Κεικ
- Details
- Hits: 11121
Θα μπορούσα να το ονομάσω ένα ακόμα νηστίσιμο κέικ , όμως δε θέλω να το κατατάξω σ’ αυτή την κατηγορία γιατί είναι ένα υπέροχο κέικ , πολύ νόστιμο και γλασερό που μπορεί να μην περιέχει αυγά στη σύστασή του αλλά δεν του λείπει τίποτα και κανείς δε θα αντιληφθεί…αυτή την απουσία . Είναι κρίμα να το ανασύρουμε από τα αρχεία μας μόνο τις μέρες των νηστειών…Ενδείκνυται μάλιστα γι’ αυτούς που για τον ένα ή τον άλλο λόγο δεν προτιμούν και πολύ τα αυγά στη διατροφή τους . Κατά τ’ άλλα είναι ένα καθημερινό κέικ που όλοι θα αγαπήσουν και θα προτιμήσουν , είναι ένα κέικ που θα φτιάξουμε και θα ξαναφτιάξουμε γιατί πολύ απλά …γίνεται ανάρπαστο !
Δείτε το:
Υλικά :
- Details
- Hits: 536
Αυτές οι μπάρες είναι μαλακά, χορταστικά κομμάτια απόλαυσης που χαρίζουν ενέργεια, σε χορταίνουν και σου προκαλούν με τον πιο ευχάριστο τρόπο το αίσθημα του χορτασμού και της πληρότητας. Είναι φτιαγμένα με υλικά που περιέχουν πρωτεΐνη χωρίς όμως να φορτώνουν τον οργανισμό με λιπαρά ενώ περιέχουν πουρέ μήλου ο οποίος αποτελεί τη μεγάλη έκπληξη και χαρίζει άρωμα , γεύση και βελούδινη υφή…το αμύγδαλο στην επιφάνεια απλά τελειοποιεί το αποτέλεσμα…
Υλικά:
- Details
- Hits: 25913
Γι’ αυτό το κέικ δεν έχω λόγι! Είναι πολύ αφράτο , ελαφρύ και λιώνει απολαυστικά στο στόμα . Η μεγάλη έκπληξη είναι η κρέμα που κρύβει στο εσωτερικό του , ανάλαφρη και βελούδινη ενώ η κατασκευή του απλή και ευχάριστη. Κάποια φίλη αναρωτήθηκε μήπως χρειάζεται ψυγείο λόγω της κρέμας…αλλά αποδείχτηκε ότι δε χρειαζεται καθόλου να μπούμε σ’ αυτή τη σκέψη γιατί το κεκάκι αυτό εξαφανίζεται πριν προλάβει να ξημερώσει η επόμενη μέρα! Για να κυριολεκτούμε βέβαια , όντως δεν χρειάζεται άμεσα ψυγείο γιατί η κρέμα ψήνεται μαζί με το κέικ κι έτσι δεν υπάρχει κίνδυνος αλλοίωσης των συστατικών του. Η κανέλα στο σερβίρισμα ολοκληρώνει αφοπλιστικά το αποτέλεσμα.
Δείτε το:
Υλικά :
- Details
- Hits: 12098
Αυτό το γλύκισμα το ανακάλυψα στο site της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και το θεωρώ κορυφαίο. Είναι ένα από τα πρώτα γλυκίσματα που αναζήτητσα στο διαδίκτυο πριν κάτι χρόνια και από τα πρώτα που έσπευσα να δοκιμάσω και φυσικά το καθιέρωσα και το έκανα "δικό μου" . Η Αργυρώ του έχει δώσει τον τίτιλο : "συγκλονιστική σοκολατόπιτα με φουντούκια" και δεν έχει άδικο , είναι όντως συγκλονιστική ! Κάθε φορά που τη φτιάχνω γίνεται ανάρπαστη . Είναι γλασερή , πεντανόστιμη , λιώνει στο στόμα και αφήνει μια φίνα αίσθηση σοκολάτας και πραλίνας μαζί ...Διατηρείται ολόφρεσκη και ανάλαφρη ακόμα και την επόμενη μέρα αν και σπανίως μένει κομμάτι .... εξαφανίζονται ακόμα και τα τελευταία ψίχουλα...Σας την παρουσιάζω με χαρά :
Υλικά:
- Details
- Hits: 2328
Έχω κακάο με χώρα προέλευσης το Περού που μου χάρισε μια φίλη” μου είπε η Μάνια μια μέρα στο δρόμο και με ρώτησε αν έχω κάποια συνταγή για κέικ με κακάο . Έχω ένα κέικ στο αρχείο των συνταγών μου με φωτογραφικό υλικό , έτοιμο , φουλ στο κακάο και στη σοκολάτα , μα δεν είμαι σίγουρη ότι προλαβαίνω να το δημοσιεύσω , της απάντησα. Μα τελικά κάθισα και το έγραψα και μάλιστα το ξαναέφτιαξα και ήταν υπέροχο , με πλούσια γεύση και ακόμα πιο πλούσια επικάλυψη. Μπορεί να μην εχουμε κακάο από το Περού αλλά να έχουμε κέφι , αγάπη και μεράκι και αν επιλέξουμε ένα κακάο καλής ποιότητας καθώς και μια σοκολάτα-κουβερτούρα πλούσια σε κακάο το αποτέλεσμα θα μας δικαιώσει…σίγουρα!
Υλικά:
- Details
- Hits: 2162
Είναι μερικά υλικά που το πάντρεμά τους αποτελεί απόλυτο “must” και το ένα προϋποθέτει το άλλο χωρίς δεύτερη σκέψη. Σα να λέμε κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές , μακαρόνια με κιμά , βούτυρο με μαρμελάδα , κέικ καρότου με γλάσο τυριού. Αυτό το τελευταίο , το άφησα επίτηδες για το τέλος γιατί είναι η καλύτερη “πάσα” για το κέικ που προτείνω σήμερα μιας και τα θεωρώ παραπλήσια : Πρόκειται για ένα κέικ που περιέχει ένα αχτύπητο δίδυμο : μπανάνα και φυστικοβούτυρο...Κέικ μπανάνας λοιπόν , πλαισιωμένο με μια πλούσια κρέμα φυστικοβούτυρου! Ούτως ή άλλως αυτά τα δύο υλικά (το φυστικοβούτυρο και η μπανάνα) είναι αδελφάκια και ταιριάζουν απόλυτα και ολοκληρωτικά. Το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι ένα χορταστικό γλύκισμα πλούσιο σε γεύση και πληθωρικό σε εμφάνιση.
Υλικά (για το κέικ):
