- Details
- Hits: 4144
Όπως όλοι ξέρουμε, δεν υπάρχει ελληνικό σπίτι που να μην τιμάει μια αχνιστή φασολάδα τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα από τη στιγμή που θα αρχίσουν τα πρώτα κρύα και καθ όλη τη διάρκεια του χειμώνα….Είναι ενα φαγητό-θρύλος ταυτισμένο με την παράδοση και την ελληνική οικογένεια γεμάτο πρωτεΐνες και βιταμίνες , που συνδυάζει βασικά προϊόντα της ελληνικής γης και μπορούμε να το απολαύσουμε με φρέσκο ψωμί, ελιές , καπνιστή ρέγγα και όλα τα συναφή αλλά και με ένα-δυο ποτηράκια κρασί παραπάνω! Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε την αγαπημένη μας φασολάδα ελαφρώς πικάντικη με λίγη (ή πολλή) καυτερή πιπερίτσα που θα κάνει και τους πιο δύσκολους να δουν το πιάτο αυτό με άλλο μάτι…Η αλήθεια είναι πως ενώ όλοι τη θεωρούμε ένα καθημερινό, σχεδόν συνηθισμένο πιάτο , το φαγητό αυτό έχει κάτι σαν το ψωμί που όσο κι αν το τρώμε δεν το βαριόμαστε ποτέ...
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 2193
Διαβάζοντας τον τίτλο αυτής της συνταγής θα αναλογιστούμε "ποιός ξέρει τι βαρύ κι ασήκωτο είναι αυτό το φαγητό"! Στην πραγματικότητα όμως δεν είναι καθόλου έτσι . Πρόκειται για ένα απλό φαγητό , με τα αγαπημένα ζυμαρικά και τον εξίσου αγαπημένο τόνο , πολύ εύκολο και σύντομο στην ετοιμασία του μόνο που του προσθέτουμε μια πινελιά πικάντικη με τη Worcester sauce να βάζει τα δικά της αρώματα και την ιδιαίτερη γεύση της….Αν πάλι θέλουμε , την παραλείπουμε εντελώς και έχουμε ένα φαγητάκι , νόστιμο κι ωραίο έτσι κι αλλιώς…Δεν είναι λίγες οι φορές που το φαγητό αυτό με έχει βγάλει από τη δύσκολη θέση και μαζί με μια σαλάτα αποτελεί ένα εξαιρετικό γεύμα... Πιστέψτε με , αρέσει σε όλους .
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 2627
Είναι κάποιες ώρες που θέλουμε να ετοιμάσουμε κάτι γρήγορο για φαγητό και παράλληλα να είναι νόστιμο και χορταστικό….με σίγουρη επιτυχία χωρίς όμως να αφήνουμε περιθώριο σε κανέναν να μας πει : "δε μας περιποιήθηκες και πολύ σήμερα" …Εεεε τότε είναι η μέρα που θα μαγειρέψουμε αυτό το ωραιότατο , απλό και γευστικότατο φαγάκι που δεν του λείπει τίποτα. Το άρωμα του βασιλικού και η παχιά σαλτσούλα , το ζυμαρικό που όλοι το λατρεύουν και τα γκρατιναρισμένα τυριά τα οποία όλοι τα προτιμούν…
Ας το φτιάξουμε :
Υλικά :
- Details
- Hits: 2503
Η Ασιατική κουζίνα , έχει μια γοητεία αξεπέραστη! Σε κάποιους βέβαια δεν αρέσει και τόσο , κάποιοι όμως τη λατρεύουν για την υγιεινή διάσταση του πράγματος αλλά και για τα μαγικά και "αλλιώτικα" αρώματά της....και τους ακραίους συνδυασμούς υλικών…Μια απ' τους λάτρεις της είμαι κι εγώ. Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο με κινέζικο άρωμα , όχι και τόσο extreme , αλλά προσαρμοσμένο στα ευρωπαϊκά δεδομένα…ωστόσο οι πειραματισμοί πάνω σ' αυτό το κομμάτι της κουζίνας μου έπονται…
Ας το δούμε :
Υλικά :
