tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Σαλάτα με χρώματα κι αρώματα

Η αλήθεια είναι ότι όσο νόστιμο κι αν είναι κάποιο φαγητό , όσο κι αν γεύεται κι απολαμβάνει ο ουρανίσκος μας….αν το μάτι δε χορτάσει και δεν χαρεί κι αυτό , η απόλαυση είναι μισή…Η ωραία εμφάνιση , τα ενδιαφέροντα υλικά και  το σωστό στήσιμο ενός πιάτου παίζουν κι αυτά το ρόλο τους στην απόλαυση! Η σαλάτα αυτή λοιπόν είναι αυτό που λέμε “χάρμα οφθαλμών” εξ αιτίας των χρωμάτων της : πράσινο , κόκκινο , μωβ , λαχανί , ροζ , λευκό… γι’ αυτό όταν τη φτιάχνω…τη χαιρόμαστε και την θαυμάζουμε για …λίγα λεπτά πριν την εξολοθρεύσουμε…

Δείτε την :

salara rapanakia

Υλικά :


300 γρ. ανάμικτα λαχανικά (iceberg , μωβ σγουρή σαλάτα , βαλεριάνα , ρόκα , μαρούλι)
2-3 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
3-4 τοματίνια κομμένα στα δύο
1 κ.σ. ηλιόσπορους
1 κ.σ. Κορινθιακή σταφίδα
Αλάτι
Για τη σως :
6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξύδι
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γλ. (γεμάτη) μέλι
Και λίγα κριτσίνια ολικής άλεσης με ηλιόσπορους για γαρνίρισμα
Εκτέλεση :
Πλένουμε , τεμαχίζουμε και στεγνώνουμε τα λαχανικά πάρα πολύ καλά. Αλατίζουμε και τα τοποθετούμε στην πιατέλα. Προσθέτουμε και τα ραπανάκια και τα τοματίνια . Σκορπίζουμε τους ηλιόσπορους και τις σταφίδες εδώ κι εκεί και περιλούζουμε τη σαλάτα με τη σως , την οποία φτιάχνουμε χτυπώντας όλα τα υλικά της σε σέικερ.
Συμπληρώνουμε με τα κριτσίνια και σερβίρουμε...
Καλή όρεξη!

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...

You are here: Home με...αλατι! Σαλατες Σαλάτα με χρώματα κι αρώματα