Σαλατες
- Details
- Hits: 10032
Η συγκεκριμένη , είναι μια σαλάτα ανάλαφρη και δροσερή , εμφανίσημη , νόστιμη και χορταστική αφού διαθέτει και το τυράκι της. . . Αν τη συνοδέψουμε με ένα βραστό αυγό και ένα-δυο παξιμάδια , έχουμε ένα ελαφρύ , ολoκληρωμένο γεύμα , όταν θέλουμε να φάμε ελαφρά ή όταν κάνουμε δίαιτα ή γενικότερα όταν προσέχουμε τη διατροφή μας...Γιατί, όπως λέω πολύ συχνά , το να τρώμε υγιεινά και ισορροπημένα δεν είναι αγγαρεία αλλά ευχαρίστηση και τρόπος ζωής.... Δείτε τη σαλάτα :
Υλικά:
- Details
- Hits: 4964
Αυτή τη σαλάτα τη δοκίμασα πρώτη φορά σε ιταλικό εστιατόριο και ξετρελάθηκα….ήταν πολύ νόστιμη , με απλή αλλά ενδιαφέρουσα γεύση και τα υλικά της δεν ήταν εξεζητημένα αλλά η λιαστή ντομάτα (την οποία λατρεύω εγώ και οι περισσότεροι , νομίζω) έκανε τη διαφορά…Δε χρειάζεται να πω ότι την επόμενη μέρα άρχισαν οι πειραματισμοί! Τελικά νομίζω πως την προσέγγισα…αρκετά.
Δείτε την :
Υλικά:
- Details
- Hits: 4416
Αγαπημένη σαλάτα με δυνατή γεύση , με χρώματα και αντιθέσεις που ομορφαίνουν το τραπέζι μας αλλά και συγκινούν τον ουρανίσκο μας . Δεν ξέρω τι ακριβώς συμβαίνει μ’ αυτό το πραγματικά καταπληκτικό υλικό , αλλά όπου βάλει το”χεράκι" της κερδίζει τις εντυπώσεις . Πρόκειται για την πιπεριά Φλωρίνης που δεσπόζει χωρίς όμως να σκεπάζει τις υπόλοιπες γεύσεις , χωρίς να υποβαθμίζει τη σάλτσα που την περιλούζει , ή τη γραβιέρα που τη συνοδεύει… μια σαλάτα η οποία μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό , ελαφρύ γεύμα από μόνη της αλλά και να στολίζει ένα Κυριακάτικο ή ένα γιορτινό τραπέζι…
Δείτε τη :
Υλικά :
- Details
- Hits: 4596
Τις προάλλες πήγα με τη μητέρα μου στη λαϊκή . Κάποια στιγμή στάθηκε μπροστά σε έναν πάγκο και αναφώνησε ενθουσιασμένη : “Ααα…φιδοκούκια”
Αφού με διαβεβαίωσε και αυτή και ο παραγωγός ότι πρόκειται για ολοτρύφερα και παντανόστιμα φασόλια , γέμισα τη σακούλα μου και γύρισα σπίτι . Κατά την αναζήτησή μου , στο google για τη λέξη “φιδοκούκια” η απάντηση ήταν αμείλικτη : “δεν ευρέθησαν αποτελέσματα γι’ αυτή την αναζήτηση”…ψάχνοντας όμως σε σχετικές σελίδες ανακάλυψα ότι τα συγκεκριμένα φασόλια λέγονται φιδοφάσουλα , είναι στρογγυλά , λεπτά και πολύ μακρουλά…το αποτέλεσμα; κάτι παραπάνω από υπέροχα.
Δείτε τα:
Υλικά :
- Details
- Hits: 4128
Είναι αυτές οι καλοκαιρινές , αυγουστιάτικες ημέρες με τη ζέστη και το γενικό κλίμα διακοπών και χαλάρωσης που τα τζιτζίκια δε βάζουν γλώσσα μέσα τους και η θάλασσα μας καλεί πιο πολύ από κάθε άλλη στιγμή , είναι και ο ήλιος που μας κάνει να θέλουμε να τα αφήσουμε όλα πίσω μας και να απολαύσουμε την πιο ξέγνοιαστη εποχή του χρόνου . Πού όρεξη για…κουτάλες και…κατσαρόλες; Ποιός μπαίνει στην κουζίνα για να μαγειρέψει ; Δε λέμε όχι ωστόσο σε μια δροσερή σαλάτα που μας δροσίζει και μας χορταίνει με τον καλύτερο τρόπο.
Δείτε την :
Υλικά :
- Details
- Hits: 3666
Για μένα η σαλάτα δεν είναι ένα απλό συμπλήρωμα στο καθημερινό τραπέζι , ούτε μια τυπική διαδικασία όπως συχνά ακούω "θα τηγανίσω δυο πατάτες , θα κάνω και μια σαλάτα και τέρμα η σκοτούρα για το φαγητό"… Η σαλάτα είναι το επίκεντρο του τραπεζιού , είναι η νότα δροσιάς και η πινελιά φρεσκάδας που αναδεικνύει τα υπόλοιπα πιάτα που υπάρχουν στο τραπέζι μας , αλλά μπορεί να αποτελέσει και από μόνη της ένα ελαφρύ γεύμα . Η συγκεκριμένη σαλάτα έχει τη φρεσκάδα των λαχανικών , την πικάντικη γεύση της λιαστής ντομάτας και το άρωμα του σκόρδου…μια αγαπημένη , απολαυστική σαλάτα…
Δείτε τη :
Υλικά :
