- Details
- Hits: 28855
Τα μανιτάρια είναι πάθος και ξέρω ότι οι περισσότεροι τα λατρεύουν και τα απολαμβάνουν. Κι υπάρχουν τόσα πολλά είδη , τόσοι διαφορετικοί τρόποι να τα γευτούμε , τόσες πολλές δυνατότητες και συνδυασμοί υλικών που μπορούμε να κάνουμε μαζί τους. Τα μαριναρισμένα αυτά πλευρώτους είναι εξόχως απολαυστικά και λίγα λέω αφού μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα, με φρέσκο ελαιόλαδοκαι λεμόνι, ή με άγιο ρύζι ή να τα προσθέσουμε σε μια πράσινη σαλάτα με σως μελιού!
Φτιάξτε τα και απολαύστε τα :
Υλικά :
- Details
- Hits: 2285
Τι να πω γι’ αυτό το γέννημα της φύσης; Θα το χαρακτηρίσω τουλάχιστον μαγικό…Το άρωμα και η υπόπικρη γεύση του είναι για μένα ταυτισμένα με την άνοιξη… ευδοκιμούν στα ορεινά και είναι πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό με έντονη διουρητική δράση καθώς επίσης αντιοξειδωτική , αντικαρκινική. Εγώ τα αγαπώ από παιδί , τότε που πηγαίναμε για Πάσχα στο χωριό του αγαπημένου μου πατέρα και δε παύαμε να τρώμε σπαράγγια κάθε μέρα , μιας και ήταν άφθονα στην περιοχή ! Από τότε επιδιώκω να τα εξασφαλίζω και να τα απολαμβάνω όσο πιο πολύ μπορώ…τόσο απλά…τόσο γευστικά…με μια απλή ομελέτα :
Υλικά :
- Details
- Hits: 12321
Η σκορδαλια δε φαντάζομαι να θέλει ιδιαίτερες συστάσεις. Είναι ένα συνοδευτικό που όλοι αγαπάμε και όλοι προτιμάμε. Όλοι μας έχουμε να θυμόμαστε τουλάχιστον μία ή και περισσότερες φορές που φάγαμε τόση πολύ σκορδαλιά και τόσο πολύ ψωμί μέχρι που…"σκάσαμε". Συνοδεύει το μπακαλιάρο αλλά και τα πατζάρια , τα τηγανιτά κολοκυθάκια ή τις μελιτζάνες. Είναι ένα αγαπημένο έδεσμα που τείνει να θεωρείται ένα από τα κορυφαία , εθνικά μας πιάτα! Υπάρχουν πολύ τρόποι παρασκευής της , με ξύδι ή λεμόνι , με ψωμί ή πατάτα..με ξηρούς καρπούς πολλές φορές ! Εγώ σήμερα σας παρουσιάζω τη δική μου αγαπημένη εκδοχή και "καλή όρεξη"
Δείτε την :
Υλικά :
- Details
- Hits: 7149
Αυτή η πίτα είναι απολαυστική. Όταν την ετοιμάζω το σπίτι μοσχοβολάει και όταν τη δοκιμάζουμε διαπιστώνουμε ότι είναι τόσο υπέροχη και ζωντανή η γεύση της που δε μπορούμε να σταματήσουμε στο ένα κομμάτι. Τα τυριά βέβαια παίζουν κι αυτά το δικό τους ρόλο δίνοντας τόση γέυση όση ακριβώς πρέπει και προσθέτοντας μια πικάντικη πινελιά στην κατά τ’ αλλα γλυκιά και απλή πίτα…και βέβαια το μπούκοβο…αυτό το μικρό , θαυματουργό σποράκι με το υπέροχο χρώμα και το μοναδικό άρωμα…
Δείτε την :
