Κεικ
- Details
- Hits: 24414
Το άρωμα του πορτοκαλιού ταιριάζει παντού , σε αλμυρές και γλυκές δημιουργίες . Εγώ προσωπικά το λατρεύω…ένα αγαπημένο κέικ που έπαιζε πολλές φορές το ρόλο της βασιλόπιτας ήταν αυτό με ξύμα πορτοκαλιού , χυμό πορτοκαλιού και πασπαλισμένο με άχνη… αυτό το σημερινό όμως …είναι το "κάτι άλλο" αφού περιέχει ολόκληρα , ζουμερά , σπιρτόζικα πορτοκάλια με όλη τους τη σάρκα , τον καρπό και το χυμό….το άρωμά του…αξεπέραστο και η υφή του σκέτη απόλαυση… ευχαριστώ τη φίλη Αρετή Βαρδάκα που μου έδωσε τη συνταγή κι εγώ με τη σειρά μου τη μοιράζομαι με όλους εσάς…
Δείτε το :
Υλικά:
- Details
- Hits: 5912
Αυτά τα δύο υλικά , δεν ξέρω γιατί , τα προτιμώ ζευγάρι…μου αρέσει το “πάντρεμά” τους! Και τώρα , καθώς είναι η εποχή τους σκέφτηκα να τα χρησιμοποιήσω για να φτιάξω ένα αρωματικό και νόστιμο κεκάκι για το πρωινό μας ! Έβαλα και λίγο εκχύλισμα πικραμύγδαλου μέσα , καβούρδισα ελαφρά και τα αμύγδαλά μου….και το απλό και ταπεινό κεκάκι μου μεταφορφώθηκε σε ένα πολύ ιδιαίτερο και πεντανόστιμο γλύκισμα…Τα κεράσια που χρησιμοποίησα , βέβαια δεν ήταν φρέσκα αλλά αποξηραμένα αλλά ήταν τόσο γευστικά και στάθηκαν επάξια μέσα στο σύνολο!
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 8459
Αυτό το κέικ δεν περιγράφεται με λόγια … είναι ένας πειρασμός , μια σοκολατένια κόλαση χωρίς προηγούμενο , είναι απ' αυτά τα κέικς που κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί….και ο τρόπος παρασκευής του τόσο απλός και ασυνήθιστος που το κάνουν να ξεχωρίζει για έναν ακόμα λόγο . Στο τέλος έρχεται και το γλάσο να το περιλούσει και κάνει τα πράγματα ακόμα πιο απολαυστικά και ακόμα πιο...''σοκολατένια"
Δείτε το :
Yλικά:
- Details
- Hits: 5372
Αυτή τη συνταγή τη βρήκα ξεφυλλίζοντας ένα μικρό βιβλιαράκι με συνταγές και ομολογώ ότι με δελέασε ο τίλος της γι' αυτό προχώρησα και στην εκτέλεσή της :" nutri muffins" , θρεπτικά κεκάκια δηλαδή…Μα πόσο εύκολα , γρήγορα , νόστιμα , χορταστικά , γεμάτα ενέργεια και υγεία που έγιναν τα κεκάκια μου….και τα υλικά , το ένα πιο ωφέλιμο από το άλλο! Και τι δεν έχουν μέσα : αλεύρι ολικής άλεσης , δημητριακά , καστανή ζάχαρη , αποξηραμένα φρούτα....ξύσμα από αρωματικό πορτοκάλι , μέχρι κι ένα καροτάκι για να δίνει την υγρασία του και τις βιταμίνες του …Δείτε τα :
Υλικά:
- Details
- Hits: 6763
Μερικές φορές θέλουμε αυτό το κάτι για να μετατρέψουμε μια απλή , καθημερινή στιγμή σε ιδιαίτερη διαδικασία που θα δώσει μια πινελιά ομορφιάς στις οικογενειακές στιγμές ή σε ένα απογευματινό καφεδάκι ή τσάι ρουτίνας . Το συγκεκριμένο κέικ κάνει ακριβώς αυτό : Ομορφαίνει ένα οικογενειακό γεύμα ή μια απλή συνάντηση με δυο φίλους και το μετατρέπει σε γευστική και αισθητική πανδαισία . Το κέικ το φτιάχνουμε με μπόλικο τριμμένο αμύγδαλο ώστε να είναι πιο σπυρωτό , του προσθέτουμε τριμμένο μήλο για να του χαρίσει την απαραίτητη γεύση αλλά και υγρασία και βέβαια το αποθεώνουμε περιλούζοντάς το με μια υπέροχη , παχύρευστη σως καραμελένια και βουτυρένια…Είναι μάλιστα πολύ απλό στην κατασκευή του…Ελπίζω να ήμουν αρκετά πειστική ώστε να ετοιμάσουμε τα υλικά και να μπούμε στην κουζίνα αμέσως!
Υλικά :
- Details
- Hits: 5202
Ας ξεκινήσω με την προσφορά των φρούτων του δάσους (μπλούμπερις , ράσμπερις , κράνμπερις , φραγκοστάφυλλα και μπλάκμπερις) . Συγχωρέστε μου την "ελληνικοποιημένη γραφή” των ξενικών αυτών λέξεων…άλλωστε δεν είναι εκεί η ουσία! Η ουσία είναι ότι πρόκειται για “βόμβες” αντιοξειδωτικών , βιταμινών , αντισωμάτων , αμινοξέων , υδατανθράκων και φυτικών ινών. Τι άλλο να πω γι’ αυτή την κατηγορία θεσπέσιων φρούτων με τα υπέροχα χρώματα και σχήματα που μοιάζουν με ζωγραφιά . Τα φρούτα αυτά μπορούμε να τα βρούμε στο εμπόριο σχεδόν όλο το χρόνο εφόσον διατηρούνται στην κατάψυξη . Η γεύση τους “ξινούτσικη” αλλά η προσφορά τους τεράστια…Καλό είναι να λαμβάνουμε μια μικρή ποσότητα από την ποικιλία τους σε καθημερινή βάση…Δείτε τώρα το κέικ :
Υλικά για το κέικ :
