tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Bασικες συνταγες ... με ζαχαρη

Αυτή η απλή αλλά μαγική κρέμα κάνει θαύματα! Όλοι τη γνωρίσαμε και την αγαπήσαμε μέσα από την πρόταση σερβιρίσματος με τα ατομικά κεκάκια , τα στολισμένα και πανέμορφα με χρώματα , γεύσεις και υλικά που χαρίζουν δεκάδες παραλλαγές και κάνουν αυτό το μικρό κέρασμα μια πραγματική απόλαυση , γνωστή σε όλους μας με το καθιερωμένο όνομα “cupcake”…
Έχει εμπνεύσει ερασιτέχνες και επαγγελματίες , έχει στολίσει ένα σωρό κεκάκια και τους έχει χαρίσει “ταυτότητα” μα πάνω από όλα μας έχει τρελάνει με αυτή τη βουτυρένα , βελούδινη γεύση και υφή της που γεμίζει το στόμα. Προσθέτοντας λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής ή κάποιο άλλο υλικό μετατρέπουμε τη βουτυρόκρεμα σε ένα πραγματικό θησαυρό για τη ζαχαροπλαστική.

boytyrokrema1
Υλικά:

Αυτά τα αέρινα , ανάλαφρα , βελούδινα και αφράτα στρογγυλά πιτάκια με τη χρυσοκόκκινη επιφάνεια και το διακριτκό άρωμα της βανίλιας θα μπορούσαν να συγκριθούν με τις αγαπημένες τηγανίτες των παιδικών μας χρόνων… Η διαφορά τους είναι πως δεν τηγανίζονται αλλά ροδίζουν σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο  βούτυρο και μπόλικη…φροντίδα. Είναι μια ευχάριστη διαδικασία που μπορεί να γεμίσει ένα όμορφο , οικογενειακό πρωινό και μπορεί να χαρίσει πολλές γευστικές εμπειρίες αφού προσφέρεται για ένα σωρό προτάσεις σερβιρίσματος  με φρούτα και ένα σωρό άλλα συνοδευτικά υλικά . Πρόκειται για το απόλυτο , το τυπικό Αμερικάνικο πρωινό που αγαπήσαμε και καθιερώσαμε. Η συνέχεια επί της …οθόνης….

pancakes vasiki1
Υλικά:

Η συνταγή αυτή είναι απαραίτητη  και  αποτελεί τη βάση για ένα σωρό γλυκά. Τα υλικά που χρειαζόμαστε  είναι απλά  και  ο τρόπος παρασκευής του ευκολότατος , με σίγουρη επιτυχία…Το φτιάχνουμε , το ψήνουμε , το χωρίζουμε στα δύο , το σιροπιάζουμε , το γεμίζουμε με μια κρέμα της προτίμησής μας , το περιλούζουμε με γλάσο σοκολάτας ή το γαρνίρουμε με σαντιγύ και απλά...απολαμβάνουμε . Είνσι μια βασική συνταγή που δεν πρέπει να λείπει από τις σημειώσεις μας .

Ας το δούμε :

pantespani kakao1
Υλικά :

Σχεδόν διάφανη , γυαλιστερή , με έντονο χρώμα που σου φτιάχνει τη διάθεση και σε προδιαθέτει θετικά , μια κρέμα που πηγαίνει παντού και ταιριάζει με όλα…είμαι τόσο ενθουσιασμένη μ’ αυτή την συνταγή που τη φτιάχνω και την ξαναφτιάχνω και δεν τη χορταίνω…Απλή , εντυπωσιακή , νόστιμη , με υπόξινη γεύση και τη ζάχαρη να την ισορροπεί τόσο όσο πρέπει…όλο λέω πως αρκεί αλλά όσες φορές κι αν την έφτιαξα , όχι μόνο εξαφανίστηκε , αλλά ήδη έχω προργαμματίσει την επόμενη εφαρμογή της. Τρώγεται μετά μανίας και είναι εθιστική , ταιριάζει σε τάρτες , τούρτες , τηγανίτες , κέικς , μπισκότα κλπ…εγώ ωστόσο με το κουταλάκι απ’ ευθείας από το βάζο , μια χαρά την τιμώ…

lemon curd1
Υλικά:

Αυτή η κρέμα αποτελεί βασικό υλικό για ένα σωρό γλυκά. Είναι αγνή , νόστιμη , ελαφριά και εύκολη στην κατασκευή. Μπαίνει σαν γέμιση σε τάρτες , γλυκά ψυγείου , τούρτες , σουδάκια αλλά και σε γλυκά με φύλλο κρούστας ή ακόμα και σαν γέμιση σε κέικ ή μαφινάκια….μπορούμε ακόμα και σκέτη να την αρωματίσουμε με πολτό φρούτων , να την αναμίξουμε με ψιλοκομμένα μπισκότα ή σταγόνες σοκολάτας , να τη μοιράσουμε σε μπωλάκια και να έχουμε ένα πολύ ωραίο και απλό γλύκισμα..

Ας τη φτιάξουμε :

krema zaharoplastikis1
Υλικά :

Το γλάσο σοκολάτας είναι ο απόλυτος πειρασμός που πάει παντού και δεν ησυχάζουμε αν δεν τον εξαφανίσουμε. ''Στολίζει'' το παγωτό , την πανακότα , την κάθε είδους κρέμα , τα γλυκά ψυγείου ,  το κέικ , τα κουλούρια και τα μπισκότα μας αλλά και τα φρούτα μας (μπανάνες , φράουλες , μήλα )  . Μετατρέπει την κάθε γλυκιά δημιουργία μας σε ένα "γλυκό θαύμα" ενώ κάποιες ώρες... δύσκολες το γλάσο αυτό "σκεπάζει" μια καψαλισμένη και βουτυρωμένη φέτα ψωμί του τοστ και καλύπτει την πιθανή κρίση...υπογλυκαιμίας μας με τον πιο εύκολο και ευχάριστο τρόπο.

Δείτε το :

glasso sokolatas

Yλικά :

Subcategories

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...