tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Γλυκα ψυγειου

Αυτές τις μέρες έφτιαξα μια απλούστατη τάρτα με ωραία , μπισκοτένια βάση και σοκολατένια γέμιση που με ενθουσίασε. Δεν μπορώ παρά να τη μοιραστώ μαζί σας... είναι πολύ απλή αλλά η γεύση της γεμίζει απολαυστικά το στόμα. Φυσικά αν θέλει κάποιος μπορεί να την εμπλουτίσει με κρέμα ή σιρόπι σοκολάτας ή γλυκό  βύσσινο  , ακόμα μπορεί να προσθέσει  σαντιγύ , τριμμένα μπισκότα , ξηρούς καρπούς , γλυκό του κουταλιού σε διάφορες γεύσεις….ακόμα και παγωτό…..εγώ σας την παρουσιάζω απλή και λιτή κι από 'κει και πέρα ο τρόπος που θα την απολαύσετε είναι θέμα γούστου...

tarta sokolata1

Είναι αλήθεια , το καλοκαιράκι μας χτύπησε την πόρτα για τα καλά . Οι καλοκαιρινές συνήθειες “ξεφυτρώνουν” η μια μετά την άλλη…μπανάκια , βόλτες στη θάλασσα , βραδάκια στο μπαλκόνι ή την αυλή μέχρι αργά , φρούτα , παγωτά και βέβαια το αξεπέραστο γλυκό ψυγείου . Από το δικό μας σπίτι τουλάχιστον , το γλυκό ψυγείου σε όλες του τις εκδοχές δεν έλειπε ποτέ…όταν έβλεπα στον πάγκο της κουζίνας της μητέρας μου το χαρακτηριστικό κόκκινο , παραλληλόγραμμο “τάπερ” έλεγα : “ήρθε το καλοκαίρι”
Δείτε το :

mpiskoto toyrta1
Υλικά :

Σ’ αυτό το υπέροχο , ελαφρύ , απολαυστικό , διαιτητικό και οικονομικό γλυκό ενώνονται δύο μεγάλα ονόματα : της Ελένης Ψυχούλη που το έφτιαξε και της Ντίνας Νικολάου που έδωσε τη συνταγή! Είναι ομολογουμένως ένα αφοπλιστικά απλό γλυκό αλλά η εμφάνισή του είναι εκπληκτική και η γεύση του διακρητική , φραουλένια , δροσερή και ελαφριά . Είναι ένας παγωμένο χαλβάς με γάλα , σιμιγδάλι και την επίγευση της φράουλας να βάζει την τελευταία πινελιά σε ένα γλυκό ιδανικό για τραπέζια που στο τέλος αναζητάμε κάτι ελαφρύ για να κλείσει το γέυμα…
Δείτε το :

semifrento1
Υλικά :

Έτσι το ονομάσαμε αυτό το γλύκισμα γιατί δε θέλει καθόλου κόπο και είναι το αγαπημένο γλύκισμα της οικογένειας όταν δεν υπάρχει ο τρόπος ή ο χρόνος για κάτι περισσότερο ! Έχοντας λίγο πολύ όλοι μας στο ντουλάπι τα βασικά υλικά μπορούμε να φτιάξουμε ένα ελαφρύ και  γευστικό επιδόρπιο ή ένα τέλειο απογευματινό για τα πιτσιρίκια και όχι μόνο γιατί τα μπωλάκια θα αρχίσουν να…εξαφανίζονται δύο-δύο..Το γαρνίρισμα και η γεύση του μπορούν να διαμορφωθούν ανάλογα με το γούστο μας ή τα υλικά που συνηθίζουμε να έχουμε στην κουζίνα μας…

glyko grigoro1
Υλικά

Λατρεμένο γλυκό , δροσερό , υπέροχο , αγαπητό σε όλους με τη δροσιά της τυροκρέμας και το δυνατό άρωμα του καφέ…το τιραμισού είναι ένα γλυκό που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο…υπάρχουν πολλές εκδοχές , σχεδόν κάθε ένας που ασχολείται με τη ζαχαροπλαστική έχει να προτείνει κι από κάτι δικό του για το τιραμισού…Συνταγές με παντεσπάνι κι άλλες με σαβαγιάρ , συνταγές με το “παχύ” μασκαρπόνε κι άλλες με το τυρί τύπου “φιλαδέλφια” , συνταγές με κρόκους αυγών στην κρέμα κι άλλες χωρίς…εγώ σήμερα σας προτείνω τη δικιά μου ελαφριά και δροσερή εκδοχή με σαβαγιάρ , χωρίς αυγά και αρκετά ελαφριά κρέμα…

tiramisou1

Δείτε την :

Το γλυκάκι αυτό είναι  εύκολο κι απλό στη κατασκευή , είναι δροσερό και ελαφρύ στη γεύση , είναι όμορφο στην όψη και γίνεται σε χρόνο ρεκόρ. Τα αγνά και απλά υλικά του μου θυμίζουν τα χρόνια εκείνα που η μητέρα μου μας έφτιαχνε τις κρέμες άνθος αραβοσίτου και νιώθαμε σα βασιλιάδες την ώρα που τις απολαμβάναμε! Κρέμα βανίλια , λοιπόν , μαζί με κρέμα φράουλα και μια αέρινη κρέμα κακάο πασπαλισμένα με τρούφα χρωματιστή και σοκολατένια και φυσικά τα αγαπημένα μπισκότα πτι-μπερ….. και δε σταματάμε αν δεν εξαφανιστεί και το τελευταίο ψιχουλάκι!

glyko psygeioy trixromo1

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...