- Details
- Hits: 10856
Θυμάμαι στο αναγνωστικό της α' δημότικού το μάθημα με τον "περήφανο κόκορα"…Πόσο τον θαύμαζα, πόσο τον καμάρωνα….Τον φανταζόμουν σα βασιλιά μέσα στο κοτέτσι να περιφέρεται και να λαλεί γεμάτος καμάρι… Έναν τέτοιο κόκορα είχαμε κι εμείς στο κοτέτσι μας (αυτό είναι ένα από τα προνόμια των κατοίκων της Επαρχείας) . Τον έβλεπα και τον καμάρωνα ! Τα χρώματά του , το παράστημά του το περπάτημά του. Με συνοπτικές διαδικασίες θα περάσω στο κομμάτι της μαγειρικής γιατί , όπως και να το κάνουμε….όταν ήρθε η ώρα να τον σφάξουμε δεν ένιωσα και τόσο βολικά..Εκείνο που σκέφτηκα είναι να βάλω τα δυνατά μου για να τον μαγειρέψω όσο το δυνατόν καλύτερα!!
Η αλήθεια είναι πως τα κατάφερα :
Υλικά:
- Details
- Hits: 10243
Τα μπιφτέκια με κιμά από κοτόπουλο είναι πολύ ξεχωριστά, αρωματικά , νόστιμα και ελαφρά…Είναι ιδανικά για μια σωστή και προσεγμένη διατροφή χωρίς να στερούνται σε γεύση και απόλαυση! Είναι πολύ ιδιαίτερα και αρκετά πικάντικα , γίνονται εύκολα και γρήρορα , είναι οικονομικά ενώ τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι ένα κι ένα! Γίνονται τέλεια και μπορούν να συνδυαστούν με πολλά άλλα συνοδευτικά όπως σαλάτες , πιάτα με πατάτες ή άλλα λαχανικά , ζυμαρικά ολικλης άλεσης , αγριο ρύζι κι ένα σωρό άλλα...Δείτε τα και δοκιμάστε τα…..
Υλικά:
- Details
- Hits: 9692
Το ψαρονέφρι είναι ένα μέρος του χοιρινού κρέατος που πρέπει να προτιμάμε συχνά , αν αγαπάμε το χοιρινό αλλά θέλουμε να αποφεύγουμε τα πολλά λιπαρά!….είναι γευστικότατο , πολύ μαλακό κρέας και έχει πολλές δυνατότητες μαγειρέματος . Εδώ θα το φτιάξουμε με αρωματικές πιπεριές και γλυκό κρασί Samos. Το κρασί αυτό είναι ένα αγαπημένο γλυκό κρασί με έξοχο άρωμα και δυνατή γεύση . Δίνει λοιπόν ένα υπέροχο αποτέλεσμα , κατάλληλο να σταθεί στο γιορτινό τραπέζι ή να δώσει μια γιορτινή νότα στην καθημερινότητά μας , ενώ δε χρειάζεται και πολύ κόπο για να ετοιμαστεί ! Είναι εξαιρετικό κι εγώ προσωπικά το αγαπώ πολύ !
Ας το δούμε :
Υλικά:
- Details
- Hits: 6345
Αυτό το ωραιότατο φαγάκι δεν είναι μόνο νόστιμο και εντυπωσιακό αλλά και χαμηλών λιπαρών . Παρόλο που είναι ελαφρύ , η γεύση του είναι πολύ γεμάτη και δεν του λείπει τίποτα….Τα υλικά του…το ένα καλύτερο από το άλλο και όλα μαζί δίνουν ένα ωραίο αποτέλεσμα…Η σως γιαουρτιού "δένει" απίστευτα με τα υγρά του φαγητού , με τη σπιρτάδα της λιαστής ντομάτας και φυσικά με το ρυζάκι . Η κατασκευή του πανεύκολη και ο χρόνος μαγειρέματος σχετικά λίγος...δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε.
Δείτε το :
Υλικά:
