- Details
- Hits: 9534
Το ψαρονέφρι είναι ένα μέρος του χοιρινού κρέατος που πρέπει να προτιμάμε συχνά , αν αγαπάμε το χοιρινό αλλά θέλουμε να αποφεύγουμε τα πολλά λιπαρά!….είναι γευστικότατο , πολύ μαλακό κρέας και έχει πολλές δυνατότητες μαγειρέματος . Εδώ θα το φτιάξουμε με αρωματικές πιπεριές και γλυκό κρασί Samos. Το κρασί αυτό είναι ένα αγαπημένο γλυκό κρασί με έξοχο άρωμα και δυνατή γεύση . Δίνει λοιπόν ένα υπέροχο αποτέλεσμα , κατάλληλο να σταθεί στο γιορτινό τραπέζι ή να δώσει μια γιορτινή νότα στην καθημερινότητά μας , ενώ δε χρειάζεται και πολύ κόπο για να ετοιμαστεί ! Είναι εξαιρετικό κι εγώ προσωπικά το αγαπώ πολύ !
Ας το δούμε :
Υλικά:
- Details
- Hits: 6246
Αυτό το ωραιότατο φαγάκι δεν είναι μόνο νόστιμο και εντυπωσιακό αλλά και χαμηλών λιπαρών . Παρόλο που είναι ελαφρύ , η γεύση του είναι πολύ γεμάτη και δεν του λείπει τίποτα….Τα υλικά του…το ένα καλύτερο από το άλλο και όλα μαζί δίνουν ένα ωραίο αποτέλεσμα…Η σως γιαουρτιού "δένει" απίστευτα με τα υγρά του φαγητού , με τη σπιρτάδα της λιαστής ντομάτας και φυσικά με το ρυζάκι . Η κατασκευή του πανεύκολη και ο χρόνος μαγειρέματος σχετικά λίγος...δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε.
Δείτε το :
Υλικά:
- Details
- Hits: 6041
Πριν κάμποσα χρόνια δε θυμάμαι τραπέζι που να μην είχε απαραιτήτως το περίφημο ''σουφλέ'' το οποίο δεν ήταν τίποτε άλλο από ζυμαρικά με αλλαντικά , τυριά και μπόλικη κρέμα γάλακτος και όλα μαζί στο φούρνο. Ομολογώ πως ήταν πολύ νόστιμο κι εμένα προσωπικά μου άρεσε….Στη συνέχεια βέβαια άρχισαν οι παραλλαγές τόσο στην κατασκευή και τα υλικά όσο και στην ονομασία , άρχισαν οι ενστάσεις για τα λιπαρά και όχι άδικα , ωστόσο μια θέση στην κουζίνα μας και στο τραπέζι μας την κατέχει σίγουρα! Καθένας λοιπόν το ετοιμάζει με το δικό του τρόπο , βάζει τη δική του σφραγίδα κι εγώ έβαλα τη δική μου σ'αυτό το πιάτο:
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 6890
Eίναι γνωστό σε όλους μας ότι τα μανιτάρια είναι μια άριστη τροφή που περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά , υδατάνθρακες και πολλές πρωτεϊνες χωρίς καθόλου λιπαρά. Ωστόσο είναι απαραίτητο να συνδυάζονται με δημητιακά ή ρύζι κλπ. ώστε να γίνεται η κατάλληλη σύνθεση και να έχουμε ένα πιάτο με μεγάλη πρωτεϊνική αξία.Φρόντίζω λοιπόν πάντα να ακολουθώ αυτό τον κανόνα , όχι με δυσκολία γιατί το ρύζι με τα μανιτάρια ''δένουν'' τέλεια.. Το πιάτο αυτό μάλιστα είναι εξαιρετική ιδέα σε περιόδους νηστείας...ή ειδικής διατροφής! Δείτε το :
Υλικά :
