Κεικ
- Details
- Hits: 6879
Αυτά τα κεκάκια δε θέλουν συστάσεις ούτε ιδιέταιρους προλόγους ….περιέχουν κακάο και φρέσκιες αρωματικές μπανάνες , είναι αφράτα και αρωματικά…πανεύκολα στην κατασκευή , δε χρειάζονται ούτε καν μιξεράκι χειρός ....δε νομίζω ότι χρειάζεται να πούμε και πολλά λόγια…το μόνο σίγουρο είναι ότι η μια δόση δεν είναι ποτέ αρκετή και καλό είναι να φτιάχνετε διπλή δόση γιατι τα 12 εξαφανίζονται σε ένα απόγευμα!
- Details
- Hits: 8180
Τόσο απλά , τόσο ελκυστικά , τα κεκάκια μου παίρνουν χρώμα , ομορφιά και γεύση από το κακάο και από το στόλισμα με τις νιφάδες κουβερτούρας. Δεν αφήνουν αδιάφορο κανέναν κι είναι τόσο εύκολα και γρήγορα στην παρασκευή τους που δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα μας ποτέ…Συνοδεύουν τον καφέ , το τσάι , το γάλα και είναι τέλειο σνακ για τα πιτσιρίκια . Φτιάξτε τα και ξαναφτιάξτε τα πολλές φορές. Να τα βαρεθείτε είναι λιγάκι δύσκολο , ωστόσο υπάρχουν αρκετές προτάσεις παραλλαγής , όπως αντικατάσταση των νιφάδων από λευκή σοκολάτα ή τρούφα! Ακόμα μπορεί να εμπλουτιστεί με ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού και να πάρει τα αρώματά τους...
Δείτε τα :
Υλικά:
- Details
- Hits: 202
Αν είσαι κι εσύ ένας από αυτούς που αγαπούν το αβοκάντο και τη γλυκόπικρη γεύση του, αν εκτιμάς τη διατροφική του αξία και το έχεις εντάξει στη διατροφή σου, είσαι στο σωστό μέρος. Το συγκεκριμένο κέικ είναι σούπερ υγρό και ζουμερό με υφή σαν σοκολατόπιτα και ιδιαίτερη γεύση! Το προτιμώ σαν πρωινό συνοδευμένο με λίγο γιαούρτι και μου χαρίζει με τον πιο απολαυστικό τρόπο ενέργεια και το αίσθημα κορεσμού στην πείνα για πολλές ώρες.
Υλικά:
- Details
- Hits: 897
Κανονικά δεν έπρεπε να το ονομάζουμε κέικ αυτό το γλυκό θαύμα, έπρεπε να το λέμε “αμυγδαλόπιτα με εξωτικό άρωμα” γιατί αυτό ακριβώς σου “σκάει” με το που θα βάλεις την πρώτη μπουκιά στο στόμα…Ζουμερή υφή, σα να ήταν σιροπιασμένο γλυκό, αίσθηση σπειρωτού, τριφτού μίγματος, αρώματα βουτύρου, αμυγδάλου και καρύδας και τέλος τραγανή κρούστα με καλοψημένα αμύγδαλα στην επιφάνεια. Αν θέλεις απόλαυσέ το με γιαούρτι και φρούτα και θα έχεις ένα υπέροχο πρωινό αλλιώς συνόδευσε το με παγωτό και θα έχεις ένα υπέροχο επιδόρπιο…
Υλικά:
- Details
- Hits: 1818
Κέικ με τριμμένο φουντούκι
Η νέα τρέλα που έχει καταλάβει τον τελευταίο καιρό είναι τα κέικς με τριμμένους ξηρούς καρπούς μέσα στο μίγμα. Αυτό κάνει το κέικ πιο δυνατό ενεργειακά , το κάνει πιο σπυρωτό , πιο “υγρό” και φυσικά πιο νόστιμο. Όλοι οι ξηροί καρποί είναι ευπρόσδεκτοι , σα να λέμε “ολοι οι καλοί χωράνε” , μάλιστα πολλές φορές χρησιμοποιώ μίγμα περισσότερων από έναν ξηρό καρπό αλλά αυτό με το φουντούκι είναι “έρωτας” και με ξετρελαίνει. Μπορούμε φυσικά να προσθέσουμε και λίγη τριμμένη κουβερτούρα ή κάποιο αρωματικό της προτιμλησής μας μα εγώ προτείνω τη δική μου αγαπημένη εκδοχή που είναι απλή , χωρίς σοκολάτα και ελαφρύ άρωμα από μίγμα μπαχαρικών…
Υλικά:
- Details
- Hits: 459
Το banana bread ή όπως το λέμε εμείς “κέικ μπανάνας” κυκλοφορεί ευρέως κι υπάρχουν ένα σωρό συνταγές, ένα σωρό προτάσεις, ένα σωρό παραλλαγές αφού το συγκεκριμένο κέικ είναι πραγματικά πολύ καλό και ιδιαίτερα αγαπητό με γάλα ή γιαούρτι, με καρύδα ή ανανά με frosting ή με μια μπανάνα διχοτομημένη κάθετα στην επιφάνεια, με σοκολάτα ή καρύδια ή ακόμα και με καραμέλα. Σχεδόν όλες τις παραπάνω συνταγές τις φιλοξενώ στο site μου κι είναι όλες διαλεκτές. Σήμερα όμως θα φτιάξουμε το δικό μου banana bread έτσι όπως το πειραματίστηκα και όπως μου αρέσει: Χωρίς ζάχαρη, με χαρουπόμελο , με αλεύρι ολικής άλεσης, με τριμμένο αμύγδαλο, νιφάδες καρύδας και κομμάτια σοκολάτας. Δοκίμασέ το και πες μου…
Υλικά:
