Γλυκιές συνταγές

Κρέμα βανίλια (συνταγή θερμομίξ)

Αυτή η κρέμα είναι το σίγουρο χαρτί! Βελούδινη, ελαφριά, σερβιρισμένη σε ένα μπωλ με λίγη κανέλα αποτελεί το πρώτο γλυκό που μπορεί να φάει ένα μικρό παιδάκι ή κάποιος που αγαπά τις απλές και ελαφριές κλασικές γεύσεις. Μπορεί  επίσης να σερβιριστεί σε ατομικά μπωλάκια με σπασμένα μπισκότα ανάμεσα ή να αποτελέσει τη γέμιση για ένα γλυκό ψυγείου ή να αναμιχθεί με σαντιγί και να γίνει η τέλεια κρέμα για μιλ-φέιγ, προφιτρόλ, τούρτες κ.λ.π.

Υλικά:

500 γρ. Γάλα

1 αυγό

50 γρ. Ζάχαρη

1 βανίλια

30 γρ. Κορν φλάουρ

15 γρ. Βούτυρο

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε μέσα στον κάδο όλα τα υλικά μαζί εκτός από το βούτυρο και ρυθμίζουμε για 7 λεπτά/ 90ο θερμοκρασία/ αντίστροφη κίνηση / Ταχ. 3 ώστε να δέσει η κρέμα.

Όταν είναι έτοιμη προσθέτουμε το βούτυρο και ρυθμίζουμε για 10 δευτερόλεπτα/ ταχ. 4

Αδειάζουμε σε μπωλ και σερβίρουμε με κανέλα ή τη χρησιμοποιούμε όπως αλλιώς επιλέξουμε.

Καλή επιτυχία!