Παραδοσιακα γλυκα
- Details
- Hits: 4892
Το γλύκισμα αυτό έχει δύο βασικά χαρακτηριστικά : είναι προκλητικά νόστιμο αλλά και προκλητικά εύκολο στην παρασκευή του. Όταν το διάβασα, "κόλλησα" αμέσως, σαν η διαίσθησή μου να μου έλεγε : "ανακάλυψες μια σπουδαία συνταγή” Και δεν έπεσα έξω . Το ίδιο απόγευμα αγόρασα τα υλικά και προχώρησα στην εκτέλεση χωρίς να δυσκολευτώ καθόλου. Δε θα πω πολλά , καθώς τα πολλά λόγια είναι φτώχια Μέσα σε μια ώρα , συμπεριλαμβανομένου και του ψησίματος , η “αμβροσία” ήταν στο πιάτο μας….
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 5913
Όσο υπάρχουν κεράσια στην αγορά θα παίρνω και θα ξαναπαίρνω μέχρι τελικής πτώσης αφού είναι ένα φρούτο τόσο απολαυστικό , ωφέλιμο , καλοκαιρινό! Μόνο και μόνο από το χρώμα και το σχήμα του μας προδιαθέτει θετικά και ευχάριστα! Φτιάχνω γλυκά ψυγείου , το απολαμβάνουμε σκέτο , δροσερό και ζουμερό , φτιάχνω το κλασικό γλυκό του κουταλιού που συνοδεύει το παγωτό βανίλια με τον καλύτερο τρόπο , φτιάχνω κι αυτή την κερασόπιτα με μια βάση τάρτας αφρατούλα και νοστιμούλα και μια κρέμα , υπέροχη και βελούδινη (που θυμίζει πολύ τη μπουγάτσα). Ανάμεσά της σκορπίζω τα κεράσια και ιδού το θαύμα :
Υλικά :
- Details
- Hits: 43609
Το πιο αρχοντικό , μαμαδίστικο , εμφανίσιμο και κλασικό γλύκισμα φτιάχνουμε σήμερα! Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή μια γειτόνισσα το έφτιαχνε κι εγώ τη θαύμαζα και φανταζόμουν πως τα χέρια της έχουν κάτι το μαγικό για να μπορούν να “σκαρώσουν” ένα τέτοιο γλυκό! Μα πώς μπορεί , έλεγα και “τρυπώνει“ έτσι κυκλικά ανάμεσα τη μαρμελάδα; όσο για την υφή και τη γεύση του; ένα αφρός που εξαφανίζεται γλυκά κι ευχάριστα στο στόμα, αφήνοντας μια αίσθηση “αγγελικής” τροφής…. Όταν πάντως , μεγαλώνοντας , έμαθα να το φτιάχνω , όχι μόνο δεν το απομυθοποίησα αλλά του αποδίδω το σεβασμό και το θαυμασμό που του πρέπει!
Υλικά :
- Details
- Hits: 11792
Αυτό το απλό κι ωραίο γλυκάκι είναι από τα αγαπημένα μου . Τα υλικά του υπάρχουν σχεδόν πάντα στο ντουλάπι μας και ετοιμάζεται σε χρόνο ρεκόρ….είναι νόστιμο και εμφανίσιμο και εμένα τουλάχιστον με ταξιδεύει σε παλιότερα χρόνια , τότε που ήταν της …μόδας και το έφτιαχνε η μητέρα μου και όλες της οι συνομίλικες φίλες της…κι επειδή …το γλυκό….ηλικία δεν έχει ας το φτιάξουμε σήμερα κι εμείς κι ας το απολαύσουμε :
- Details
- Hits: 4249
Καθώς διάγουμε τις μέρες της νηστείας είπα κι εγώ να φτιάξω ένα νηστίσιμο κέικ να έχουμε για κολατσιό . Φυσικά το κέικ αυτό δε μπορεί να περιέχει αυγά κι έτσι η συνοχή του κρέμεται από μια κλωστή . Αν μάλιστα η νοικοκυρά (η αφεντιά μου εν προκειμένω) προβεί σε …απανωτές απερισκεψίες και το ψήσει σε μαλακή φόρμα σιλικόνης και προσπαθήσει να το ξεφορμάρει γρήγορα-γρήγορα… τα αποτελέσματα είναι τουλάχιστον τραγικά…έλα όμως που τα συντρίμια αυτού του κέικ είναι πεντανόστιμα , δε διανοούμαστε να τα πετάξουμε….και οδηγούν σε ένα υπέροχο , νηστίσιμο , γλυκό αποτέλεσμα αρκεί να δουλέψει λίγο η φαντασία….
Δείτε και θα καταλάβετε:
- Details
- Hits: 18944
Εμείς στην οικογένειά μας τις μαρμελάδες τις τρώμε αρκετά, όχι απαραίτητα με τον κλασικό τρόπο (ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα) αλλά και σε γλυκά ή με μπισκότα ή στο γιαούτι ή σε άλλες κρέμες πιάτου και ακόμα , στην ώρα της υπογλυκαιμίας σκέτες με το κουταλάκι. Αρχικά έφτιαχνα τις πιο εύκολες και απλές συνταγές όπως βερύκοκο και ροδάκινο αλλά στη συνέχεια ήρθαν και οι πειραματισμοί και τα επιπρόσθετα αρώματα και αυτές τις μέρες κατέληξα σε μια μαρμελάδα πραγματική απόλαυση όπου το άρωμα του πορτοκαλιού την πηγαίνει σε άλλο επίπεδο….δείτε την:
Υλικά :
