tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Μαγιονέζα

Αυτή η δημοφιλής και αγαπητή σε όλους μας σως συνοδεύει και νοστιμίζει...το βραστό ή το ψητό ψάρι , το βραστό ή το ψητό κοτόπουλο, τα σάντουιτς , τα βραστά λαχανικά……και τόσα άλλα..Ακόμα , η  γεύση της "δένει"  πάρα πολύ με τα βραστά αυγά και μπορεί να αποτελέσει τη βάση για πάρα πολλές άλλες σάλτσες...

Δείτε την :

magioneza1

Υλικά:


1 αυγό φρέσκο,βιολογικό
40ml χυμό λεμονιού
1κ.σ. μουστάρδα
1 κοφτό κ. γλ. αλάτι
1 μικρή πρέζα ζάχαρη
λίγο πιπέρι
300ml ηλιέλαιο

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά , εκτός από το λάδι, στον κάδο του μπλέντερ και ανοίγουμε στην πιο δυνατή ταχύτητα. Από το άνοιγμα προσθέτουμε με σταθερή ροή το λάδι μέχρι να πήξει!!!
(Όλα τα υλικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου)

 

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...

βασικες συνταγες