tasteoflife.com.gr

logoBV 1BV1 1BV1 18

Πικάντικη σάλτσα κάπαρης

H συγκεκριμένη σάλτσα είναι μια σάλτσα παχιά στην υφή , στη γεύση  (όχι στις θερμίδες ) μα και γευστική . Όποιος αγαπά την κάπαρη και τις δυνατές , πικάντικες γεύσεις θα τη λατρέψει . Συνδυάζεται τέλεια και εύκολα με ένα σωρό φρέσκα ή βραστά λαχανικά . Είναι ιδανική για την τονοσαλάτα και για τις βραστές πατάτες . Ακόμα συνοδεύει βραστό ψάρι ή και ψητό . Τέλος και με καψαλισμένο ψωμί ή παξιμάδι είναι ένα τέλειο ορεκτικό . Φυλάσσεται στο ψυγείο για αρκετές μέρες...εκτός και τη χρησιμοποιήσουμε για μια χορταστική , πληθωρική σαλάτα...οπότε καταναλώνεται μονομιάς.

Δείτε τη :

saltsa kaparhs

Υλικά :

10 κ.σ. λάδι
Χυμό από ένα μεγάλο , ζουμερό λεμόνι
2 κ.σ. μουστάρδα Dijon
1 κ.σ. κάπαρη

1 τσιμπιά αλάτι

Εκτέλεση :

Ετοιμάζουμε και συγκεντρώνουμε  όλα τα υλικά (λάδι , λεμόνι , μουστάρδα , κάπαρη , αλάτι) και τα τοποθετούμε στο κάδο του μπλέντερ . Τα χτυπάμε  για λίγα λεπτά . Θα δούμε ότι η σάλτσα θα σφίξει και θα θυμίζει λίγο μαγιονέζα στην υφή . Περιλούζουμε με τη σάλτσα τη σαλάτα ή τα λαχανικά  ή το περιεγχόμενο του πιάτου μας  και ανακατεύουμε ελαφρώς .

Καλή όρεξη!

Προτείνω μια καταπληκτική πατατοσαλάτα με τόνο και πικάντικη σάλτσα κάπαρης .

 

αν ψαχνετε για κατι συγκεκριμενο στο site γραψτε τη λεξη "κλειδι" και θα το βρειτε εδω...

You are here: Home με...αλατι! Bασικές συνταγές Πικάντικη σάλτσα κάπαρης