tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Γλυκα ψυγειου

Εξωτικό ρυζόγαλο με εξαίσιο άρωμα , γεύση διακριτική και υφή βελούδινη!!!…Το ανακάλυψα σαν νηστίσιμο γλύκισμα ιδανικό για περιόδους νηστείας αλλά το καθιέρωσα σαν ένα υπέροχο επιδόρπιο που είναι τόσο γλυκό όσο πρέπει , τόσο ελαφρύ όσο πρέπει και τόσο “εξωτικό” που ξετρελαίνει όποιον το δοκιμάσει . Το γάλα καρύδας που είναι το βασικό συστατικό του είναι ένα ευεργετικό ρόφημα που αντικαθιστά με τον καλύτερο τρόπο το ζωϊκό γάλα και έχει πολλά να προσφέρει στον οργανισμό…κατά τ’ άλλα ακολουθούμε την απλή και αγαπημένη διαδικασίας παρασκευής του ρυζόγαλου που το γαρνίρουμε με μια εξωτική “πινελιά” με λίγα κομμάτια από ανανά και μάνγκο…

ryzogalo karyda1


Υλικά :

Το πιο απλό , το πιο δροσερό , το πιο γρήγορο , το πιο δημοφιλές , το πιο αγαπημένο γλυκό ψυγείου…που όλοι το ξέρουμε και το θυμόμαστε από παιδιά. Η επίσημη εκδοχή του είναι με σιροπιασμένο παντεσπάνι , κρέμα ζαχαροπλαστικής , ποικιλία φρούτων και ανάλογο άρωμα ζελέ…αλλά είναι κι εκείνες οι φορές που ενώ βαριόμαστε να ασχοληθούμε….θέλουμε να έχουμε στο ψυγείο ένα γλυκό . Τότε με λίγα σαβαγιάρ , κρέμα άνθος αραβοσίτου , λίγα φρούτα και ζελέ ετοιμάζουμε ένα δροσερότατο γλυκό και είμαστε όλοι ευχαριστημένοι.
Δείτε το :

glyko psygeioy kerasi1
Υλικά για ένα πυρέξ 25x35 :

Όλες οι αγάπες μαζί: ένα γλυκό ψυγείου με βάση από τριμμένα μπισκότα και λιωμένο βούτυρο που θυμίζει τσηζ κέικ  από τη μια κι από την άλλη παχύ και γευστικό , μοναδικό και αξαπέραστο φυστικοβούτυρο! Τέλος λατρεμένα και ελκυστικά καραμελωμένα αμύγδαλα να στολίζουν την επιφάνεια . Τόσο απλά , τόσο υπέροχα…Το γλυκό αυτό το ανακάλυψα σχεδόν τυχαία από έμπνευση της στιγμής και από αγάπη για τη γεύση του φυστικοβούτυρου . Η κρέμα του είναι υπέροχη και μπορεί να σταθεί άνετα και σε τούρτα με εμποτισμένα σαβαγιάρ ή παντεσπάνι . Τώρα αν σας πω ότι μια γενναία ποσότητα από αυτή τη κρέμα την “εξαφανίζουμε” με το κουτάλι πριν προλάβει να "γεμίσει" το γλυκό δε θα ήμουν καθόλου υπερβολική…

Δείτε το :

glyko fystikoboytyro1
Υλικά :

Είναι λίγες μέρες που έχει μπει Σεπτέμβρης…Το καλοκαίρι μας άφησε πίσω και η νέα εποχή υπόσχεται τις δικές της χάρες κι είναι καλοδεχούμενες…Αγαπώ το φθινόπωρο με πάθος καθώς κι όλα αυτά που μας χαρίζει , τις πρώτες δροσιές , τις πρώτες βροχές , τα πρώτα κίτρινα φύλλα , τα χρυσάνθεμα , τα μαβιά και τα γήινα χρώματα…Όμως όχι , δεν το’χω σκοπό να αρχίσω από τώρα τις κολοκυθόπιτες και τις μηλόπιτες. Θέλω να επιμείνω λίγο ακόμα…”καλοκαιρινά” και θα φτιάξω ένα πανεύκολο παγωτό , πεντανόστιμο και απολαυστικό που βασίζεται στη βασική συνταγή με τα 3 υλικά (morfat , εβαπορέ και ζαχαρούχο) μόνο το τελευταίο θα είναι καραμελωμένο με τη γνωστή μέθοδο και στο σύνολο θα προσθέσουμε σπασμένα , γεμιστά μπισκότα…

pagvto karamelomeno zaxaroyxo1

Υλικά:

Παγωτό σάντουιτς με γεμιστά μπισκότα

Ακόμα θυμάμαι την κυρία Γιώτα , την παλιά μας γειτόνισσα όταν χτύπησε την πόρτα να μας κάνει επίσκεψη για πρώτη φορά. Κρατούσε ένα πυρέξ στο χέρι , σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. “Να μην έρθω με άδεια χέρια , να σας γλυκάνω” είπε…και συνέχισε : “βάλ’ το στην κατάψυξη κορίτσι μου , είναι παγωτό” . Όταν το ξεσκέπασα και είδα τα κλασικά κι αγαπημένα μπισκότα αραδιασμένα στην επιφάνεια , το λάτρεψα αμέσως…Τι ιδέα!!! σκέφτηκα…Από εκείνη την ημέρα και μετά το έφτιαξα πάμπολλες φορές και κάθε φορά όταν το γεύομαι απολαμβάνω την αγνή , αυθεντική του γεύση με την ίδια αγάπη και ευχαρίστηση σα να είμαι μικρό παιδί…

Σήμερα θα το φτιάξουμε εμπλουτίζοντας την κρέμα με γεμιστά μπισκότα και θα διπλασιάσουμε την απόλαυση…

pagoto santoyits1

Υλικά:

Αυτή την καταπληκτική λεμονοτάρτα την ανακάλυψε , τη έφτιαξε και τη  δημοσίευσε μια αγαπημένη φίλη από το διαδίκτυο ! Όταν την είδα έτσι αφράτη και αέρινη την ερωτεύτηκα από την πρώτη στιγμή… Εξάλλου ό,τι περιέχει μυρωδάτο λεμονάκι είναι τουλάχιστον εγγύηση και πρόκληση για μένα και τα γούστα μου…Την επόμενη μέρα την “σκάρωσα” αμέσως . Από τότε και μετά την φτιάχνω με την πρώτη  ευκαιρία…Περιτεύει να πω ότι η γεύση της , η υφή της και η εμφάνισή της είναι απογειωτικές…κι όσο για την κατασκευή της; από εύκολη έως απλοϊκή ! Δείτε την :

lemon pie1

 

Υλικά:

 

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...