- Details
- Hits: 24770
Το άρωμα του πορτοκαλιού ταιριάζει παντού , σε αλμυρές και γλυκές δημιουργίες . Εγώ προσωπικά το λατρεύω…ένα αγαπημένο κέικ που έπαιζε πολλές φορές το ρόλο της βασιλόπιτας ήταν αυτό με ξύμα πορτοκαλιού , χυμό πορτοκαλιού και πασπαλισμένο με άχνη… αυτό το σημερινό όμως …είναι το "κάτι άλλο" αφού περιέχει ολόκληρα , ζουμερά , σπιρτόζικα πορτοκάλια με όλη τους τη σάρκα , τον καρπό και το χυμό….το άρωμά του…αξεπέραστο και η υφή του σκέτη απόλαυση… ευχαριστώ τη φίλη Αρετή Βαρδάκα που μου έδωσε τη συνταγή κι εγώ με τη σειρά μου τη μοιράζομαι με όλους εσάς…
Δείτε το :
Υλικά:
- Details
- Hits: 15763
Αυτόν το μικρό στρογγυλό καρπό με το έξοχο άρωμα , το ολοζώντανο χρώμα και την υπέροχη αίσθηση δροσιάς όταν το γεύεται κανείς αντιλαμβάνεται πως αποτελεί ένα θαύμα της φύσης…είναι τόσο ευεργετικό και τόσο απολαυστικό και κατέχει τιμητική θέση ανάμεσα στα φρούτα του χειμώνα. Σαφώς το απολαμβάνουμε φρέσκο αλλά και σε τόσες και τόσες συνταγές ζαχαροπλαστικής…εγώ τουλάχιστον φτιάχνω τούρτες , μαρμελάδες , καριόκες , κουλουράκια και φυσικά κέικ , ένα κέικ αρωματικό και ζουμερό σα να το έχουμε σιροπιάσει…και όχι μόνο δεν πετάμε τίποτα αλλά αντιθέτως η φλούδα του σ' αυτό το κέικ είναι το βασικό συστατικό της επιτυχίας.
Δείτε το , φτιάξτε το κι απολαύστε το:
Υλικά :
- Details
- Hits: 9419
Συνηθίζω να κάνω αναφορές στα παιδικά μου χρόνια και μ' αρέσει…εξάλλου η φάση αυτή της ζωής με τις εμπειρίες , τα βιώματα και τις εικόνες της είναι που μας σημαδεύει και μας ακολουθεί σε όλη την υπόλοιπη ζωή μας…Ποιός δε θυμάται τη μητέρα να φτιάχνει αυτό το κέικ , ποιός δεν έτργωγε πρώτα το γύρω-γύρω για να μείνει στο τέλος η μπουκιά με το κακάο και ποιός δεν περίμενε να τελειώσει η διαδικασία για να "γλείψει" τα τοιχώματα του μπωλ; μη μου πείτε πως μόνο στο δικό μου σπίτι γίνονταν έτσι τα πράγματα… συνεχίζοντας την παράδοση , φτιάχνουμε αυτό το θαυμάσιο , κλασικό κέικ….και το απολαμβάνουμε σα να είναι η πρώτη φορά που το γευόμαστε…
Υλικά:
- Details
- Hits: 11215
Τα υλικά , οι γεύσεις και τα αρώματα του χειμώνα είναι τουλάχιστον γοητευτικά….Ξεχωριστή θέση κατέχουν τα μπαχαρικά…Tο μήλο από την άλλη , είναι ο βασιλιάς των χειμωνιάτικων φρούτων…Όλα αυτά μαζί αν τα "παντρέψει" κανείς σε ένα αφράτο και ζουμερό κέικ δεν έχει παρά να αφεθεί στην απόλαυσή του , εκείνα τα κρύα χειμωνιάτικα απογεύματα με μια κούπα ζεστό τσάι στο χέρι…Tέλος το αλεύρι ολικής άλεσης , η καστανή ζάχαρη και η τρούφα σοκολάτας συμπληρώνουν τη συνταγή με τον καλύτερο τρόπο…
Δείτε το :
Υλικά :
