Ένα πολύ λαχταριστό , νόστιμο , βελούδινο και δροσιστικό φρούτο, το βερύκοκο , αρχίζει να κάνει την εμφάνισή του ,όσο καλοκαιριάζει. Σαν όλα τα φρούτα κι αυτό έχει να προσφέρει τόσα πολλά στον ανθρώπινο οργανισμό.
Πλούσιο σε βιτανίνες (Α , C , Β1 , Β2 ) σε σίδηρο , κάλιο , και φυτικές ίνες προσφέρει πολλά στην υγεία , στην ομορφιά αλλά και στην πρόληψη ασθενειών. . . . .
Με τις βιταμίνες του χαρίζει γερά μάτια , με τις φυτικές ίνες δίνει υγεία στο έντερο , ακόμα ευνοεί την καρδιά καθώς βοηθά στη μείωση της LDL ”κακής χοληστερίνης” αλλά και το αίμα γιατί το β καροτένιο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. . . .
Τρώγεται ωμό , αλλά και σε αποξηραμένη μορφή ή σε μορφή μαρμελάδας , κομπόστας , χυμού….κλπ.
Καλό είναι λοιπόν να το εντάξουμε στην ημερήσια διατροφή μας!!! 🙂