tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Μην περιμένεις προσεγμένες φωτογραφικές λήψεις σε αυτό το άρθρο. Ζητώ κατανόηση κι ενός λεπτού σιγή για όλο το bullying και την επιθετική συμπεριφορά που υπομένω από την οικογένεια μου όλα αυτά τα foodblogικά μου χρόνια αφού πρέπει πρώτα να φωτογραφίσω επιτυχημένα τα πιάτα που έχω σερβίρει και μετά να δώσω το πράσινο φως ώστε να ακουμπήσουν το εκάστοτε πιάτο και να χαλάσουν το σκηνικό που έχει στρωθεί πάνω στο τραπέζι. Μπορεί να βγαίνει ένα όμορφο και δελεαστικό αποτέλεσμα μα η ψυχή μου γνωρίζει το background , τις φωνες , τις αδημονίες , την αγανάκτηση και ενίοτε τις απειλές…

Αυτή η τάρτα ήταν η σταγόνα που έκανε το ποτήρι να ξεχειλίσει. Από την ώρα που ψηνόταν κατάλαβα πως θα περνούσα πολύ δύσκολες ώρες αφού το άρωμα της ήταν μεθυστικό και υποσχόταν στιγμές μοναδικής απόλαυσης. Με συνοπτικές διαδικασίες , με διπλωματική ευελιξία κι έχοντας επιστρατεύσει όλη την ψυχραιμία , υπομονή και φωτογραφική εμπειρία όλων αυτών των χρόνων , το μόνο που μπόρεσα να καταφέρω είναι οι λήψεις που βλέπεις …

Για να μην τα πολυλογώ: Φτιάξε αυτή την ταρτα ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ!!!

galette banana1

Υλικά για τη βάση:

Χρόνια τώρα το πρωινό γεύμα κατέχει ξεχωριστή θέση στην καθημερινότητά μας και δίκαια…Δεν υπάρχει καλύτερη αίσθηση από το να ξεκινάς την ημέρα σου γεμάτος ενέργεια , καλή διάθεση και αίσθημα  υγείας και ζωντάνιας. Το συγκεκριμένο , μας καλύπτει από κάθε πλευρά  αφού διαθέτει υπερτροφές όπως είναι η βρώμη , τα αξεπέραστα μύρτιλα , τη μοναδική μπανάνα και βέβαια το αυγό. Αν σε όλα αυτά προσθέσει κανείς και την υπέροχη γεύση και την απόλαυση που προσφέρει αυτό το δελεαστικό βουναλάκι , περιλουσμένο με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου τότε μιλάμε για ένα μικρό , καθημερινό θαύμα.

pancakes bromh myrtila1

Υλικά (για κάθε μερίδα δίνει 4 pancakes ή 6 μικρότερα):

Όταν έρχεται η ώρα που θα φτιάξω τα μελομακάρονα για τις γιορτές των Χριστουγέννων έχω πάντα πολύ θετική διάθεση . Ξεκινάω με κέφι , απολαμβάνω να ετοιμάζω τα αγαπημένα , χειμωνιάτικα υλικά  ( μέλι , λάδι , καρύδι , πορτοκάλι ) , φουρνίζω και ξεφουρνίζω , μελώνω και μοσχοβολάει το σπίτι…. Αυτή η μέρα είναι γιορτή. Η καλύτερή μου στιγμή μάλιστα είναι όταν τελειώσω με το μέλωμά τους και τα αραδιάζω σαν πύργο στην πιατέλα πασπαλίζοντάς τα γενναιόδωρα με τριμμένο καρύδι και κανέλα. Κάποιες φορές ξεφεύγω ωστόσο από το παραδοσιακό τους  σερβίρισμα κι αποφασίζω να τα λούσω με σοκολάτα…

melomakarona me sokolata1

Υλικά:

Κάθε χρόνο τον καλοδέχομαι το Νοέμβρη…Αγαπώ αυτό το μήνα , αγαπώ τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή μου τέτοια εποχή , με την ψύχρα να είναι αισθητή , το σούρουπο να έρχεται νωρίς και να υπόσχεται στιγμές ηρεμίας και χαλάρωσης μέσα στο σπίτι το οποίο σιγά σιγά αρχίζει να φορά τα χειμωνιάτικά του και να μας γλυκαίνει με τη θαλπωρή του. Αγαπώ το διάκοσμο του σπιτιού αυτή την εποχή με τα απαλά , γήινα χρώματα και τις κολοκύθες με τα χαριτωμένα σχήματά τους και τα λατρεμένα χρώματά τους να έχουν τον πρώτο λόγο μαζί μα τα ρόδια , τα μήλα , τα κυδώνια. Εννοείται πως η κουζίνα μου δεν ξεφεύγει από το “θέμα”…Οι τηγανίτες μου λοιπόν , που ομορφαίνουν τα χαλαρά πρωινά των Κυριακών έχουν το χρώμα , τη γεύση και το άρωμα της αγαπημένης καλοκύθας!

pumpkinpancakes1

Υλικά:

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...

κεικ