Αλμυρές συνταγές

Πολύχρωμη σαλάτα με λάχανο (θερμομίξ)

Αντί για εισαγωγή θα μπορούσα απλά να αντιγράψω την μέθοδο εκτέλεσης της σαλάτας γιατί η ευκολία της ξεπερνάει κάθε προηγούμενο. Απλά ρίχνεις τα υλικά στον κάδο, όλα μαζί και ρυθμίζεις για 5 δευτερόλεπτα. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα και ο τρόπος που έχει κοπεί κι έχουν αναμιχθεί τα υλικά είναι μαγικός. Αποτελεί για μένα το τέλειο συνοδευτικό και δε λείπει ούτε μέρα από το τραπέζι μας αφού δε χρειάζεται ούτε κόπος, ούτε χρόνος ούτε φασαρία…

Υλικά:

200 γρ. λευκό λάχανο

150 γρ. μωβ λάχανο

1 μεγάλο καρότο

1-2 κλωνάρια σέλερι

1 πιπεριά Φλωρίνης (μικρή)

1 σκελίδα σκόρδο

40 γρ. λάδι

20 γρ. ξύδι

1 κ.γλ. μέλι ή πετιμέζι ή χαρουπόμελο

1 κ.γλ. αλάτι

Εκτέλεση:

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα λαχανικά. Ρίχνουμε το λευκό και το μωβ λάχανο στον κάδο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Ρίχνουμε το καρότο και την πιπεριά κομμένα στα τέσσερα. Ρίχνουμε κι όλα τα υπόλοιπα υλικά και ρυθμίζουμε για 4 δευτερόλεπτα / ταχ. 5. Ελέγχουμε αν έχει κοπεί η σαλάτα στο επιθυμητό μέγεθος , ανάλογα με το γούστο μας. Αν χρειαστεί ρυθμίζουμε για 1-2 δευτερόλεπτα ακόμα (όχι περισσότερο).

Ρίχνουμε σε σαλατιέρα και σερβίρουμε αμέσως!

Καλή όρεξη!