tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Πένες ολικής άλεσης με σάλτσα τόνου

Αυτό το φαγητό το προτιμάμε οικογενειακώς . Είναι πεντανόστιμο και μόνο θετικά έχει να δώσει στον οργανισμό! Τα οφέλη των λαχανικών , τις φυτικές ίνες των ζυμαρικών ολικής άλεσης και βέβαια τα Ω3  λιπαρά του τόνου!!!
Και επιπλέον  είναι  ένα γρήγορο και γευστικό πιάτο που δεν αφήνει κανέναν δυσαρεστημένο . Είναι αρωματικό και παντρεύει αρμονικά τα ζυμαρικά με τα θαλασσινά που έτσι κι αλλιώς αποτελούν για τους περισσότερους "λατρεία" .

Δείτε το :

 

pennes saltsa tonou1
Υλικά:


1 πακέτο πένες ολικής άλεσης

8 κ.σ. λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 κίτρινη και μια πράσινη πιπεριά κομμένες σε λωρίδες
350 γρ τριφτή ντομάτα
1 μεγάλη κονσέρβα τόνου (προτιμώ στο νερό)
1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό και
1 χούφτα βασιλικό
Αλάτι και πιπέρι.

 

 

penes toy agroti3pennes saltsa tonou2pennes saltsa tonou3pennes saltsa tonou4

Εκτέλεση:
Ζεματίζουμε  για 1-2 λεπτά  τις φέτες του κρεμμυδιού για να φύγει η αψάδα τους . Στη συνέχεια  σωτάρουμε τα λαχανικά (κρεμμύδια και πιπεριές)  στο λάδι  , να μοσχομυρίσουν και να γυαλίσουν , προσθέτουμε τη ντομάτα και τα μυρωδικά (σκόρδο , μαϊντανό , βασιλικό) , λίγο  νερό και αλατοπιπερώνουμε . Χαμηλώνουμε  τη φωτιά και μαγειρεύουμε  για 25 λεπτά περίπου. ΄Οταν το φαγητό είναι έτοιμο , το ξεσκεπάζουμε , στραγγίζουμε  πολύ καλά τον τόνο και τον προσθέτουμε  στην κατσαρόλα. Περιμένουμε  να δέσει η σάλτσα  και ο τόνος μαζί , ανακατεύοντας για λίγα λεπτά ακόμα .
Έχουμε βράσει  τις πένες μου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας …ή συμφωνα με τις προτιμήσεις  μας….
Συνοδεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα τόνου και σερβίρουμε  με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι!!!

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...