tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Ορεκτικα-συνοδευτικα

Όλοι το συνηθίζουμε αυτό , νομίζω… να ονοματίζουμε τις συνταγές μας με το όνομα αυτού που μας τις έχει δώσει! Η τυροπιτούλα αυτή , λοιπόν , είναι η "τυρόπιτα της Μαρίας” , μιας φίλης  που μας είχε τραπέζι ένα βράδυ στην αυλή της . Είχε τα χίλια καλά , ανάμεσα στ' άλλα και μια τυρόπιτα χωρίς φύλλο , απλή , νόστιμη και γευστική . Δεν της έφτανε της γυναίκας το τρέξιμο να μας περιποιηθεί , είχε κι εμένα με το χαρτί και το μολύβι να της ζητάω τη συνταγή…που φυσικά μου έδωσε με πολλή χαρά…και φυσικά με άλλη τόση χαρά τη μοιράζομαι κι εγώ με εσάς .
Δείτε την :

tyropita Marias1
Υλικά :

Αυτό το ορεκτικό το λατρεύουμε οικογενειακώς…αν έχουμε φρέσκο ψωμάκι και υπάρχει στο ψυγείο τυροκαυτερή , κανείς δεν παραπονιέται ότι πεινάει και δεν έχει τι να κολατσίσει….Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Είναι που όλοι τρελαίνονται όταν φτιάχνουμε μεζεδάκι για ούζο ή κρασάκι ή μπύρα . Η τυροκαυτερή με το κρέας και το καψαλισμένο ψωμί έχει την τιμητική της…χώρια το πόσο ταιριάζει με τις τηγανιτές πατάτες , με τις σαλάτες και συγκεκριμένα με την ντομάτα . Νομίζω πως σας έπεισα να την δοκιμάσετε…
Δείτε την :

tyrokayteri1
Υλικά :

Αυτό το πιάτο πώς να το χαρκτηρίσω; Σε ποιά κατηγορία να το εντάξω; στις σαλάτες…στα ορεκτικά…ή στα κύρια πιάτα; Θα έλεγα ότι αυτό το πιάτο είναι μια κατηγορία από μόνο του . Καλοψημένα λαχανικά στο σχαροτήγανο , ολοζώντανα και λαχταριστά με το άρωμα του καλοκαιριού και του κήπου και με μια απλή βινεγκρέτ μουστάρδας που το τελειοποιεί και το απογειώνει! Συνοδεύει τέλεια το μπιφτέκι , το ψάρι ή το ψητό κρέας αλλά τρώγεται και μόνο του σαν ένα ελαφρύ και υπέροχο γεύμα. Το συνοδεύουμε με λίγο καψαλισμένο ψωμί ή παξιμάδι και ανθότυρο ή cottage cheese και δε χρειαζόμαστε τίποτε άλλο.

Δείτε το :

psita laxanika moystarda1


Υλικά :

Τα μανιτάρια είναι πάθος και ξέρω ότι οι περισσότεροι τα λατρεύουν και τα απολαμβάνουν…κι υπάρχουν τόσα πολλά είδη , τόσοι διαφορετικοί τρόποι να τα γευτούμε , τόσες πολλές δυνατότητες και συνδυασμοί υλικών που μπορούμε να κάνουμε μαζί τους…. Τα μαριναρισμένα αυτά πλευρώτους είναι εξόχως απολαυστικά και …λίγα λέω….μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα ή με άγιο ρύζι ή να τα προσθέσουμε σε μια πράσινη σαλάτα με σως μελιού!
Φτιάξτε τα και απολαύστε τα :

pleyrotous sxara1
Υλικά :

Δε μπορώ παρά να μοιραστώ μαζί σας μια αγαπημένη πίτα που φτιάχνω πολύ συχνά όταν θέλουμε να απολαύσουμε ένα υγιεινό και παράλληλα γευστικό , χορταστικό σνακ ή όταν διανύουμε περιόδους νηστείας ή διατροφής ή όπως ο καθένας ονομάζει τις διατροφικές του επιλογές . Σημασία έχει πως πρόκειται για μια “λαδένια πίτα” ψημένη με λαχανικά , ολόγλυκια , αφράτη , πεντανόστιμη που θα μπορούσε κανείς να την ονομάσει χορτοφαγική πίτσα ή κάπως έτσι…Το σίγουρο είναι πως τα χρώματα , τα αρώματα , οι μυρωδιές και η γεύση της είναι απίστευτα και αποζημιώνουν όλους όσους θα την γευτούν!
Δείτε την :

ladopita laxanika1
Υλικά (για το ζυμάρι):

Η τυρόπιτα που θα φτιάξουμε σήμερα είναι πεντανόστιμη , εντυπωσιακή , πενεύκολη , με σίγουρη επιτυχία και  διατροφικά αποτελεί ένα πλήρες γεύμα γιατί περιέχει υδατάνθρακες και μάλιστα με αρκετό αλεύρι ολικής άλεσης , πρωτεϊνες και τα απαραίτητα λιπαρά . Είναι τόσο χορταστική και τόσο απολαυστική που αξίζει να τη δοκιμάσουμε και τότε είμαι σίγουρη ότι θα την φτιάξουμε και θα την ξαναφτιάξουμε πολλές φορές. Μπορεί να την καταχώρησα στην κατηγορία "ορεκτικά" αλλά είναι από αυτά τα πιάτα που κάνουν μια κατηγορία από μόνα τους κι έπρεπε να λέγονται "δε σταματάω αν δεν αδειάσει το ταψί"….

Δείτε τη:

tyropita tarta1
Υλικά :

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...