- Details
- Hits: 370
Αν δεν υπολόγιζα τις θερμίδες και “την κατάθεση” του τυρόψωμου στην…περιφέρεια, θα ζύμωνα κάθε δεύτερη μέρα και θα φρόντιζα να μη μου λείπει ποτέ. Γίνεται τόσο αφράτο, νόστιμο, ελαφρύ και παράλληλα είναι τόσο γεμάτο σε γεύση, λαδοριγανάτο και πικάντικο που δε θέλεις να σταματήσεις. Να μην τα ξαναλέμε , στο μεταξύ, η προετοιμασία του με το “μαγικό” πολυμηχάνημα γίνεται παιχνιδάκι.
Υλικά:
- Details
- Hits: 665
Η σκορδαλια δε φαντάζομαι να θέλει ιδιαίτερες συστάσεις. Είναι ένα συνοδευτικό που όλοι αγαπάμε και όλοι προτιμάμε. Όλοι μας έχουμε να θυμόμαστε τουλάχιστον μία ή και περισσότερες φορές που φάγαμε τόση πολύ σκορδαλιά και τόσο πολύ ψωμί μέχρι που…"σκάσαμε". Συνοδεύει το μπακαλιάρο αλλά και τα παντζάρια , τα τηγανιτά κολοκυθάκια ή τις μελιτζάνες. Είναι ένα αγαπημένο έδεσμα που τείνει να θεωρείται ένα από τα κορυφαία , εθνικά μας πιάτα! Υπάρχουν πολύ τρόποι παρασκευής της , με ξύδι ή λεμόνι , με ψωμί ή πατάτα..με ξηρούς καρπούς πολλές φορές.
Σήμερα αναλαμβάνει δράση το θερμομίξ
Υλικά:
- Details
- Hits: 330
Έχεις λίγο αλευράκι, λαδάκι, λίγο τσίπουρο και νερό; Αν ναι, ρίξτε μέσα στον κάδο του θερμομίξ, ρύθμισε τη λειτουργία “Ζύμης” και πάρε ένα υπέροχο, απαλό κι εύπλαστο ζυμαράκι που θα το φτιάξεις μια πίτα σε χρόνο ρεκόρ. Είναι εθιστική η αίσθηση του να φτιάχνεις υπέροχες σπιτικές γεύσεις τόσο απλά κι εύκολα με αγνά υλικά, χωρίς κόπο….
Υλικά :
- Details
- Hits: 296
Αν μαγειρεύεις στον ατμό , ξέρεις για τι πράγμα μιλάμε…Ευκολία, υγεία, ελαφριά γεύση, τρόπος ζωής...Η σημερινή πρόταση αποτελείται από απλά υλικά κι αγαπημένες γεύσεις και χαρίζουν έναν συνδυασμό ανεπανάληπτο που καλύπτει όλα τα γούστα. Αν θέλεις το συνδυάζεις με λίγο κους-κους ή ρύζι κι έχεις ένα πλήρες , υγιεινό γεύμα…
Υλικά:
- Details
- Hits: 346
Δε χρειάζεται να πω πολλά, ούτε να περιγράψω αναλυτικά το τι γίνεται με αυτό το ψωμί καθημερινά αφού έχει μετατρέψει το πρωινό γεύμα σε απόλαυση…Αποτελεί πλέον το αγαπημένο μου ψωμί για πρωινό, γεμάτο φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, γεμάτο ενέργεια αλλά και γεύση…Η συνταγή ακριβής και πανεύκολη και το αποτέλεσμα μοναδικό. Εννοείται ότι έχω πάψει προ πολλού να αγοράζω ψωμί για τοστ…
Υλικά:
- Details
- Hits: 846
Πολλές φορές αναζητάμε συνταγές ευφάνταστες, πειραματιζόμαστε και δοκιμάζουμε απίθανους συνδυασμούς υλικών, ψάχνουμε για σπάνιες γεύσεις και τελειωμό δεν έχουμε…Τα ντιπς και τα αλείμματα ομολογώ πως μου αρέσουν πολύ και πολλές φορές ετοιμάζω περίπλοκες προτάσεις με ικανοποιητικά αποτελέσματα. Μα οι κλασικές αξίες είναι πάντα διαχρονικές και αντέχουν στο χρόνο…Έτσι και η ταραμοσαλάτα δεν θα πάψει ποτέ να είναι το αγαπημένο ορεκτικό με την υπέροχη, γνώριμη κι αγαπημένη γεύση…
Υλικά:
