Ρολάκια κανέλας, δίχρωμα στον ατμό (με το θερμομιξ)
Αυτές τις μέρες δοκίμασα μια συνταγή που είχα βάλει στο μάτι καιρό. Ξεκίνησα κάπως επιφυλακτική γιατί τα υλικά ήταν απλοϊκά και η έλειψη λιπαρής ουσίας …
Μαρμελάδα βερύκοκο με το θερμομιξ
Όταν έρχεται η εποχή που βγαίνουν τα βερύκοκα είμαι ευτυχής. Αγαπώ τόσο πολύ αυτόν τον μικρό, βελούδινο, αρωματικό καρπό και τον απολαμβάνω σε όλες του …
Πάστα Φλώρα με το θερμομιξ
Τα έχουμε πει, μην τα ξαναλέμε…πάστα Φλώρα δεν είναι μια τάρτα που έφτιαξε η θεία μας η Φλώρα αλλά μια ιταλική pasta frolla, με βουτυρένια, …
Γαλατόψωμα με σοκολάτα με το θερμομιξ
Αυτά τα αφράτα, στρουμπουλά ψωμάκια βρίσκονται στο εξαιρετικό βιβλίο συνταγών του θερμομιξ “Άρωμα Ελλάδας”. Εκεί έχουν την επιγραφή τσουρεκάκια με σοκολάτα. Εγώ τις προάλλες τα …
Aτομικά κεκάκια με φρούτα (abc muffins)
Κατ΄αρχήν θα εξηγήσω τον τίτλο και αμέσως μετά θα περάσω στην εκδήλωση του ενθουσιασμού μου, όταν δοκίμασα το αποτέλεσμα! Τα συγκεκριμένα muffins τα ανακάλυψα σε …
Κέικ πρωινού με βρώμη και φράουλες (σαν τηγανίτα γίγας) με το θερμομιξ
Εξηγώ αμέσως τι εννοώ: Το λέω “κέικ πρωινού” γιατί ενδείκνυται για πρωινό γεύμα αφού περιέχει όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός για το ξεκίνημα της ημέρας, …
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με το θερμομιξ
Αυτή την αγαπημένη μου πίτα την ετοιμάζω στο “Τσακ-μπαμ” κι εξαφανίζεται με την ίδια ταχύτητα. Είναι όλα εύκολα κι απλά , η γεύση της γέμισης …
Κολοκοτές (συνταγή θερμομιξ)
Οι κολοκοτές είναι κυπριακές ατομικές πιτούλες με ζυμαρένιο, αέρινο φύλλο και γέμιση με κολοκύθα, σταφίδες και πλιγούρι. Όταν εντόπισα τη συνταγή αυτή κάτι μου έλεγε …
Απλό κέικ βανίλιας με το θερμομιξ
Αγαπώ τα κέικς και έχω παρά πολλές συνταγές. Συνταγές με ξηρούς καρπούς, με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, με σοκολάτα ή κάποια γέμιση, με κακάο ή ξύσμα εσπεριδοειδών, με βούτυρο ή λάδι κι ένα σωρό αλλά υλικά. Μα όπως και να έχει ένα απλό κέικ βανίλιας , φίνο , αέρινο, αφράτο πάντα είναι ευπρόσδεκτο και αγαπητό κι έχει τη θέση του δίπλα σε μια κούπα καφέ ή ένα φλιτζάνι τσάι. Το συγκεκριμένο είναι υπέροχο κι η επιτυχία του σίγουρη.
Υλικά:
Κέικ “γεωγραφία” με το θερμομιξ
Αυτό το κλασικό, το μαμαδίστικο, το αγαπημένο κέικ όταν ήμουν μικρή το έλεγα δίχρωμο και ο στόχος μου ήταν όταν έρχεται η σειρά μου να φάω να πετύχω κομμάτι που να υπερισχύει η σοκολάτα. Στη συνέχεια λοιπόν, καθώς μεγάλωσα λιγάκι ένα από τα πρώτα πράγματα που ήθελα να φτιάχνω μόνη μου ήταν αυτό το κέικ έτσι ώστε να φροντίζω να περιέχει περισσότερα σημεία με κακάο παρά με βανίλια. Ωστόσο αυτή η εκδοχή του αγαπημένου κέικ είναι τόσο άρτια κι τόσο νόστιμη που είναι καλοδεχούμενο μέχρι και το τελευταίο του ψίχουλο.
Υλικά: