Γλάσο τυριού
- Hits: 10566
Αυτό το γλάσο και μόνο που υπάρχει για να συνοδεύει το κέικ καρότου...είναι αρκετό...Βελούδινο , αέρινο και δροσιστικό , αναδεικνύει τα αρώματα του γλυκού που γαρνίρει και το κάνει ανάλαφρο και απολαυστικό . Κορυφαία πρόταση είναι το κέικ καρότου αλλά μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να γαρνίρουμε τούρτες , cupcakes και άλλα γλυκά με παντεσπάνι ή για να στολίσουμε ένα κορμό ή ρολό ή τούρτα ή κάποιο γλυκό ψυγείου. Το γλάσο αυτό αγαπάει το άρωμα της βανίλας αλλά και το άρωμα του λεμονιού...
Δείτε το:
Υλικά :
300 γρ. τυρί κρέμα
100γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. βούτυρο
1-2 βανίλιες
Εκτέλεση:
Xτυπάμε στο μίξερ χειρός το βούτυρο με την άχνη μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί και τη βανίλια μέχρι να ενσωματωθούν κι αυτά στο μίγμα και να πετύχουμε μια βελούδινη κρέμα.
Τοποθετούμε για λίγο στο ψυγείο για να παγώσει πριν τη χρησιμοποιήσουμε και στη συνέχεια γαρνίρουμε .
Μπορούμε να το μεταφέρουμε σε κορνέ , να το τοποθετήσουμε στο ψυγείο έτοιμο να γαρνίρουμε το γλυκό την ίδια στιγμη!
Για πιο πλούσιο αποτέλεσμα...απλά διπλασιάζουμε τη δόση .
Καλή επιτυχία!
