- Details
- Hits: 4412
Τι εφεύρεση κι αυτή! Ένα αφράτο , τραγανό ζυμάρι και πάνω ό,τι βάζει ο νους . Από χωριάτικο λουκάνικο…μέχρι αντζούγιες , μπρόκολο και πάει λέγοντας . . .. .
Διάβαζα σήμερα για την πίτσα Royale που είναι στ αλήθεια βασιλική αφού περιέχει τα πιο ακριβά υλικά στον κόσμο : Με ζύμη από οργανικό φύλλο κρούστας , καπνιστό σολομό , ελάφι, αστακό μαριναρισμένο σε κονιάκ, παλαιωμένο μπαλσάμικο, προσούτο και χαβιάρι εμποτισμένο σε σαμπάνια. Η πίτσα ολοκληρώνεται με βρώσιμα φύλλα χρυσού 24 Καρατίων και το ατομικό μέγεθος κοστίζει 4.200 δολάρια! ! ! ! !
Εεεεεε όχι δε θα φτιάξουμε τη συγκεκριμένη πίτσα εμείς , εδώ ... θα φτιάξουμε μια απλή πίτσα με τα γνωστά και αγαπημένα υλικά . Γι' αυτό και την ονόμασα ''κλασική''. . . Ας προσγειωθούμε και ας ξεκινήσουμε:
Υλικά: για δυο μεγάλα ταψιά (του φούρνου) ή 3 στρογγυλές Νο 32
- Details
- Hits: 5663
Ο σολομός είναι το . . . ''ροζ'' ψάρι με την ιδιαίτερη γεύση και την τεράστια διατροφική αξία… Είναι μια πολύτιμη τροφή που καλό είναι να καταναλώνουμε όλοι μας σε εβδομαδιαία βάση! Περιέχει Ω3 λιπαρά , πρωτεϊνες , βιταμίνες , μέταλλα και ιχνοστοιχεία…..που είναι πολύτιμα για ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα , γερή καρδιά , υγιές δέρμα και μυαλό!!! Τα τελευταία χρόνια κατακτά όλο και περισσότερο έδαφος στο καθημερινό τραπέζι κι αυτό είναι πολύ θετικό!
Σήμερα θα τον αρωματίσουμε με εστραγκόν και θα τον περιλούσουμε με μια λεμονάτη σάλτσα. Δείτε τον:
Υλικά:
- Details
- Hits: 22746
Αυτό το φαγητό , τώρα τελευταία έχει αντικαταστήσει το κλασικό σπανακόρυζο…όχι ότι δεν μας αρέσει , αλλά τα φασόλια όπως και να το κάνουμε …κάνουν τη διαφορά…Είναι γεμάτα μέταλλα και ιχνοστοιχεία (υψηλότατη περιεκτικότητα σε σίδηρο , κάλιο , χαλκό , ασβέστιο , φώσφορο) , φυτικές ίνες , φυλικό οξύ και Β1 (βιταμίνη που βοηθά την καλή λειτουργία του εγκεφάλου ) , έχουν αντικαρκινική δράση , μειώνουν τη χοληστρόλη του αίματος και , βέβαια , είναι άριστη πηγή πρωτείνης!!!
Πάμε να δούμε πως τα φτιάχνουμε:
Yλικά:
- Details
- Hits: 5983
Καθώς κοίταζα το δυόσμο στη γλάστρα μου που έχει οργιάσει…ξαφνικά μου γεννήθηκε μια έντονη επιθυμία να τον αξιοποιήσω και μάλιστα αμέσως….η πρώτη σκέψη που ήρθε στο μυαλό μου ήταν μια αρωματική και πεντανόστιμη σούπα με γιουβαρλάκια αυγολέμονο . Ομολογώ πως αυτό το φαγητό το αγαπώ πολύ γιατί είναι και πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο και έχει κανείς τη δυνατότητα να το μετατρέψει από μια πολύ ελαφριά , δυναμωτική σούπα για παιδιά ..μέχρι ένα πολύ γευστικό πικάντινκο πιάτο ( με μπόλικο πιπεράκι και λεμόνι)….ΠΡΟΣΟΧΗ στη χρήση του ψωμιού!..
Δείτε το :
Yλικά:
