορούμε να τη σερβίρουμε σε ένα γιορτινό τραπέζι αλλά μπορούμε να την απολαύσουμε σαν ένα ελαφρύ γεύμα καθώς είναι πολύ χορταστική και νόστιμη! Η κρέμα τυριού είναι αρκετά πικάντικη γιατί περιέχει αγγουράκια τουρσί και η βάση της είναι το εκλεκτό , βελούδινο , όξινο και άπαχο , γερμανικό τυρί κουάρκ (quark). Δεν είναι πολύ διαδεδομένο στον τόπο μας αν και αρχίζει σιγά-σιγά να κάνει την εμφάνισή του σε επιλεγμένα καταστήματα. Το γνωρίζουμε από τη γερμανική έκδοση του τσηζκέικ που είναι το Kasekuchen. Στην ελληνικότερη εκδοχή του το αντικαθιστούμε με το εξαιρετικό Κατίκι Δομοκού ή με τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια.
Υλικά :
- Details
- Hits: 3301
Καμιά φορά η σαλάτα κερδίζει τις εντυπώσεις όχι μόνο λόγω γεύσης ή λόγω ποικιλίας υλικών αλλά λόγω χρωματικής πανδαισίας . Η αλήθεια είναι ότι τις σαλάτες τις λατρεύω…μπορώ να τρέφομαι με αυτές αποκλειστικά και μόνο...και δε σας κρύβω πως κατά βάθος είναι που δε χορταίνω να τις δημιουργά και να τις βλέπω….Τα χρώματα και η ζωντάνια της σαλάτας δε συναντιέται σε κανένα μαγειρεμένο πιάτο...σήμερα η σαλάτα μας ντύθηκε στα πράσινα και τα πορτοκαλί μιας και αποτελείται από σπανάκι baby και από υπέροχη , μοναδική , αγαπημένη ψητή γλυκοπατάτα!
Υλικά :
- Details
- Hits: 3844
Είναι αυτό που λέμε “μεθυσμένες φράουλες” ή “φράουλες στο κονιάκ” ! Όμως μου αρέσει να ονομάζω τη συγκεκριμένη συνταγή “φραουλοσαλάτα” γιατί με παραπέμπει στη δροσιά της σαλάτας και στο άρωμα της φράουλας…Μιλάμε για το πιο απλό , δροσερό , πανεύκολο επιδόρπιο με φράουλες , καστανή ζάχαρη και κονιάκ που θα ετοιμάσουμε με τον πιο πρακτικό τρόπο , ενδείκνυται μετά από ένα γεύμα σαν επιδόρπιο ή σαν απογευματινό , δροσερό κέρασμα και είναι τόσο ελαφρύ και αρωματικό που γίνεται ανάρπαστο . Ο δυόσμος συμπληρώνει την πανδαισία γευστικά αλλά και οπτικά !
Υλικά:
- Details
- Hits: 4071
Όχι , δεν είναι εξεζητημένα και ασυνήθιστα τα υλικά της σαλάτας αυτής . Το φινόκιο που δεν είναι τίποτε άλλο από τη μαραθόριζα , είναι ένα υπέροχο , πολύ αρωματικό λαχανικό , εύκολο στη χρήση που το βρίσκει κανείς σε όλα τα σούπερ μάρκετ τροφίμων και βάζει τη σφραγίδα του όπου κι αν χρησιμοποιηθεί…Από την άλλη πλευρά , το ζουμερό και αγαπημένο πορτοκάλι δίνει στη σαλάτα μια δροσερή και παράλληλα εξωτική αίσθηση . Τα σαλατικά μας πράσινα και δροσερά , περιλούζονται με μια ημίγλυκη και απλή σως και δημιουργούν ένα υπέροχο αποτέλεσμα τόσο εντυπωσιακό αλλά και τόσο γευστικό…Η σαλάτα αυτή , σίγουρα κλέβει την παράσταση στο τραπέζι…
Υλικά :
