- Details
- Hits: 9130
Πόσο μου αρέσει αυτός ο χαλβάς δε λέγεται και πιστεύω ότι αρέσει και σε πολλούς ακόμα. Βασίζεται στην καραμελωμένη ζάχαρη και δένει με νισεστέ , ενώ τα καβουρδισμένα αμύγδαλα συμπληρώνουν το καταπληκτικό αποτέλεσμα . Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές με αρκετή επιτυχία άλλα πάντα κάτι έφταιγε και το αποτέλεσμα δε με ικανοποιούσε απόλυτα , μέχρι που ανακάλυψα τη συνταγή της εξαιρετικής κι αγαπημένης φίλης , Αρετής Βαρδάκα στο διαδίκτυο. Είναι εξαιρετική και πανεύκολη συνταγή με σίγουρη επιτυχία και πολλή-πολλή νοστιμιά…
Σας την παρουσιάζω , έχοντας κάνει μια πολύ μικρή τροποποίηση:
Υλικά :
- Details
- Hits: 11869
Αυτό το απλό κι ωραίο γλυκάκι είναι από τα αγαπημένα μου . Τα υλικά του υπάρχουν σχεδόν πάντα στο ντουλάπι μας και ετοιμάζεται σε χρόνο ρεκόρ….είναι νόστιμο και εμφανίσιμο και εμένα τουλάχιστον με ταξιδεύει σε παλιότερα χρόνια , τότε που ήταν της …μόδας και το έφτιαχνε η μητέρα μου και όλες της οι συνομίλικες φίλες της…κι επειδή …το γλυκό….ηλικία δεν έχει ας το φτιάξουμε σήμερα κι εμείς κι ας το απολαύσουμε :
- Details
- Hits: 6947
Η ημέρα της Φανουρόπιτας είναι η 27η Αυγούστου. Η παράδοση λέει πως η μητέρα του Αγίου Φανουρίου , ήταν πολύ σκληρή , άσπλαχνη και αμαρτωλή και οι νοικοκυρές καλούνται να φτιάξουν την πίτα αυτή με σκοπό να συγχωρεθεί η αμαρτωλή αυτή γυναίκα και παράλληλα να φανερωθούν χαμένα αντικείμενα ή ό,τι άλλο τέλος πάντων ζητά ο καθένας!
Όπως και να έχουν πάντως τα πράγματα , έγω ξέρω ότι η "Φανουρόπιτα" είναι ένα υπέροχο γλύκισμα , νηστίσιμο , που περιέχει μόνο φυτικά υλικά , άκρως αρωματικό και πολύ-πολύ ωφέλιμο. Τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι απλά , αγνά και υπέροχα , το άρωμά της αξεπέραστο και το αποτέλεσμα καταπληκτικό. Η φανουρόπιτα για μένα είναι ένα καταπληκτικό κέικ που δεν έχει εποχή ούτε περιορίζεται σε μια μόνο μέρα το χρόνο ενώ συνιστάται σε άτομα που κάνουν ειδική διατροφή και αποφεύγουν τα ζωικά λιπαρά και το αυγό!
Δείτε τη:
Υλικά :
- Details
- Hits: 25426
Αυτό το γλυκό το προτιμώ και το αγαπώ για πολλούς λόγους : Ο πρώτος και βασικός (συναισθηματικός) λόγος είναι ότι πρόκειται για το πρώτο γλυκό που έμαθα να φτιάχνω πριν κάμποσα χρόνια και αισθανόμουν τόσο περήφανη για το αποτέλεσμα αυτό! ΚΑι άρεσε σε όλους τόσο πολύ ώστε η περηφάνεια μου μαζί με την αγάπη μου για γλυκιές δημιουργίες μπλέχτηκαν τόσο παραγωγικά , με πλάνεψαν και με οδήγησαν με μαεστρία στον υπέροχο και τόσο λατρεμένο κόσμο της ζαχαροπλαστικής...Πόσο πειράματα και πόσες εφευρέσεις , αλήθεια , ακολούθησαν από εκείνη την ημέρα!...Τόσες που έχω χάσει το μέτρημα... Ένας δευτερος λόγος είναι ότι περιέχει κρέμα ζαχαροπλαστικής αγνή κι αγαπημένη που με παραπέμπει σε άλλες εποχές και σε αγνά παραδοσιακά γλυκίσματα "της γιαγιάς". Επιπλέον η κανέλα και το σιρόπι χαρίζουν αυτό το διακριτικό και μαγικό άρωμα "ανατολής" που ασκεί , όπως και να το κάνουμε , μια γοητεία... Τέλος ένας ακόμα λόγος για τον οποίο το ξεχωρίζω , είναι ότι το συγκεκριμένο γλυκό μοιάζει με έναν καμβά που το σερβίρει ο καθένας με ό,τι προτιμάει και μπορεί να του δώσει ένα σωρό μορφές , αρώματα , χρώματα και γεύσεις.
Δείτε το :
Yλικά:
