Γλυκα ψυγειου
- Details
- Hits: 8694
Όλες οι αγάπες μαζί: ένα γλυκό ψυγείου με βάση από τριμμένα μπισκότα και λιωμένο βούτυρο που θυμίζει τσηζ κέικ από τη μια κι από την άλλη παχύ και γευστικό , μοναδικό και αξαπέραστο φυστικοβούτυρο! Τέλος λατρεμένα και ελκυστικά καραμελωμένα αμύγδαλα να στολίζουν την επιφάνεια . Τόσο απλά , τόσο υπέροχα…Το γλυκό αυτό το ανακάλυψα σχεδόν τυχαία από έμπνευση της στιγμής και από αγάπη για τη γεύση του φυστικοβούτυρου . Η κρέμα του είναι υπέροχη και μπορεί να σταθεί άνετα και σε τούρτα με εμποτισμένα σαβαγιάρ ή παντεσπάνι . Τώρα αν σας πω ότι μια γενναία ποσότητα από αυτή τη κρέμα την “εξαφανίζουμε” με το κουτάλι πριν προλάβει να "γεμίσει" το γλυκό δε θα ήμουν καθόλου υπερβολική…
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 1332
Πιο γρήγορο δε γίνεται... Μετά από αυτή τη συνταγή δεν έχει κανείς δικαιολογία ότι δεν έχει ένα κέρασμα στο σπίτι του ανά πάσα στιγμή. Με τη νοστιμιά του βουτύρου , τη γλύκα του ζαχαρούχου και τη γνώριμη γεύση των μπισκότων τύπου πτι-μπερ συνδυασμένη με το κονιάκ και λίγα καρύδια η επιτυχία είναι δεδομένη και σίγουρη. Ένα απλό ανακάτεμα , ένα απλό ρολάρισμα στη λαδόκολλα , λίγες ώρες πάγωμα και αυτό ήταν!
Υλικά:
- Details
- Hits: 12131
Λατρεμένο γλυκό , δροσερό , υπέροχο , αγαπητό σε όλους με τη δροσιά της τυροκρέμας και το δυνατό άρωμα του καφέ…το τιραμισού είναι ένα γλυκό που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο…υπάρχουν πολλές εκδοχές , σχεδόν κάθε ένας που ασχολείται με τη ζαχαροπλαστική έχει να προτείνει κι από κάτι δικό του για το τιραμισού…Συνταγές με παντεσπάνι κι άλλες με σαβαγιάρ , συνταγές με το “παχύ” μασκαρπόνε κι άλλες με το τυρί τύπου “φιλαδέλφια” , συνταγές με κρόκους αυγών στην κρέμα κι άλλες χωρίς…εγώ σήμερα σας προτείνω τη δικιά μου ελαφριά και δροσερή εκδοχή με σαβαγιάρ , χωρίς αυγά και αρκετά ελαφριά κρέμα…
Δείτε την :
- Details
- Hits: 4895
Τιραμισού λεμόνι! Μα γίνεται; Αφού όλοι γνωρίζουμε το γλυκό αυτό με τα σαβαγιάρ , τη χαρακτηριστική “τυρένια” κρέμα και το ποτό Tia Maria να χαρίζει απλόχερα το άρωμα του καφέ σε κάθε μπουκιά…Εεε λοιπόν να που γίνεται: η τυρένια κρέμα παραμένει και μάλιστα εμπλουτίζεται με πλούσια lemon curd και το ποτό που θα αρωματίσει τα σαβαγιάρ θα είναι το λατρεμένο λιμοντσέλο…Γιατί είναι κι αυτοί που αγαπούν με πάθος το λεμόνι και είναι πάρα πολλοί…Αφιερωμένο λοιπόν με πολλή αγάπη σε όλους…
Υλικά:
- Details
- Hits: 624
Η διαδικασία προετοιμασίας με τις εναλλάξ στρώσεις μίγματος κακάο-βανίλια είναι απολαυστική και αρέσει σε όλους. Βάλε τώρα με το μυαλό σου πόσο αρέσει το θέαμα αυτού του πανέμορφου και ιδιαίτερου γλυκού αλλά και το αποτέλεσμα αφού μιλάμε για ένα βελούδινο, ψητό τσηζ-κέικ που λιώνει στο στόμα και ξεσηκώνει τον ουρανίσκο με πολλαπλές εκρήξεις. Πρόταση σερβιρίσματος με σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας ή βύσσινο γλυκό…κι όποιος αντέξει.
Υλικά:
- Details
- Hits: 5934
Τι τα ήθελα κι εγώ δυο κουτιά με πραλίνα φουντουκιού στο ντουλάπι μου; Βρέθηκα σε στιγμή αδυναμίας και τα πήρα…Τώρα όμως τι κάνουμε; Το μυαλό (το δικό μου και της κόρης μου) έχει κολλήσει στο ντουλάπι και δε λέει να φύγει από’ κει…Κι έτσι συνέλαβα την ιδέα να τις “ξεπαστρέψω” μια και καλή φτιάχνοντας ένα γλυκό το οποίο όπως και να το κάνουμε δε θα το καταναλώσουμε όλο μόνες μας …κάτι θα φιλέψουμε , κάτι θα κεράσουμε …κάτι θα γλιτώσουμε. Χωρίς δεύτερη σκέψη προχώρησα στην εκτέλεση του γλυκού υποσχόμενη στον εαυτό μου ότι άλλη φορά δε θα ξαναπάω στο σουπερ-μάρκετ όταν έχω κρίση υπογλυκαιμίας…
Υλικά:
