tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Το ρύζι είναι ένα εξαιρετικό γέννημα της φύσης  και αποτελεί ένα από τα βασικά διατροφικά είδη του ανθρώπου . Το συναντάμε σε πολλές μορφές , με διαφορετικά σχήματα , χρώματα κι αρώματα και βέβαια έχει πάμπολλες δυνατότητες στην κουζίνα…Εμείς σήμερα θα φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο ριζότο που θα το συνοδέψουμε με φρέσκα μανιτάρια , θα το αρωματίσουμε και θα το γευτούμε με μια γενναία ποσότητα πιπεριού και παρμεζάνας και θα το απολαύσουμε, γλασερό και υπέροχο…

Ας το δούμε :

rizoto manitaria1

Υλικά :

Αυτό το πιάτο με το που το γεύτηκα για πρώτη φορά το λάτρεψα. Μεστή γεύση, υπέροχα αρώματα, εκρήξεις σπιρτάδας από το ξύσμα λεμονιού και εκρήξεις μαγείας από το ροζ πιπέρι. Το άρωμα του καπνιστού σολομού και η κρεμώδης σάλτσα κάνουν το τέλειο πάντρεμα. Η vodka στο σβήσιμο, βοηθά κι αυτή...Και μέσα σ' όλα, είναι ένα πανεύκολο φαγητό που ετοιμάζεται γρήγορα και ευχάριστα. Εξάλλου τα ζυμαρικά αγαπούν τα θαλασσινά κι αυτό το γωνωρίζουμε ολοι καλά. Εεε λοιπόν αυτό το πιάτο είναι μια επιβεβαίωση αυτής της αγάπης...

penes solomos1

Υλικά :

Ομολογώ πως το κρεμμύδι δεν το συμπαθώ και πολύ και συστέλλομαι  γι' αυτό , γιατί είναι  ένα εκλεκτό προϊόν της φύσης , πολύ νόστιμο και άκρως ευεργετικό… το συγγενικό του όμως πράσο το λατρεύω… τρελαίνομαι για πρασόρυζο , για αρμυρές τάρτες με πράσο , για χοιρινή τηγανιά με πράσο , για χοιρινό με πράσο αυγολέμονο …κλπ… όλα αυτά έπονται , καθώς ο χείμώνας είναι "επί θύρας" ... Το πρασόρυζο δεν το βάζω με όλα τα …γκουρμέ του κόσμου…κι είναι τόσο απλό φαγητό .

Δείτε το :

prasoruzo1
Υλικά :

Αυτή τη σούπα τη γνωρίζουμε όλοι κι είναι πασίγνωστη σούπα ιταλικής προέλευσης. Αν με ρωτήσουν να απαριθμήσω τα πιο γνωστά ιταλικά πιάτα που μου έρχονται στο μυαλό , θα πω : πίτσα , καρμπονάρα και σούπα μινεστρόνε… Τι είναι το μινεστρόνε; απ' ό,τι έχω διαβάσει , είναι ό,τι και για μας το καλοκαιρινό "τουρλού" δηλ. "όλα μαζί" μέσα στην κατσαρόλα αλλά σε μορφή σούπας. Είναι εύκολη στην κατασκευή , τρώγεται ευχάριστα και είναι ιδανική για τις κρύες βραδιές του χειμώνα αλλά και για τη δίαιτα…

Δείτε την :

soupa minestrone1
Υλικά :

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...

σαλατες