tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Κεικ

Όταν έχεις καλούς φίλους η ζωή είναι ωραία , νιώθεις γεμάτος , έχεις κάποιον να του εκφράσεις   τη λύπη σου , τη χαρά σου , έχεις έναν άνθρωπο ν' ακουμπήσεις , να μοιραστείς μαζί τους τις μικρές και τις μεγάλες στιγμές της ζωής. Όταν μάλιστα αυτοί οι φίλοι έχουν χρυσά χέρια (και χρυσή καρδιά)  τα πράγματα είναι ακόμα καλύτερα αφού δεν είναι μόνο όμορφα , αλλά και νόστιμα. Κι εκεί που κάθεσαι στο κομπιούτερ , σου 'ρχεται μήνυμα  και σου λέει μια φίλη  : "σου στέλνω μια συνταγή λεμονιού με γλάσο" Δεν έχεις , παρά να την φτιάξεις χωρίς καθυστέρηση. Εννοείται πώς πετυχαίνει μιας και το όνομα της φίλης αυτής αποτελεί εγγύηση , οπότε το επόμενο βήμα είναι να τη μοιραστείς κι εσύ με τους υπόλοιπους φίλους.

Σας παρουσιάζω , λοιπόν με πολύ καμάρι τη συνταγή λεμονιού της Αρετής Βαρδάκα , όπως ακριβώς μου την έστειλε.

keik lemoni1
Υλικά : 

Όλο λέω “τέρμα ως εδώ” δε θα δοκιμάσω άλλη συνταγή για κέικ με κανέλα μα έλα που ξεφυτρώνουν δελεαστικές και λαχταριστές μπροστά μου κι αποτελούν πρόκληση…Και δεν είμαι και πολύ της αντιστασης στην κανέλα , αφού τη λατρεύω όσο τίποτε άλλο. Αυτό το κέικ είναι ένα αρωματικό όνειρο με βελούδινο , αφράτο , ντελικάτο εσωτερικό και μια κανελοβουτυρένια κρούστα που σε ξαφνιάζει ευχάριστα. Όχι , όχι δεν ξανακάνω μεγάλες δηλώσεις αφού τελικά το ξέρω , με την κανέλα μας συνδέει μια σχέση πάθους που δε θα τελειώσει ποτέ.

keik kaneloboytyrenio1

Υλικά για το κέικ:

Κέικ με τριμμένο φουντούκι

Η νέα  τρέλα που έχει καταλάβει τον τελευταίο καιρό είναι τα κέικς με τριμμένους ξηρούς καρπούς μέσα στο μίγμα. Αυτό κάνει το κέικ πιο δυνατό ενεργειακά , το κάνει πιο σπυρωτό , πιο “υγρό” και φυσικά πιο νόστιμο. Όλοι οι ξηροί καρποί είναι ευπρόσδεκτοι , σα να λέμε “ολοι οι καλοί χωράνε” , μάλιστα πολλές φορές χρησιμοποιώ μίγμα περισσότερων από έναν ξηρό καρπό αλλά αυτό με το φουντούκι είναι “έρωτας” και με ξετρελαίνει. Μπορούμε φυσικά να προσθέσουμε και λίγη τριμμένη κουβερτούρα ή κάποιο αρωματικό της προτιμλησής μας μα εγώ προτείνω τη δική μου αγαπημένη εκδοχή που είναι απλή , χωρίς σοκολάτα και ελαφρύ άρωμα από μίγμα μπαχαρικών…

keik foyntoyki1

Υλικά: 

Είναι κάποιες φορές που συμβαίνει αυτό που λένε "amore a prima vista" ή αλλιώς " έρωτας με την πρώτη ματιά" . Κάπως έτσι συνέβει και με μένα  όταν αντίκρυσα μπροστά μου αυτά τα απίθανα , καστανόχρωμα , αρωματικά κεκάκια . Τώρα που αρχίζει να χειμωνιάζει και αυτές οι αρωματικές νότες με τα μπαχαρικά έχουν την τιμητική τους , ας τα φτιάξουμε κι ας τα απολαύσουμε , κατά προτίμηση ζεστά με το τσάι ή τον καφέ μας …Είναι υπέροχα , αφράτα και νόστιμα , θυμίζουν πιο πολύ ντόνατς παρά απλά κεκάκια και είναι τόσο εντυπωσιακά που κλέβουν καρδιές πριν τα δοκιμάσει κανείς!

Δείτε τα:

kekakia kanelozaxarh16

Υλικά :

Καμμιά φορά ψάχνουμε την ευχαρίστηση σε περίπλοκα πράγματα ενώ τα "ωραία” είναι δίπλα μας , είναι απλά κι είναι στο χέρι μας. Στην περίπτωσή μας , ένα απλό κέικ βανίλιας με ψιλοκομμένα κομμάτια κουβερτούρας ανάμεσα , με άρωμα πραλίνας και βανίλας και με μια βασική συνταγή για κέικ έκανε το σπίτι να μοσχομυρίσει , γέμισε άρωμα το απόγευμά μου και μας χάρισε ένα υπέροχο κέικ που έγινε ανάρπαστο και το αγάπησαν όλοι. Είναι αυτό που λέμε all time classic ή αυτό που λέμε ελληνιστί μαμαδίστικο , είναι αυτό που δε λείπει ποτέ από το σπίτι μας κι όσες φορές και να το φάμε δεν το βαριόμαστε ποτέ , σαν το ψωμί ένα πράγμα…

keik kommatia pralinas1

Υλικά:

Σε αυτό το κέικ συναντιούνται με μεγάλη επιτυχία δύο υλικά που ούτως ή άλλως είναι αυτοκόλλητα: το λεμόνι και τα μύρτιλα. Ακαταμάχητος συνδυασμός , ακαταμάχητο το αποτέλεσμα λοιπόν και δε χωράει αμφιβολία γι’ αυτό…Εξάλλου τα μύρτιλα , αυτές οι μπλε θαυματουργές μπαλίτσες είναι ένας θησαυρός κι έχουν τόσα πολλά να προσφέρουν στον οργανισμό μας καθώς μιλάμε για έναν διατροφικό θησαυρό και κατατάσσονται , όχι άδικα , στην κατηγορία των υπερτροφών…Κατά τ’ άλλα , τα απλά υλικά και λίγο χοντροκομμένο αμύγδαλο που κατά τη γνώμη μου κάνει τη μικρή-μεγάλη διαφορά , συνθέτουν ένα υπέροχο κεκάκι που θα αγαπήσουν όλοι…

keik lemoni bluberis1

Υλικά:

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...