Κυρια πιατα
- Details
- Hits: 2646
Φαγητό απλό , νόστιμο και αγαπημένο είναι το συγκεκριμένο! Σωταρισμένες , τραγανές γαριδούλες σβησμένες απολαυστικά με το τσίπουρο να δίνει τη δική του γευστική πινελιά και κριθαράκι γλασερό , πεντανόστιμο με μπόλικο πιπέρι και αρωματικό άνιθο… όλα μαζί συνθέτουν ένα κατά τ’ άλλα εύκολο πιάτο που ενδείκνυται για περιόδους νηστείας , αλλά και για καλοκαιρινά ελαφρά , θαλασσινά γεύματα! Γιατί δε νομίζω ότι υπάρχει κανείς να μην τα πηγαίνει καλά με τις γαρίδες….Δείτε :
Υλικά:
- Details
- Hits: 10022
Τα μπιφτέκια με κιμά από κοτόπουλο είναι πολύ ξεχωριστά, αρωματικά , νόστιμα και ελαφρά…Είναι ιδανικά για μια σωστή και προσεγμένη διατροφή χωρίς να στερούνται σε γεύση και απόλαυση! Είναι πολύ ιδιαίτερα και αρκετά πικάντικα , γίνονται εύκολα και γρήρορα , είναι οικονομικά ενώ τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι ένα κι ένα! Γίνονται τέλεια και μπορούν να συνδυαστούν με πολλά άλλα συνοδευτικά όπως σαλάτες , πιάτα με πατάτες ή άλλα λαχανικά , ζυμαρικά ολικλης άλεσης , αγριο ρύζι κι ένα σωρό άλλα...Δείτε τα και δοκιμάστε τα…..
Υλικά:
- Details
- Hits: 2422
Τα θαλασσινά…τα υπέροχα , αγαπημένα σε όλους μας θαλασσινά…που συνοδεύουν τις περιόδους νηστειών αλλά και τις καλοκαιρινές βραδιές μας με κρασάκι ή ούζο. Εγώ προσωπικά τα αγαπώ όλα τα είδη και δεν τα βάζω με όλα τα “κρέατα” του κόσμου . Αγαπώ τα καλαμάρια , τις γαρίδες , το χταπόδι αλλά και τα μύδια , αυτά τα μικρά και θαυματουργά πλάσματα της θάλασσας με την ιδιαίτερη γεύση και τη μεγάλη προσφορά στον οργανισμό…Σήμερα θα τα απολαύσουμε σε μια υπέροχη μακαρονάδα , νόστιμη και …άκρως ελκυστική…
Υλικά :
- Details
- Hits: 3170
Πρόκειται για έναν πανεύκολο τρόπο παρασκευής του μοσχαρίσιου κρέατος που όμως είναι πολύ εντυπωσιακό , πολύ γευστικό , πολύ ωφέλιμο και ελαφρύ! Το ανακάλυψα πριν χρόνια σε ένα διαφημιστικό βιβλιαράκι με συνταγές και από τότε το τιμώ δεόντως! Είναι λίγο κοκκινιστό , λίγο κρασάτο , λίγο ψητό της κατσαρόλας με λαχανικά και...πολύ νόστιμο . Συνδυάζεται τέλεια με ρύζι σπιρωτό και είναι από τις λίγες συνταγές όπου χρησιμοποιώ μανιτάρια σε κονσέρβα...ωστόσο είναι ό,τι χρειάζεται . Συμπληρώνουμε τη γεύση με τριμμένη γραβιέρα και μπόλικο πιπέρι και έχουμε ένα εξαιρετικό πιάτο .
Δείτε το :
Yλικά:
- Details
- Hits: 7989
Αυτό το φαγητό με πηγαίνει πίσω στα χρόνια της γιαγιάς μου , όταν μαγείρευε το καλοκαίρι στο χωριό που πηγαίναμε , μικρά παιδιά , και την έβλεπα να “μεγαλουργεί” στο κουζινάκι της με το πετρογκάζ , το αλουμίνιο τηγάνι και εκείνες τις παλιές , αξέχαστες κατσαρόλες….Δίπλα , στο τραπέζι , πάντα υπήρχε μια λεκάνη με ολόφρεσκα , φρεσκοκομμένα λαχανικά από τον κήπο που περίμεναν τη σειρά τους για να αξιοποιηθούν…Περιττεύει να πω ότι μοσχοβολούσε όλη η γειτονιά…Σήμερα βέβαια , τα κολοκυθάκια μου δε θα τα τηγανίσω στο πετρογκάζ…αλλά θα τα ροδίσω στο φούρνο….
Υλικά :
- Details
- Hits: 11983
Όταν κάνουμε δίαιτα ή προσέχουμε τη διατροφή μας δε σημαίνει ότι πρέπει να βασανίζουμε τον εαυτό μας με νερόβραστα , άπαχα κρεατικά και άνοστα , στεγνά ψαρικά και βραστά , άχρωμα λαχανικά….Όπως λέει και μια φίλη : “δε θέλει κόπο , θέλει τρόπο” . Μπορούμε να "εμπλουτίζουμε" το πιάτο μας με χρώμα κι άρωμα…χωρίς απαραίτητα να το επιβαρύνουμε σε λιπαρά ή θερμίδες….Κάπως έτσι δημιουργήθηκαν και τα υπέροχα αυτά σουβλάκια κοτόπουλου και αποτελεί κορυφαία επιλογή στη λίστα των αγαπημένων μας φαγητών !
Δείτε τα :
Υλικά (για 8 μεγάλα σουβλάκια) :
