tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Σαλατες

Η σαλάτα αυτή είναι ένας  συνδυασμός του σύγχρονου με το παραδοσιακό  , του διεθνούς με το εγχώριο. Πρόκειται  για μια πράσινη  σαλάτα που "παίζει τρελά " , αυτή με τη με σως μελιού που έτσι κι αλλιώς είναι υπέροχη αλλά με μια ελληνικότατη και παραδοσιακότατη πινελιά που δεν είναι άλλη από  την ανεπανάληπτη πιπεριά Φλωρίνης με τη λατρεμένη Φέτα…και εκεί είναι η διαφορά….Ο χρωματικός συνδυασμός μάλιστα κάνει τη σαλάτα αυτή πολύ γοητευτική….

Δείτε τη :

salata prassini florinis
Υλικά :

Τις σαλάτες τις αγαπάμε γενικώς… ειδικά αυτές που περιέχουν φρούτα και ξηρούς καρπούς καθώς και γλυκόξινα “dressings” είναι η αδυναμία μου…η σαλατούλα αυτή περιέχει κομματάκια ξινόμηλου , τραγανά και ζουμερά που συνδυάζονται τέλεια με τη σως μουστάρδας-μελιού αλλά και με το μαλακό και γευστικό τυρί cheddar…με όλα αυτά η σαλάτα δεν είναι ένα αναγκαίο , αδιάφορο συνοδευτικό πιάτο αλλά μια πραγματική απόλαυση που αντικαθιστά ευχάριστα ένα ελαφρύ γεύμα :

salatacheddar
 Υλικά :

Η κάθε εποχή , η κάθε γιορτή και η κάθε περίσταση φέρνει τα δικά της υλικά στην κουζίνα και τα δικά της φαγητά και γλυκά που τη σηματοδοτούν απόλυτα…Το Πάσχα , πέρα από το αρνάκι , τα κουλούρια , τα τσουρέκια και το λατρεμένο γαλακτομπούρεκο μη μου πείτε πως δε σας φένει αμέσως στο μυαλό τα βρασμένα αυγουλάκια που τα τσουγκρίζουμε βέβαια και τόσο διασκεδάζουμε αλλά μετά τα απολαμβάνουμε …σωρηδόν με αλατοπίπερο και λαδόξυδο…Η σαλάτα στο Πασχαλινό τραπέζι , στην οικογένειά μας πάντα περιείχε μπόλικα  από αυτά τα αυγουλάκια και ήταν πραγματικά υπέροχη!
Δείτε τη δική μου παραλλαγή :

salata pasxalini
Υλικά :

Υπέροχη , απολαυστική και με άρωμα εξοχής η σαλάτα αυτή είναι από τις αγαπημένες μου! Αν έχω ένα τέτοιο πιάτο δε θέλω τίποτε άλλο! Σκέτη ή σαν συνοδευτικό με ψάρι , άλλα θαλασσινά  ή κρέας είναι υπέροχη! Μου θυμίζει κάτι μεσημέρια καλοκαιριού στο εξοχικό του χωριού μας που η σαλάτα αυτή , σε διαστάσεις γίγας…δεν έλειπε ποτέ και πάντα εξαφανιζόταν σε χρόνο ρεκόρ. Είναι ιδανική για τις περιόδους νηστείας ή για όσους κάνουν ειδική διατροφή ή δίαιτα ή πολύ απλά για αυτούς που θέλουν να απολαμβάνουν τα προϊόντα της γης με τον πιο απλό και γευστικό  τρόπο!

patatosalata xoriatiki
Υλικά :

Ναι , ξέρω …έχουμε συνηθίσει να θαυμάζουμε και να απολαμβάνουμε σαλάτες-υπερπαραγωγή με γλυκόξινες σως και υλικά απίθανα και ετερόκλητα που ομολογουμένως πολλές φορές μας χαρίζουν ένα αποτέλεσμα γευστικότατο και εντυπωσιακότατο!!! πρώτη είμαι εγώ που τις φτιάχνω και τις απολαμβάνω…αλλά ΑΥΤΗ η λαχανοσαλάτα , η ταπεινή , με τα απλά υλικά όπως την έφτιαχνε η μητέρα μου  , με το ξυδάκι της και το καροτάκι της να δίνει τους χυμούς και τη γλύκα του είναι το κάτι άλλο… την τιμώ ιδιαιτέρως και σας την παρουσιάζω με καμάρι!

laxanosalata
Υλικά :

Δεν ξέρω αν ισχύει γι’ αυτή τη σαλάτα αυτό που λέμε : θα φάω ελαφρά σήμερα , θα φάω μια σαλατίτσα… η συγκεκριμένη αποτελεί ένα πλήρες , χορταστικό γεύμα από μόνη της και δεν υπάρχει περίπτωση να γευματίσει κάποιος μ’ αυτή και να πεινάει σε μια ώρα όπως συνήθως γίνεται με τις σαλάτες…χωρίς αυτό να σημαίνει ότι η σαλάτα μας δεν είναι διαιτητική.....έχει τα πράσινα σαλατικά και το καλαμπόκι , έχει το κοτοπουλάκι της , τα κρουτόνς και μια ωραιότατη σως που την περιλούζει απολαυστικά… Δείτε την :

salata kotopoylo
Υλικά :

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...