tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Πίτσα με ψητές μελιτζάνες

Από τη μία που ο καιρός είναι τόσο γλυκός παρόλο που διανύουμε το τελευταίο δεκαήμερο του Νοέμβρη , από την άλλη το πανέρι με τις όψιμες μελιτζάνες από τον κήπο του θείου του Παναγιώτη που άφησε έξω από την πόρτα μου τις προάλλες μου έδωσαν την έπνευση: Σκέφτηκα να ψήσω λοιπόν τον πολύτιμο καρπό , να τον αρωματίσω και να τον χρησιμοποιήσω σαν κύριο υλικό που θα πλαισιώσει την πίτσα μου…Χωρίς πολλή σκέψη και με διάθεση για ένα μικρό πείραμα προχώρησα στο “δια ταύτα”…Το αποτέλεσμα μας εξέπληξε ευχάριστα και η πίτσα αυτή καταχωρήθηκε στα αγαπημένα…

pitsa melitzanes1
Υλικά:

Read more ...

ποια ειμαι

Γειά χαρά!.....Είμαι η Μπέττυ

IMG 2629

Η καταγωγή μου είναι από το Παλλάντιο Αρκαδίας (το χωριό του λατρεμένου μου πατέρα) αλλά μεγάλωσα και κατοικώ στον Πύργο Ηλείας...Σπούδασα νηπιαγωγός στο Π.Τ. Πανεπιστημίου Πατρών .

Η μεγαλύτερη  επιτυχία και ευτυχία της ζωής μου, ωστόσο ,ήταν και είναι η οικογένειά μου. Μαζί με τον άντρα μου , το Γιώργο , αποκτήσαμε δύο καταπληκτικά κορίτσια την Άννα και τη Σάτυ και πολύ συχνά σκέφτομαι πως η οικογένειά μου ειναι ο λόγος που ζω...είναι  η δύναμη μου...είναι ο θησαυρός μου.....

Από νωρίς ανακάλυψα ότι το σπίτι μου και κύριως η κουζίνα μου είναι ο χώρος που με γοητεύει περισσότερο από οποιοδήποτε μέρος....Μ’αρέσει η μαγειρική , η ζαχαροπολαστική  , μ’αρέσει η τάξη , η οργάνωση κι ο προγραμματισμός του σπιτιού , λατρεύω τη διακόσμηση και το food styling  και είμαι φανατική οπαδός της υγιεινής διατροφής.
Μπορώ να χαθώ , ώρες ολόκληρες ξεκοκκαλίζοντας άρθρα με συνταγές και ό,τι αφορά τη διατροφή.....

Η μεγαλύτερη μου χαρά είναι να δημιουργώ στην κουζίνα ,να στρώνω το τραπέζι και να  ανοίγω την πόρτα του σπιτιού μου σε συγγενείς και φίλους......¨Ολοι μου λένε ότι τα καταφέρνω καλά!!!Κι εγώ ξέρω πως ‘’εκεί που χτυπάνε τα πιάτα και τα μαχαιροπήρουνα...εκεί ενώνονται οι καρδιές.........’’

Ακόμα ξέρω πως η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι έρωτας...είναι πάθος είναι δημιουργία.....και καθώς είμαι ένας τύπος εξωστρεφής και εκδηλωτικός... όλα όσα έχω ανακαλύψει όλα αυτά τα χρόνια μέσα στο μαγικό κόσμο της κουζίνας μου νιώθω την ανάγκη να τα μοιραστώ με όλους εσάς που  έχετε το ίδιο πάθος......
Έτσι λοιπόν προέκυψε αυτή η σελίδα με πολλή όρεξη ,πολυ συναίσθημα και πολλή-πολλή αγάπη!!!!.............

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...

You are here: Home με...ζαχαρη!