tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Μπισκοτα κουλουρια

Κουλούρια πορτοκαλιού με λάδι!

Αυτά είναι τα κλασικά κι αγαπημένα κουλούρια που έφτιαχνε η γιαγιά μου , η μητέρα μου , η πεθερά μου κι όλες οι παραδοσιακές νοικοκυρές , είναι αυτά που τα βουτάμε στον ελληνικό καφέ κι αυτός παίρνει άλλη γεύση , είναι αυτά που δίνουμε στα παιδιά μας για κολατσιό στο σχολείο ή την εκδρομή…και δεν χάνουν ποτέ την αξία τους…είναι αυτά που όσες φορές κι αν τα γευτούμε θα αισθανόμαστε ότι γευτήκαμε μια εξαιρετική , ασυναγώνιστη γεύση! Η κατασκευή τους είναι μια απολαυστική  ιεροτελεστία , τόσο απλή και τόσο ευχάριστη...όσο για το άρωμά τους...μοσχοβολάει το σπίτι από τα μπαχαρικά...

 Ας τα δούμε :

koulou portok1
Υλικά:

Read more ...

Kουλουράκια με πετιμέζι

Αυτά τα κουλουράκια θαρρείς κι είναι φτιαγμένα για να συνοδεύουν τον ελληνικό καφέ....δε βρίσκω κάτι καλύτερο! Αξίζει τον κόπο να τα φτιάξει κανείς μόνο και μόνο για να  'χει να..."βουτάει" στον καφέ του!....Άσε η μυρωδιά τους όταν ψήνονται...μοσχοβολάει το σπίτι σα να είναι γιορτή , σαν κάτι απομεσήμερα στο σπίτι της γιαγιάς μου στο χωριό που έψηνε κουλουράκια γιατί θα 'ρχονταν οι φίλες της να σμίξουν και να τα "πουν". Είναι επίσης ιδανικά για το δεκατιανό , για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο , για τα ταξίδια και τις εκδρομές και φυσικά για τις περιόδους της νηστείας....Φιάξτε τα οπωσδήποτε!

koulouria perimezi1

Υλικά:

Read more ...

Koυλούρια λαδιού με κανέλα!

Τα πιο απλά , γευστικά και αρωματικά κουλουράκια που υπάρχουν!...Η γιαγιά μου τα έλεγε "κανελοκούλουρα"...Πολλές φορές ψάχνουμε την απόλαυση σε γλυκίσματα  ''υπερπαραγωγή'' και τελικά ανακαλύπτουμε ότι ένας ελληνικός καφές το απόγευμα με δυο-τρία αρωματικά κουλουράκια …είναι ό,τι χρειαζόμαστε  αφού μας φτιάχνουν τη διάθεση , μας ικανοποιούν  και μας τονώνουν ευχάριστα , δίνοντας γεύση και άρωμα στις καθημερινές μας στιγμές όσο τίποτε άλλο . Είναι ιδανικά για το τσάι μας , τον καφέ , το κολατσιό των μικρών και φυσικά είναι ένα εξαιρετικό κέρασμα σε περιόδους νηστείας ή ιδιαίτερης διατροφής .

Δείτε τα :

 ladokoyloyra kanelas1

 Υλικά:

Read more ...

Κουλουράκια κρασιού με κάρδαμο

Αντί για σύσταση για τα συγκεκριμένα κουλούρια θα πω το εξής : Η μητέρα μου είναι αξεπέραστη στην κατασκευή κουλουριών . Στα Πασχαλινά , στα πορτοκαλοκούλουρα , στα μουστοκούλουρα ..κλπ…λες κι έχει ένα πολύ λεπτό αισθητήρα μέσα της και σταματάει την προσθήκη αλευριού στον κατάλληλο κόκκο! Είναι λοιπόν ο πιο αυστηρός κριτής κι ο πιο απαιτητικός δοκιμαστής . Όσες φορές κι αν έφτιαξα κουλουράκια η απάντησή της ήταν: “Ωραία , Μπέττυ μου , αλλά σου έπεσε λίγο περισσότερο αλεύρι” ή “ήθελαν λίγο αλεύρι ακόμα , γι'  αυτό σου άπλωσαν” . Αυτή τη φορά όμως με έκπληξη δεχτηκα την απάντησή της και τη θετική κριτική της , λιτή , Λακωνική και περιεκτική : "Μπέττυ…ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ! "...
Δείτε τα :

krasokoyloyra1
Υλικά :

Read more ...

Σουσαμένια κρασοκούλουρα της θείας Ουρανίας

Η θεία Ουρανία , σύζυγος του θείου Λούη (αδελφός της μαμάς) είναι μια αρχοντική γυναίκα…Είναι η “στόφα” της τέτοια , τη θυμάμαι από παιδί. Το σπίτι τους στη Σπάρτη ήταν τόσο καλόγουστο και περιποιημένο που φάνταζε στα παιδικά μου μάτια σαν παλάτι. Φέτος μας περίμεναν στο χωριό . Οι ετοιμασίες  φανέρωναν την σημασία που δίνει η θεία στη λεπτομέρεια. Πάνω στο τραπέζι της κουζίνας μια όμορφη φοντανιέρα , λευκή με κόκκινα τριαντάφυλλα  τράβηξε αμέσως την προσοχή μου…Δεν περίμενα τίποτα λιγότερο από τη θεία Ουρανία! Η επόμενη έκπληξη ήταν το περιεγχόμενο: Τραγανά , πεντανόστιμια , αρωματικά και υπέροχα σουσαμένια κουλουράκια ζυμωμένα με κρασί…Ευτυχώς είχαμε μολύβι και χαρτί…

oyranias1

Υλικά :

Read more ...

Μηλοπιτάκια "όνειρο"

Tη μηλοπιτάκια αυτά είναι εξαιρετικά , εμφανίσιμα , εύκολα στην κατασκευή και νόστιμα στη γεύση…αποτελούν  ένα καταπληκτικό συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι και μυρίζουν φθινόπωρο ! Όταν έψαχνα για τη συνταγή τους , ανακάλυψα ότι τα προτείνουν πανομοιότυπα κατασκευασμένα δύο πολύ επιτυχημένες φίλες στο χώρο : Η Αρετή Βαρδάκα με τη σελίδα Bon appetit στο facebook και η Γωγώ Γρηγοριάδου με το blog "Νόστιμες συνταγές της Γωγώς”… Τα ονόματά τους είναι εγγύηση και γι’ αυτό κι εγώ προχώρησα στην εκτέλεση της συνταγής με κλειστά τα μάτια και δεν είχα άδικο! Όταν... τα άνοιξα…ιδού τι είχα ετοιμάσει :

mhlopitakia1


Υλικά :

Read more ...

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...

You are here: Home με...ζαχαρη! Μπισκοτα | Κουλουρια